記者虞煥榮/台北報導
台北君悅酒店今天( 10/1 )表示,即日起該飯店一樓的凱菲屋,加開下午 3 點至 5 點的下午茶時段,、將近百道中西佳餚分別於四個不同的主題區美味呈現。不分平假日,以每位新台幣 780 元+10% 的超值價格,吸引台北信義商圈的上班族、或中午因忙碌來不及用餐的民眾。
台北君悅酒店餐飲處執行副總陳孝慈表示,下午茶一直是五星飯店搶攻餐飲市場的重點之一,君悅推出凱菲屋下午茶時段,賓客是可以將下午茶當正餐享用,除了以超值價格回饋顧客之外,重現獨具風格的午茶饗食風潮。
君悅指出,凱菲屋下午茶四大主題區包括:「摩登輕食區」,供應各式開胃菜,並與義、美風味貝果或特製三明治,選擇多元、份量 清爽適口,週週推出不同的創意選擇,欲品嚐摩登輕食美味,您絕不容錯過!
「功夫熱食區」,囊括中、港、台、星馬地區等地方特色料理,包含中式熱炒、港式蒸籠點心、精緻湯品及風味粥品、台式小吃與現煮麵點,包括肉骨茶、新加坡拉撒( Laska )等不定期推出。每天供應「丁香蜂蜜烤火腿」、「碳烤鮮魚」等 2 款不同 BBQ 美饌選擇,獻上近三十道佳餚選擇,為下午茶菜色更添豐富澎湃的規格陣仗。
「海陸鱻味區」,每日推出草蝦、鮮蟹、貝類三款生猛海鮮,結合了日式和風佳餚,獻上三款生魚片及四款壽司料理,每周更換菜色內容,消費者每次前來,都能品嘗不同的美味選擇。
「奢華甜點吧」,陳列著 7 種口味的歐洲莫凡彼冰淇林與時令新鮮水果,以及由加拿大籍點心主廚賀豪斯 ( James Holehouse )精心製作近 20 道琳琅滿目精緻的歐式甜點,每個月隨不同主題,並選用當季食材做不同變換。此外,點心師傅會在現場為賓客製作法式煎餅等熱甜點,另有芝麻糊或紅豆紫米粥等養生甜點不定期供應,甜蜜誘人的香氣飄散在愉悅的午茶氛圍中,深受貴婦與粉領新貴族群的喜愛。
前往凱菲屋享用佳餚要分時段,週一至週四自助式午、晚餐與週五的午餐每位入席新台幣 1,100 元,週五晚餐及週末假日午晚餐每位 1,300 元。下午茶時段不分平假日,每位 780 元,以上價格須另加10%服務費。
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