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傻眼!竟然有人這樣吃脆麵 南北美食有趣4大差異

台灣的飲食文化多元豐富,全台各地區都擁有自己的特色美食,百百款的美味料理都讓人垂涎三尺,而這些特殊吃法、名稱差異、料理差異你們都看過、吃過嗎?

台北萬華美食之旅 蚵仔煎、刈包的傳統好味道

廟宇周邊總是會發展為小吃聚集地,一甲子餐飲(祖師廟焢肉飯)是其中很受歡迎的一攤,走到這裡離西門町也已不遠了。

桃園大廟旁的深夜食堂 在地經營五十年焢肉飯

話說身為土生土長的桃園人,實在是很少有吃宵夜的機會,早已聽說桃園大廟附近有間晚餐時段到宵夜時段營業的『焢肉胡』。

一個人也能吃!嘉義霸王砂鍋魚頭滿滿餡料

來到嘉義吃美食,不可錯過嘉義砂鍋魚頭一條街,萍子這天朝聖-霸王砂鍋魚頭BA WANG FISH,在地人吃法是點一份沙鍋魚頭配一碗白飯,解決日常一餐。

台北後火車站近一甲子滷肉飯老店 入口即化的焢肉飯

大稻埕魯肉飯的門面頗新而且入口還有中日文的翻譯菜單,內容菜色滿簡單的,看起來有點像是給觀光客用餐的模式;環境乾淨舒適服務也不錯,但沒有提供洗手間。自取的辣椒醬還不錯,喜歡重口味的朋友可來嚐嚐…

桃園無敵美食家 超邪惡蛋包當歸魯肉飯、酥嫩炸豬肝

要論壞朋友排行第一當屬晚上、宵夜分享美食照....的人....,而且是那種住的有一點遠,又不會太遠的朋友,更壞的是還一直貼一直貼....。在桃園我就有兩個這樣的壞朋友,明知道我愛吃魯肉飯和鹹粥還故意研發這兩樣小吃還有一堆小菜,甚至故意弄一個「小虎炸豬肝」是要逼死誰啦....。

名人加持引發朝聖風潮 近期爆紅的3家美食店家

股市達人鄭瑞宗3日在臉書分享於「北投金春發」巧遇鴻海董事長郭台銘,讓這家位於北投的百年牛肉麵老店爆紅,沒想到郭董之後二度再訪被民眾發現,同時東森集團總裁王令麟也出現在店內。而除了金春發之外,最近因為名人加持爆紅的美食還有世大運羽球金牌王子維家裡的胡椒餅店與加拿大選手去吃飯金獎排骨。

台中在地好滋味 竹籤焢肉飯配上半熟荷包蛋!

有時Wisely外出旅行工作,在覓食時都是憑單純的直覺!像這家位於台中南屯的『源爌肉飯』,就是我騎車經過時發現的,雖然只是個鐵皮屋早午小吃,但是沒想到其美味的焢肉飯與綜合湯令人相當驚豔!

宜蘭濱海隱藏版早餐店 河粉蛋餅、超大飯糰!

看到本文首圖,您會以為這是一盤淋上滿滿肉醬的義大利麵?不!不!不!這是河粉蛋餅。您可能嚐過河粉蛋餅的滋味,但,您應該沒見過這一盤乍看之下很像義大利麵的河粉蛋餅。河粉蛋餅風味獨特,多少錢?

台北咖啡館有家的味道 人氣家常料理午間限量供應!

Heima Cafe 雖取名Cafe咖啡館,但中午12點開始限量供應的家常料理,卻也相當受歡迎。整體空間感覺很複合式,來這裡選一個角落待著可以用上電腦,也可以是朋友簡單下午茶聚會,或是把這裡當成播放輕搖滾音樂的甜點餐館也可以。

台北迪化街無名油飯 吃得到單純糯米的香氣!

某個吃遍台灣大江南北的美食家曾跟我說:「台灣小吃博大精深,一輩子也別說都吃過」。依稀記得他很喜歡吃油飯,而我也從他口中得知幾間油飯,尤其是大稻埕一帶,雖然不是次次滿意,卻也總有不一樣的感覺。他又說,油飯南北不同,但你甭說什麼,光大稻埕的油飯總類就夠讓你發掘的了。

淡江10大必吃美食懶人包!除了香豆富、源味還有「它」

大專院校附近總是美食店家的兵家必爭之地,位處於淡水的淡江大學更是如此,周圍有大田寮、大學城、水源街3個地方供餐飲店家入駐,琳瑯滿目讓人不知從何選擇,以下就列舉出10家淡江大學必吃的10家店,快來跟《ETtoday東森新聞雲》一起朝聖吧!

