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澳洲維多利亞「淘金之旅」 訪大洋路與岩石心靈對話

墨爾本,對台灣人來說是既熟悉又陌生的地方,是澳洲第二大城市,也是全世界最適合居住的城市;墨爾本位於澳洲東岸的維多利亞州,而該州是個非常適合旅遊的地方,在這裡可以看見往來穿梭的旅客,整齊的街道與新舊建築相映,「樂活」的居住型態完全的呈現。而第一次來到維多利亞州旅遊,要怎麼玩呢?

 紅酒燉牛肉 台北公館愛呷面王老罈酸菜牛肉麵多一味

台北公館商圈又有一家新的牛肉麵店開幕了,這家名為「愛呷面」的牛肉麵店,強調嚴選食材,72小時熬製的湯頭搭配上彈牙有嚼勁的麵條,讓人垂涎三尺。而店內招牌為王老罈酸菜牛肉麵,獨門酸菜散發出有特殊香味,與特製湯頭及Q嫩牛肉片,吃完會讓人上癮。

夢工廠巨星史瑞克、功夫熊貓登澳門 還能一起吃早餐

夢工廠登陸澳門!暑假開始,澳門金沙城中心將正式展開「體驗夢工廠」活動,造訪金沙城的遊客,除了可以在四個不同主題的DreamWorks區域,和夢工廠巨星《功夫熊貓》、《史瑞克》、《馬達加斯加》以及《馴龍高手》主角們近距離接觸合照,還有精彩的夢工廠巨星大遊行,為遊客帶來驚喜演出!

壯闊峽谷中辦終生大事 太魯閣飯店業者推天然婚禮

對結婚的新人來說,婚禮喜宴代表著新人的個性、夢想、浪漫與創意,想要出國辦婚禮,又礙於經費與瑣碎溝通細節而無法決定?國內度假區酒店以婚禮度假方式,置身於度假盛地中,在壯闊峽谷之中完成終生大事。每人NT$7,999起,入住21坪行館套房,享有婚宴全套設計,親友參與婚宴同時,亦能遊覽太魯閣風光。

挑完現流海鮮 選碳烤方式!配啤酒最對味

即將進入春夏之際,飯店餐廳推出的新料理也有了初夏的氣氛!炭烤料理搭配啤酒喝到飽,以及現流海鮮區,都有熱情夏日的感受。台北西華飯店B-one自助餐廳四月起推出「B─one乾杯季 碳烤多重奏」,頂級爐烤及碳烤料理每日輪番上陣,搭配2013年新推出紅酒、調酒、生啤酒喝到飽的Open Bar。

春暖花開 龍蝦、鮑魚、菲力創意入菜

春天,是百花齊放的季節,飯店業者紛紛推出春季創意新料理,想抓住饕客的味蕾。走訪國內飯店餐廳,除食材頂級精緻外,如何運用食材創意也是展現主廚功力的一環。

最任性的咖啡館 用啤酒撫慰不想長大的心

走進位於北市天母的「kidsorrow」咖啡館,店裡的氛圍給人一種「任性、長不大」的感覺;店長楊修鑌選擇在店內賣起比利時啤酒,一間「賣啤酒的咖啡館」看似突兀,但在kidsorrow卻融合得恰如其分,他笑說:「比利時啤酒在店裡賣得好是有些出乎意料!」。

旅館房間裡旅行/舊時老貨艙旅宿 牆壁「汙漬滿臉」

完全沒有五星飯店的排場,儼然一派藝術畫廊的模樣,活像闖進畫家的工作室。那一大片慘不忍睹的斷柱殘牆,經過郭錫恩和胡如珊共同創立的如恩設計的巧手打造下,洋溢著後現代主義的裝置藝術色彩,神似煽情主義大師赫斯特(Damien Hirst)的震撼手法。

來頓早午餐/南法風法式小酒館 輕熟女下班最愛去處

Rue216法式小酒館店面不大,來這裡的客人多是常客,也是許多輕熟女下班品紅酒,吃小點的溫馨角落。Rue216之所以能吸引客人,除了老闆Alex高大有型外,最主要的還是這裡的南法家常菜口味經典,加上小酒館的放鬆氛圍,讓人感覺非常舒服,一入座往往就捨不得離開。

陝西八大怪進軍台灣 麵條寬得像「褲帶」

有沒有聽說過有種陝西麵條寬得像「褲帶」,長度在一米上下,一條麵便足夠吃一頓飯?這種麵條啊現在在台灣也吃得到。位在台北國賓大飯店十二樓的川菜廳的「BiangBiang麵」,一根麵條寬度達二三吋,厚度厚時與硬幣差不多,薄時卻可以薄如蟬翼,一根麵條便足夠一頓飯。

來頓早午餐/國家級「御廚」上菜 中法料理令人傾倒

Fusion這個字,幾乎是現代餐廳料理的精神與圭臬。除了經典菜色外,一位廚藝精湛的主廚必須在傳統料理的基礎上,演繹出珍饈美饌的各種可能性,但要讓食材、烹飪手法的交融形於精、游於藝,就得讓坐定餐桌前的饕客,以挑剔的味蕾去見真章。

