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台南阿忠漁粥料多實在 一口吃到蚵仔等3樣好料

幾乎每攤小吃都是暴動式的排隊人潮XDD,所以想吃些老店或小吃,我總是喜歡選擇在平日的時候,輕鬆自在許多,邊吃邊走,這攤吃飽再漫步往下一家去,街道寧靜許多。也能更有空跟店家在飽足後隨口聊上幾句,我想這時候才能感覺得到南部人的熱情親切,至少這是我這夜在「阿忠漁粥」的感覺。

原汁原味盅飯!「老友記」用台灣食材做港式美味

台灣人喜歡吃港式料理,街頭上不乏粥麵店家,但位於東區的「老友記粥麵館」賣的粥、麵、飯口味傳統又道地,尤其是飯類的招牌「原盅飯」在台灣十分少見,吸引許多老饕上門,都是為了嚐嚐香港老師傅的原始手藝。

午餐食客/正「港」料理在台北 臘腸排骨飯飄高粱香

位在東區的「老友記粥麵館」,店家推薦「原盅臘腸排骨飯」,整個盅直炊,臘腸、排骨味道吸入飯粒內,還會帶點鍋巴;臘腸飄著淡淡高粱酒香,非常下飯。「干貝鮮滑牛肉粥」用干貝熬煮米飯到幾乎化掉的程度,再灑上青蔥;牛肉片份量不少,口感柔嫩多汁。沒吃過的人還在等什麼?趕緊動身了啦!

【犇 極.鍋物】 高檔日式火鍋料理x頂級食材

位於安和路巷弄間的【犇 極.鍋物】,不論是柴魚豚骨的清甜、辣味石狩的香穠還是壽喜燒的甘醇,湯頭以全天然健康為訴求,以鰹魚、柴魚及昆布熬煮,再加入大骨湯,精選數種天然食材,建議上桌開鍋時再依序加入螃蟹、肉品、蔬菜等食材,過程中每個階段湯頭呈現不同風味。

午餐食客/傳承正統的北方麵食 觀光客指名必吃

坐落在不起眼小弄內的「北平田園餡餅粥」,一個不留神,可能就會錯過它。開業超過30個年頭,大小獎項、匾額排滿整面牆!網友首推麻辣牛肚,Q彈開胃,連不愛吃內臟的朋友都會喜歡。招牌小米粥清淡暖胃,加入少許的糖,更顯香甜。半筋半肉牛肉麵,肉質軟嫩不乾柴,湯頭濃郁不辣口。

「爆肥」螃蟹粥火鍋吃法特殊、口味鮮甘 徐旭東最愛

秋天最適合吃螃蟹,但有一家隱藏版的火鍋店,一年四季都吃得到肥滋滋的螃蟹,更特別的是,老闆用14種穀物加上干貝大骨瘦肉熬煮湯底,還「規定」客人所有食材的下鍋順序,但是饕客們對於這規定可是甘之如飴,就連遠東集團董事長徐旭東也是店裡的常客。

香港NO.1麵店 九記牛腩飄香90年

九記牛腩是張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星驰、陳奕迅與杜汶澤等大明星都相當喜愛的一家店,軟嫩的清湯牛腩伊麵(意麵)可說是招牌中的招牌,是很多饕客排名No.1的香港餐廳,也是各大媒體和美食達人讚不絕口、極力推薦的一家店。

麵、粥、炒肉都精通 香港何洪記連5年獲米其林1星肯定

香港餐廳何洪記是有60多年歷史的老店,除連續5年得到米其林1星肯定,也曾獲年度美食最大賞與雲吞麵金牌獎等多項大獎,不僅招牌菜雲吞麵和乾炒牛河不能錯過,連粥也都廣受好評。

推廣在地美食 到金門打卡分享拿新台幣500元!

到金門品嚐美食,還可以有錢拿?金門縣政府為推廣在地美食,即日起至11月10日止,只要憑機票票根,到指定餐廳與美食合照,在部落格上分享或在臉書(Facebook)上分享或打卡,即可獲得新台幣500元美食金補助。

當花蟹遇上蝦米蘿蔔糕?重口味萬里蟹料理好創意

到了秋蟹肥美的季節,吃得到進口的大閘蟹、大沙公或毛蟹,但別忘了台灣本土生產的「萬里蟹」。台北國賓飯店粵菜廳主廚林建龍師傅說,萬里蟹三大種類本身特性不致相同,花蟹肉質鮮甜、三點蟹口感細緻、石蟳殼硬度高適合用來烹煮湯或粥品。

金雞園平價美味小籠包紅到日本!客人驚讚:不輸鼎泰豐

「平民的鼎泰豐小籠包,而且不輸鼎泰豐!」顧客詹先生這樣的評價聽起來十分誘惑人,指的就是這間位於台北公館商圈的江浙餐廳金雞園,這家店自民國62年開業以來,擄獲許多饕客的胃,連藝人周杰倫在出名之前也是這裡的常客,日本節目製作單位也曾專程跨海來拍攝。

頂級北海道毛蟹與美國極黑沙朗眉嘗鮮

可能是因為熟識的人都知道米兒特別愛吃螃蟹吧~所以,天麟今天就特別介紹我來到這家位在信義路、安和路口附近的「鼎膾一品涮涮鍋」來嘗鮮。從外觀看起來好像很大的店面,其實座位數並不多,但也正因為這樣,才可以好好地服務來這裡用餐的客人。

台北君悅酒店  凱菲屋下午茶「風盛重現」!

