農曆年腳步近了,而圍爐年菜向來都是過年的重頭戲。年菜一向是年底餐飲業者的重頭戲,牛排教父旗下中餐廳臥風閣首度跨足冷凍年菜,推出金狗暢旺年菜、六菜一湯主題套餐,限量500套。 (2017-12-27 23:07)
喜歡吃燒肉的朋友又有口福了!日本知名連鎖燒肉店まるみち丸道燒肉登台,台北分店就開在東區,12月17日正式開幕。除了一般都吃得到的牛肉之外,丸道燒肉主攻的是牛心、牛肝、牛腸等台灣比較少吃得到的牛內臟,其中許多老饕都愛的橫膈膜這裡不但也有,而且還是壺漬橫膈膜,軟嫩口感又好,吃過後再也不想去別家了。 (2017-12-19 20:55)
小肥牛蒙古鍋位在台中西屯路上,除了有獨門熬製不沾醬的鍋底以外還添加了大吟釀酒粕,讓火鍋吃起來香氣更提升,而麻辣鍋與自家醃漬的酸白菜酒粕鍋更是冬天的首選。店家除了單鍋以外也有提供鴛鴦鍋的選擇,搭上免費無限續加的鴨血與豆腐,是一家CP值挺高的火鍋店,一群人只要花少少的錢就可以吃飽。 (2017-12-16 17:00)
今年台灣在引進日本和牛之後,許多店家紛紛引進推出許多不同的料理,不過大多數單價都偏高!但在台北東區的巷弄裡,這家『清麻辣』因具有肉商的背景之之故,所以壓低價格推出了便宜的和牛套餐鴛鴦鍋,讓想品嚐和牛味的麻辣鍋物愛好者,可以有機會花費不到千元便可單人獨享其美妙的滋味! (2017-12-15 10:00)
位於墾丁的台灣牛牛肉麵,位於要從高雄去往墾丁必經之路的省北路上,店裡從民國71年就開始營業,主賣台灣牛製成的牛肉麵、滷味等,甚至還有販售木瓜牛奶跟芒果汁;裝潢雅俗共賞,兼有大型停車場,一點都不像是一間麵店。好康分享活動,即日起至2月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可任選小菜一份喔! (2017-12-13 11:30)
饗牛二館板橋店日前開幕時祭出「你說幾折就打幾折」限時活動(只到10月31日),雖然餐廳因此虧上不少錢,但也讓餐廳打響名聲,尤其是每天南部直送台灣溫體牛,每隻牛都有身分編號並加入國產牛生產追溯,鮮甜的味道是一般冷凍牛肉吃不到的,而且因為進的是半隻牛,還可以吃到各種不同的部位,如肋眼蓋、腱子心等稀有部份,與牛肚、牛肝、牛心等內臟。 (2017-11-20 11:01)
如果光是提起「宏村」這個地方,大多數人可能沒什麼想法,但如果看過這裡的照片,應該就能喚起一些記憶,因為這裡就是李安導演的成名作「臥虎藏龍」重要拍攝場景之一!位在安徽省黟縣的宏村是當地最為知名的旅遊景點,更在2000年被認定為世界文化遺產,而這裡除了是電影取景地外,最為特殊的便是整座村落是以「牛」的生理結構為建築設計佈局,而這裡的徽派建築也是一大特色,穿梭於小巷間宛如橫越時空,掉進明清時代的古樸清幽氛圍。 (2017-11-19 16:00)
牛肉麵是台灣代表性美食,但在台中的牛肉麵有點不一樣,牛肉麵有加湯加麵不用錢,加到你吃到撐死為止,還有珍珠奶茶小菜免費吃喝,吃一頓飽三頓,特別學生時代或月底沒錢時特別愛去,別看這樣就覺得可能不一定好吃,來東海夜市試試這家【大四喜牛肉麵】就知道,CP值高口味也還不錯,而且又便宜實在! (2017-11-13 17:00)
從香港來的「點點心」,店裡有許多人氣商品,包括豬仔流沙包、香煎蘿蔔糕,10月推出9道新菜,除了像三角御飯糰的韭黃腐皮捲之外,還有會牽絲的烤西米布丁,造型非常討喜。好康分享活動,即日起至12月7日止,到店裡消費滿500元,出示《ETtoday新聞雲》app,就可任選一杯68元飲料喔! (2017-11-07 11:30)
店名「在家吃飯Ma Maison」,其中Ma Maison是法文「我家」之意,我想是想帶給大家一種在家或來我家也可以輕鬆自在的舒適感。在家吃飯的餐點名稱大部份以家族稱謂取名,外婆、岳父母、姥姥、三姑媽、弟弟妹妹、老公、連馬莉亞都有囉,十分可愛啊!今天你想吃誰的料理,就盡情的點名吧!(哈) (2017-11-06 15:00)
「蒼牛訣 心訣牛肉麵 」主廚對於自己研發的牛肉麵很有信心,花了五年走訪大江南北,結合了四川、重慶、襄陽牛肉麵與重慶的麻辣湯底。「新鮮花椒熱茶」可是免費招待,主廚將最好的食材和大家分享,唯有品質新鮮的花椒才可以入茶,不會有奇怪的味道。 (2017-10-28 20:01)