來頓早午餐/低調的華麗饗宴 未來感蔬食高級料理

寒舍艾美的品牌靈魂是屬於巴黎的!黑與白,兩種光譜中的極端色彩,構織出這家知名連鎖酒店的品牌特色,再現永恆不墜的酒店品味與優雅時尚風情。

聖誕嘉年華開幕 澳門節慶市集唱歌跳舞還血拼

隨著聖誕風車開始轉動,世界各地聖誕魔法也開始施展。澳門各家飯店也開始裝置聖誕布置,從童話音樂、糖果風車和繽紛聖誕市集開始,一連串的美食和禮品紛紛獻上,有計畫出遊感受聖誕氣氛的旅客,不妨參考看看。

旅展祭好康 香港三天兩夜6999起再抽直升機之旅

台北國際旅展於本週五(10/26)登場,香港館推出優惠行程三天只要NT$6,999起(未稅),並推出浪漫香港雙重送活動,民眾只要於旅展期間到香港館索取「愛聖誕‧愛香港許願卡」,就有機會抽中一人中獎、四人同行的香港浪漫直升機之旅。

LPGA台灣賽倒數計時 球場周邊飯店訂房爆量

緊張興奮!LPGA台灣錦標賽中即將於10月25到28日在桃園揚昇球場登場,一連四天的賽程精彩可期,不僅有世界球后曾雅妮獻球技,戰友崔蘿蓮、宮里藍、路易絲等排名前十大的世界高球好手,都將來台齊聚拚冠軍!主辦單位表示,本屆台灣賽的觀眾人數將有信心突破「10萬人」大關。

跨年夜飯店住房率已達9成5 業者:民眾得快搶了!

再過兩個月將要跨過2012年,跨年當天各地飯店業者入住業績均有顯著攀升,尤其是台北跨年夜在大型戶外演唱會以及101璀璨煙火秀的加持之下,加上跨年的四天連假,台北晶華酒店行銷公關部副理林佩萱表示:「今年提早一個月入住率達9成5。」

澳洲沙漠花園酒店 房內看得見烏魯魯巨岩絕景

我們住在烏魯魯的幾天裡,一切都無可挑剔。強烈建議來這玩的朋友住在沙漠花園酒店,而且你一定要選擇岩景房,如果是在生日的時候來,那就更棒啦,聽說可以免費升級到岩景房。我們到酒店辦理入住的時候剛好有岩景房空著,就毫不猶豫地決定了升級房間。事實證明,我們的決定相當正確。

澳洲內陸的沙漠風帆酒店 新婚夫婦約定每10周年重返

新婚蜜月住的五星級的沙漠風帆酒店,這是烏魯魯艾爾斯岩度假村裡最好的酒店,從大堂的原住民藝廊,到客房的原住民畫作,各個角落都能看到原住民文化的元素。住在這裡的兩個晚上是我們這輩子最難忘。我們已經說好,會回來過我們的每個十周年紀念日。

三清洞悠閒漫步 Cook'n Heim用美食讓旅行更加豐富

座落在景福宮與北村之間的三清洞,是充滿藝文與美食的區域,各式各樣的畫廊,以及無數間隨手一拍就是海報的餐廳,秋日微涼的午後,除了北村與景福宮的美景召喚著你外,融合了紐約與義大利風格的Cook'n Heim,也用著強調「天然、健康」的美食,對你的味蕾展開最誠摯的呼喚。

閃閃發亮的匈牙利鵝肝 饕客:好吃到入口即化!

才剛開兩個多月的《WuMy》居酒屋,最近因為店裡股東之一的正妹老闆娘Cherry,使得店內業績成長兩三成,不過《WuMy》並非光靠正妹老闆走跳江湖,招牌料理「匈牙利鵝肝握壽司」被饕客形容是「很厲害」的料理,更直呼:「簡直入口即化!」

快來幫曾雅妮加油 渡假山莊推LPGA優惠住房專案

世界高爾夫球后曾雅妮,將在10月25至28舉辦的LPGA台灣錦標賽中,力拼世界多位排名前10名好手,精彩賽事讓台灣球迷都相當期待。本屆賽事除了尋求「衛冕」的球后曾雅妮是最大觀戰焦點外,包含韓國崔蘿蓮、美國路易絲(Stacy Lewis)等好手,都將親臨台灣賽展現精湛球技。

小小站輕旅行/「獨立」於台灣的國度 在台東鐵道唱歌

一位經商多年後,跑去台東買房定居的長輩曾如此形容台東:「是獨立於台灣的另一個國度啊!」仔細想想,某種程度似乎是如此沒錯。台東擁有不同於其他城市的天氣和建築密度,在地人用不同的標準評量時間和距離,生活步調緩慢的自成一格。

福華飯店推特色月餅 「喜柿」未開賣預購率達6成

再過一個月就到了一年一度的中秋團圓日,不少人早已開始物色月餅,台北福華飯店不只保留經典的月餅口味,另外推出創新的貴妃荔枝、紅酒番茄、堅果土鳳梨等口味,連續上市四年的喜柿禮盒限量600盒,更是預購期間已達6成訂單。

中秋月餅搶先購 美食展將下殺7.5折

九月份即將到來的中秋節,目前已有飯店業者推出月餅禮盒,廣式小月餅、中月餅,蘇式月餅三款,預計於8/17~8/20於世貿一館舉辦的台灣美展期間,價格將下殺至7.5折。

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