台北君悅酒店今天( 10/1 )表示,即日起該飯店一樓的凱菲屋,加開下午 3 點至 5 點的下午茶時段,、將近百道中西佳餚分別於四個不同的主題區美味呈現。不分平假日,以每位新台幣 780 元+10% 的超值價格,吸引台北信義商圈的上班族、或中午因忙碌來不及用餐的民眾。

一生一定要來一次 2013馬爾地夫夢幻之旅(下)

隔天,起了個大早(大概6點多就起床了),不是被鳥叫聲叫醒,而是被響亮的海浪聲叫醒,一大早裹著浴袍步出房門迎接晨陽,所以被拍下了這張照片。因為我打算上8點半的Yoga瑜珈,所以打算7點Longitude餐廳開始供應早餐,我們就要去吃。

透明清澈湯頭配上汆燙小卷 大海的味道超級香甜

靠海的老府城台南,有多種美食值得人細細品嘗,倘若要說台南最道地美食,老饕們推薦的可能不是著名的排隊鹹粥、早起才能品嘗得到的牛肉湯,而是一股來自海洋的清甜香氣,整碗白呼呼又熟透熱軟的小卷米粉。台南人說,早起吃上一碗,一整天都能感受得到元氣活力。

來去寺廟住一晚/台灣米其林三景點 香客大樓可以睡

南鯤鯓代天府是國家二級古蹟,也是台灣歷史最悠久的王爺廟,位置靠近雲嘉南濱海國家風景區,由於當地外海有許多小沙洲,一眼望去,形狀好似浮出水面的大鯤魚, 因此台南安平區附近,有地名為 「一鯤鯓」「二鯤鯓」...至「七鯤鯓」和 「青鯤鯓」的地名。

左營大路上 兩排只有四層樓高的老店家

如果現在要考我小時候老家的地址,還是能馬上背出來給你聽:高雄市左營區果峰街四巷七號⋯⋯郵遞區號是81307,甚至離老家電話都還記得。這些關於老家的記憶,擴及到老左營地區的印象,始終留在我心中,就像一想起初戀仍覺得「啊,好美好懷念呀 !」,那種既甜美又溫暖的美好印象。

台北西門町金獅大酒樓 古早味推車港點 

金獅樓是一家老字號的餐廳,位置在西門町鬧區的獅子林大樓10樓,門口的模樣就顯示它是間很有歷史的餐廳。喵媽年輕的時候很喜歡飲茶,也不只一次提到,台北傳統的推車飲茶愈來愈少,她相當懷念年輕時的飲茶文化。

50年老味道 台北華西街阿猜嬤甜湯想起兒時回憶

朝著艋舺青山宮方向,沿著貴陽街走到底,「華西街觀光夜市」大大的紅色招牌立即映入眼廉,在這條以吃蛇肉、喝蛇湯著名的夜市內,有一碗「阿猜嬤」甜湯默默地用心暖了艋舺人近50個年頭!盛裝著花生湯、紅豆湯、白木耳蓮子湯的瓷碗裡,沒有華而不實的感覺,只有一種熟悉的古早味,仿彿回到小時候,阿公、阿媽親手料理的那樣樸實。

「桂花荔枝冰」加薄荷水 奪全台冰品最好吃 

說到「冰」就代表夏天到了。炎炎的夏日裡,冰是不可或缺的消暑聖品,但吃膩了一般傳統的挫冰或便利商店零售的冰棒嗎?國內入口網站舉辦「全台十大在地冰品大pk」,5月10日至5月23日為期兩週,網羅並篩選全台27家特色冰品,經過網友投票,票選出全台十大在地冰品,其中「淡水荔枝桂花冰」深受網友喜愛。

靈籤指引「回家是最好的路」 英衛報記者隔25年再訪台

英國衛報The Guardian旅遊版「Travel」於4月13日週末,以頭版加二頁大全張大幅報導台灣觀光旅遊,衛報資深記者Howard Marks應英國著名老牌旅行社Cox & Kings及交通部觀光局合作邀請訪台,以「重遊臺灣Return to Taiwan」的視角,描繪台灣極具亞洲在地印象及令人無法忘懷的寺廟之旅。

誰是「靓湯」的幕後英雄?香港美食享譽全球 

香港美食在全球的地位已經不容忽視,但想像得到港式小吃與藝術結合,會是怎麼樣的一個氛圍嗎?《香港‧味道》取港菜中20道經典菜色,以藝術展覽的形式,展現香港的美食文化演變,,民眾可趁連假到現場免費參觀。

梅艷芳的深夜食堂 鹹中有肉香的小巷豬骨粥

如果說每個人心中都有一座斷背山,我倒更相信大家都有一個私密的深夜食堂。我的深夜食堂在尖沙咀。說食堂實在誇大了,因為只是木頭車小攤一檔,沒有名字,只在深夜十一點半營業於小巷之內,主力賣豬骨粥,所以被客人稱為小巷豬骨粥。

旅館房間裡旅行/從吸母乳開始記憶 舌間上的美食旅宿

有時候最好的關心不是言語,而是一種味覺上的照顧。費蘭‧阿德利亞說的最貼切:「人臥病時,最佳的寄託就是食物。」若在他鄉患上感冒,沒有任何東西可以比得上一杯薑茶或一碗熱稀粥;在異鄉嘗到熟悉的味道,猶如他鄉遇故人般倍覺親切。

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