餅皮自家手桿!台中最強有力酥皮蛋餅 必吃豬排口味厚實涮嘴

橘子狗愛吃糖 橘子狗愛吃糖

美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我..

點評:好吃的蛋餅就是要酥酥脆脆呀!

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

早餐吃蛋餅總讓人又恨又愛啊!蛋餅很好吃,可是端上桌常常是吃不飽的份量,現在蛋餅又越來越不便宜,不過來台中其實我覺得蠻多早餐店蛋餅都蠻有誠意的,像是在力行路這家【有力酥皮蛋餅】就有不少網友推薦,我自己也相當喜歡。雖然我家附近也有家叫「大力酥皮蛋餅」是差不多的蛋餅,可是份量上相差蠻多的。

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

這家【有力酥皮蛋餅】剛好在力行國小旁邊,其實也距離一中街蠻近的,招牌已經被太陽曬到褪色幾乎快看不到字了,還好有網路照片可以對比才知道,早上六點就開始營業,畢竟旁邊就是力行國小,應該不少學生跟上班族都會來買。

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

但我都是十點多才來,所以從來沒有遇到過客滿的狀況,不過客人還是不間斷,畢竟GOOGLE評價160則有4.1高分,不過這裡看起來像早餐店卻跟一般早餐店不一樣。

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

有力只有專賣酥皮蛋餅一種(當然有好幾種餡料的口味),沒有漢堡炒麵或煎餃烤吐司那些,另一點特別的是,它們家的蛋餅皮是自己從麵糰開始捏揉、發酵,然後自家現場手桿的。

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

當天客人點到的都是當天現桿的,現場也直接看得到,老闆娘在前面煎檯煎蛋餅,小老闆在後面不停桿餅皮,老闆娘說當天現桿的才好吃,提前一天先做好的口感會不對,看起來簡單不過的東西,卻是因為這份堅持才能讓好口味始終如一。但也因為是現點現做的關係,所以點完都需要點時間等待(差不多6-7分鐘)

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

蛋餅有10種口味,最便宜的是原味的酥皮蛋餅30元,最貴總匯/豬排蛋餅也50元而已,普通蛋餅價格差不多是20元到55元份量都沒有力蛋餅的大份,一次點兩份是我的最愛!另外飲料部份也豆漿跟紅茶都只有小杯的而已,不過只賣10塊錢也是很便宜。

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

【推薦必吃│豬排蛋餅50元│總匯蛋餅50元】

「豬排蛋餅」不在店家MENU上,寫在煎檯旁邊小黑板,但不是每天都有,裡面的豬排肉很不一樣,一般早餐店多是用那種漢堡絞肉或醃肉片煎成豬排,可是老闆娘卻堅持要用溫體肉,還要親自手切肉來煎成豬排,我一聽也太「搞剛」了啊!

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

豬排肉的厚度非常夠誠意,加點小黃瓜絲,蛋餅酥皮爽口不膩,而且相當有份量,還看得到酥餅皮有好多蔥花,一般蛋餅哪有這麼有誠意的蔥花份量呢…皮酥肉厚紮實好吃,酥皮加上溫體手切豬排肉無敵組合,我想台中很少有第二家!

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

另一份「總匯蛋餅」可想而知也相當豐盛,裡面有火腿肉片、肉鬆加上海苔,火腿片有另外先煎到熟香再加進蛋餅,我覺得也蠻好吃,不過就比較稍微偏乾些,要搭著豆漿或紅茶我才能吃得完,可是餅皮加蔥香就還是相當好吃。一次吃兩份較貴的,飽足感相當夠,我比較建議點一貴一便宜的吃起來比較不會撐,不過這天吃的我喜歡豬排多過總匯,只是因為手切肉費工,所以不是每天都有豬排蛋餅。

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

吃過台中幾家酥皮蛋餅,還是覺得有力的份量、口味都最實在有誠意,如果你也喜歡吃蛋餅的話,蠻推薦可以來試試的,不過雖然我很喜歡這家,可是偶爾還是會遇到口感有小失誤的狀況,還有建議避開假日比較不用等太久。

▲▼台中東區有力酥皮蛋餅。(圖/橘子狗愛吃糖 提供)

有力酥皮蛋餅

地址:台中市東區力行路166-1號
電話:04-23608126
營業時間:06:00Am-12:00Pm
消費提醒:假日較忙碌需等待較久,建議平日前往

橘子狗愛吃糖部落格橘子狗愛吃糖FB粉絲團

半夜2點闖日月潭文武廟「撈錢」 狂挖「舒淇許願池」6000塊硬幣

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

2019新北歡樂耶誕城開城時間曝光

站在抹茶冰淇淋中!台版波波草在彰化

情侶出遊必住 宜蘭超chill空中花園

SUBWAY「買一送一」又來了

すき家健行博館店24小時營業

超夢幻水濂洞!特搜10條仙氣步道

台中景觀園區烤肉配夕陽還有絕美夜景

高雄咖啡廳漢堡排鋪滿起司超銷魂

口感軟嫩不油!大稻埕老宅牛肉麵

台南限量甜甜圈金黃起司+玉米太罪惡

熱門行程

Facebook 上等你來找