記者游琁如／台北報導
萬聖節將到，香港洋公園每年的重頭節目「哈囉喂全日祭」即將再度席捲全城。鬼怪美食進駐園內各餐廳及餅店，為求為遊客帶來哈囉喂全日祭體驗。於9月14日起至10月31日期間指定哈囉喂日子，海洋公園將供應多款靈感源自於中國傳統民間鬼故事，及西洋鬼怪傳說的創意菜式。
▲「紅骷髏」（烤美國安格斯牛柳） 和「三睛咪走」（雪糕球草莓凍湯）。（圖／香港海洋公園提供）
海洋公園「哈囉喂全日祭」期間，海洋冰室將化身成為「回魂堂」接待旅客。大門兩側的門神雙目瞪向每位遊人，預告餐廳內處處暗藏玄機，包括懸掛在餐廳天花板上的詭異燈籠、碟仙通靈板餐桌墊、散落餐廳各處的祭品和溪錢；還有僧人及惡靈在暗黑角落蓆地而坐，化身紙紮公仔的侍應亦隨時候命，準備送上激嚇而美味特式套餐。
造型陰森的「靈異民間傳說」主題套餐將於「回魂堂」恭候各位「來賓」：套餐以「棺材本」作前菜，青瓜雕通為棺材形態以盛載沙拉；第二道菜則為「孟婆湯」，服務員會在遊人面前即席將盛於傳統藥煲內的洋葱湯倒進中式湯碗内，隨即淹没碗內降頭公仔形的印度烤餅。主菜方面，賓客可點選「千層鬼畫符」或「急急魚律令」。最後，侍應會為食客奉上「香燭美點」。
▲「孟婆湯」（洋葱湯） 、「拜神上香」（紅豆綠茶慕絲餅）。（圖／香港海洋公園提供）
冰極餐廳特別以西方傳統萬聖節的南瓜主題，帶來造型趣怪的「Trick or Treat」套餐。前菜「南瓜幽靈」以迷你南瓜燈盛載新鮮沙拉；「南瓜邂逅毛毛蟲」蜘蛛網置於湯面上作裝飾，再配以羊肚菇毛蟲點綴；主菜可點選「紅骷髏」配以麥包多士及普羅旺斯慢煮雜菜，並灑上紅酒汁。另一主菜選擇「白骷髏」卡通骷髏骨烤餅換上白色新衣，與雪白鱈魚相映成趣。甜品方面，「三睛咪走」賣相如同浮沉在血泊中的眼球，帶來既驚喜又涼快的視覺享受。
海洋公園內的人氣餅店「水都餅店」也投入撞鬼行列，特別設計全新「拜神上香」，賣相創新詭異，以可食用的中式香爐造型呈現。產品定價港幣380元，並需於兩天前預訂。在哈囉喂全日祭期間，冰極餐廳及海洋冰室皆同時供應萬聖節限定特飲「冰涼血泉」，為差點嚇破膽的遊人好好「壓驚」，定價港幣58元。
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