曾經紅極一時的藍寶寶又回來啦!「藍寶寶麻辣火鍋」創立於1995年,是由知名藝人、當年的武俠一哥藍文青所創,不僅環境優雅時尚,座位寬敞,餐點也是一絕!採用牛骨下去熬製的湯頭不僅香醇濃郁,帶點香麻微辣的口感,搭配肉片、海鮮或蔬菜都好吃! (2017-10-09 12:00)
熱騰騰的三寶面一上桌,鄰桌用餐人紛紛投以羨慕眼神,大碗中2塊半個手掌大的滷牛肉軟嫩入味,陳學良採用美國牛牛腱心,4條拇指粗的牛筋,吃得滿嘴都是膠質,2指幅寬的牛肚總計3片,豪邁不顯小家子氣,湯頭偏甜帶有水果與淡淡藥膳味,麵條口感類似日式拉麵。 (2017-09-02 16:30)
不管暖天冷天,想吃肉肉、身體虛虛的、或想滋補一下時,台南傳統口味的涮溫體牛肉湯就會令人懷念不己!台南安平老店阿財牛肉湯,到高雄直營的新品牌「牛爽」,讓高雄的朋友現在想吃也不用特地安排時間跑遠路,馬上就能享受到牛肉最鮮甜原味涮個過癮! (2017-07-22 17:00)
這間老店以牛肉麵為主,味道平實,豬油拌麵的滋味也不錯。但光復新村裡的人都說,來這裡千萬不可錯過它的滷味。滷味放置在一個透明玻璃櫃中,選項非常多,滷牛肉、牛肚、雞腳、鴨翅,看得我饑腸轆轆,每樣都想點,好不容易決定品項後,交給老闆切盤 (2017-06-29 22:14)
好一陣子沒有來到台北醫學大學的『穆記牛肉麵』用餐,剛好前陣子在世貿工作演講,所以帶著遠道而來的朋友去嚐牛肉麵。有一陣子很愛吃這家店,雖然之後被鄰近的「林家藥燉原汁牛肉麵大王」所取代,不過這家店的清燉牛雜湯與斤餅,還是我心中的最愛之一! (2017-06-01 12:00)
位於板橋的「義大利街頭小酒館 Turning Table del vin」,開店四年多,一開始以早午餐形式跟居民見面,開店一年後轉以專做義大利菜為主,店裡座位雖然不多,但假日常常高朋滿座,熱門程度可見一斑。好康分享,即日起至7月底止,到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一份開胃麵包喔! (2017-05-27 11:30)
Vicolo Trattoria微巷義大利小餐館,是在天母新開不到一年的店家,但由精湛廚藝老闆掌廚的料理,讓人一吃就可以感受到那使用新鮮食材所帶來的美味,然而這家主打義大利餐點以及歐洲菜系每一份餐點吃起來都很好吃以外,其實這一家的義式甜點不管是西西里脆皮起司卷或者是提拉米蘇都是推薦中的推薦。 (2017-05-17 17:00)
繼晶華酒店之後,國賓大飯店也推出冷凍牛肉麵「五星川味牛肉麵」,雖然是冷凍食品,但國賓大飯店仍十分注意品質,光是配方,國賓大飯店川菜廳主廚徐鳳欽就修改過許多次,就是要讓解凍後的牛肉麵有著最佳口感與味道,湯底及醬包的製作就融合40種以上配方,耗時超過10小時才燉煮完成。 (2017-04-11 22:32)
位於高雄的旗津道沙灘酒店,是該區唯一一間飯店,樓層數雖不像其他星級飯店有高樓層,但卻相當溫馨舒適,位於頂樓的漾吧Young Bar,有一款會讓人垂涎三尺的牛肉麵;夏天的時候,還可以吹著海風,吃著外型酷炫的貝殼冰,晚上再來杯調酒,放鬆的心情,讓人忘卻許多煩惱。 (2017-04-07 11:30)
週末天氣有點寒冷就想吃熱呼呼麵食,在龜山這附近閒逛時發現這一家『冀豫園北方麵食館』,看起來是間開店已經有點時間的老麵店,就選這一家作為晚餐選擇,販賣餐點選擇相當多,兩個人各點了一碗餛飩麵與牛肉麵搭配點小菜,超驚人的份量讓人吃不完,雖然口味稍重些的外省口味真了很久沒吃到。 (2017-03-18 10:00)
如果你有機會來到安徽黃山,你一定不能錯過宏村,這個擁有「中國畫裡的鄉村」美譽的古村落,白牆灰瓦的徽派建築倒映在宛如鏡子的湖面上,波光粼粼,有一種詩意和寧靜感,十分迷人。你還能看見家家戶戶屋外都曬著豬腿,以及居民在湖邊舀水洗菜、洗衣服的景象,非常有「生活」味。 (2017-03-17 13:00)
藝人舞思愛跟VOX玩聲樂團主唱鍾宜勳,2016年底產下愛女鍾艾,兩人日前來到台中,跟粉絲介紹「妃黛方舟」餐廳,裡面有一道招牌甜點「火焰阿拉斯加」,上桌時用火噴烤,讓他們看得目瞪口呆,吃進口裡也都讚不絕口,認為來台中就是要吃這一家美食餐廳。 (2017-01-31 19:30)