美食展飄出古早味 彰化必吃庶民美食肉圓經典重現

2016台灣美食展於今(5)日盛大開場,除了和牛、烤鴨及鐵道便當吸睛全場,台灣庶食小吃也是一大亮點,今年所規劃的「彰化食代」小吃街,各式傳統小吃排成一列,便可感受濃厚在地古早味,然而肉圓更可說是彰化庶民美食的代表之一,一定不能錯過!

入口即化!有5樣無敵配菜超豐富的金黃「焢肉飯」

不可否認自從我失去【江子翠站美食】牙籤焢肉飯超過20訪...後,突然覺得我的焢肉飯人生是黑白的....。好一陣子對焢肉飯是了無「吃」趣,直到前陣子看到美食家「家昌哥」在FB上貼了一張很誘人的焢肉照。

道地台灣好滋味!美食達人推薦34家必吃魯肉飯

如果我只能寫一種料理,那肯定是「台灣小吃」;又如果我只能分享一種美食,那也肯定是「魯肉飯」。這篇懶人包集合了我這五年部落格生涯吃過的上百家魯肉飯,挑選了我覺得想寫、可以寫(但和美味沒有必然關系)中的34家。

學生族群的愛!宜蘭古早味魯肉飯套餐 加顆半熟黃金蛋

〔東北角招牌魯肉飯〕離宜蘭火車站和幾米公園很近,因為隱身巷弄裡,外地人總是錯過。雖然才開店十餘年,每到用餐時間,小小店面擠滿了剛下課的學生,臉上盡是幸福的表情。

永康街日式料理 放上一整隻魚的金黃鰻魚飯

記得小時候我是不敢吃鰻魚的,也不知從何時開始愛上,我也記得以前我不愛永康街,也不知何時寫永康商圈的食記卻越來越多。這家結合以上兩個曾經和兩個現在的「肥鰻屋」就開在永康公園對面,要是我沒記錯應該是去年開的。

令人懷念的家鄉味!延三夜市超人氣「鮮肉湯圓」

這幾天人在國外,回到台灣最想念的就是台灣的湯圓了…而且適逢冬至,所以晚上帶小D去延三夜市覓食時,就直覺地跑來這家「施家鮮肉湯圓」用餐。就Wisely的美食記憶裡,好吃的鮮肉湯圓其實並不算多,而這家的味道我覺得算是不錯,而且其它的小吃價格也很豐富平實,所以光顧的客人也不少呢!

年青人也能做出古早味?筷子一夾皮肉立刻分離的爌肉飯

一陣子沒發新竹食記(手頭上的寫光光),今天再來個家常飲食系列。如果要問全台(焢)爌肉平均水準最高的地方,我毫不猶豫會回答是彰化(台中暫時給第二好了),彰化多的是數十年傳承的老店,別的地方學不來的味道。

江子翠豆干爸臭豆腐外酥內嫩也不油 豆汁香氣純粹

認識小虎的都知道我目前住在江子翠,對於這個曾被笑說「江子翠無美食」的地方。雖然我不是板橋人,但我絕不同意這個論調,或者應該說每個地方都有美食,都有屬於自己喜歡的味道。

牙籤焢肉飯齒頰留香  「嘟嘟好」的肥而不膩

如果(妳)你熟知小虎的吃路,那麼應該會吃道我有一間又愛又恨的宵夜店..這店賣的是我最愛的焢肉飯,但因為太肥太好吃常常讓我吃到欲罷不能。是的,它就是位於華江橋頭的「牙籤」焢肉飯。

龍潭在地人都推薦 物超所值、夠份量的焢肉飯

端午節的前一天,我們閒晃到龍潭大池看划龍舟,雖然錯過了龍舟賽,但卻意外的吃到了傳說中的美食,龍潭複園焢肉飯。經過許多回總看到店外大排長龍,據說是龍潭當地人都推薦的好吃店。

宜蘭人心中早餐口袋名單 城隍廟古早杏仁茶與手工煎餃

為了方便,把美而美式的三明治與奶茶當早餐已經是城市人習慣的早晨,但在這,請緩下你的腳步,靜下心看著店家舀著一碗碗香氣四溢的杏仁茶,還有焦香衝鼻的煎餃,餵養一頓屬於自己的宜蘭味早餐。

「司機俱樂部」的滷肉飯聞名 靠的是數十年的老滷鍋

話說前陣子某位看我部落格很久的朋友問我是不是最近都沒吃到什麼值得寫的滷肉飯?我想了想點了點頭,但為了不讓他失望我翻了翻我的滷肉飯口袋名單找到了這家很有名我也收了很久的名店。剛巧好朋友Ben兄說想去,於是便來解了我三年多的慾望。

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