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台東家庭式無菜單料理 風趣老闆的菜色吃得到酸甜苦辣

很喜歡在這些自己不熟悉的地方,找一些『特別的食物』!不代表店一定要多漂亮、菜色一定要多豐富,反而非常喜歡那種家庭式的無菜單料理~去年很開心的終於吃到【長濱 100號】今年兩個晚上在台東,想了很久、找了一陣子 到底兩個晚上要吃什麼呢?!週轉了一下,決定第一天就在鹿野鄉的【鹿野小館】吃無菜單料理!

以蟹為主!從日本直送的食材 新竹無菜單日式料理 

前陣子,Wisely朋友介紹一家在竹北的日式餐廳『蟹樂喜日本料理』,讓我相當地心動~而且,它是剛開幕沒有多久且距離高鐵新竹站只有10分鐘的車程,所以趁著某天中午有空檔之便,搭車訪友也去用餐吃飯,嚐嚐這家標榜以蟹為主的無菜單料理~(最近夏天天氣熱,來吃美味的日本料理最棒了)

做菜隨興 Jamie's小酒廚無菜單料理總讓人驚艷

在金庸系說裡,武林高手最高境界就是「無招勝有招」,把這應用在無菜單料理似乎也可以,無菜單料理的主廚根據當天採買到的食材,再以自己多年的技藝做出一道道美味料理。

以自然蔬果製成的霜淇淋 將墨魚也放了進去!

現在才六月而已,天氣就已經讓人熱的受不了,還是吃個冰比較爽快,前陣子看到新聞報導南方澳出現了墨魚冰淇淋,品質很不錯,讓我們想到上回在基隆海科館吃墨魚冰淇淋的有趣經驗,這次可要好好的來嚐一嚐,沒想到真的嚐到Natural 天然冰品味道,很實在的口感,味蕾都被征服了!!!

台中蟹家食府只賣日本料理 用食材拼高CP值

位於台中博館路上的蟹家食府,有一個很氣派的衙門造型門面,常常讓路人誤以為這是一家賣中國料理的地方,但其實這是一家專賣日式料理,並融合法式料理巧思的精緻懷石料理餐廳。

TTE夏季旅展好康 東森渡假酒店結帳滿額抽總統套房

2015台北國際觀光博覽會將於5月22日至25日一連四天在台北世貿一館登場。東森渡假酒店系列旗下的東森海洋溫泉酒店及東森山林度假酒店,一連推出多項飯店住宿及餐劵優惠,讓民眾搶好康,旅展現場結帳滿額$9,999、$16,666元,就有機會抽中總統套房住宿劵。

食材就是要用最好 微風建一食堂:客人滿足最重要

有沒有在外面餐廳用餐,花了不少錢吃完卻有一種空虛感,好像沒有吃到很好吃的食物!從事餐飲業近20年的劉建成說他常有這種感覺,於是他創立的微風建一食堂,他希望能讓人吃到最好的食材,吃完會有一種滿足感。

台日創意結合!主打鰻魚飯還有無菜單料理的劍持屋

雖然鰻魚飯的熱潮在鰻魚價格一直飛漲的新聞中逐漸退燒,但是提到鰻魚飯還是不少人喜歡的,在幾家著名的鰻魚屋中, 從巷弄裡一家小小的店發跡的「劍持屋」,就是其中之一。

新手台東旅行懶人包!達人大力推薦好玩好吃都在這

最近為了帶洋洋去東京旅行,勤做功課,在林氏壁的網站受益良多,這個網站很貼心的地方在於為了方便旅行,所以做了很多懶人包的文章,查看的人可以一目瞭然的找到自己要的東西,真的很棒。雖然我和這些旅遊達人本來書寫的目的就不同,但老婆說,我既然也號稱是台東達人

露天湯屋雲霧像仙境!司機也找不到的「出霧」溫泉飯店

旗下擁有牡丹灣、悠活渡假村的牡丹灣休閒管理顧問公司,首次在北部地區設立陽明山出霧溫泉飯店。僅有28間客房的飯店內大量採用自然色系與天然建材,也因為海拔高度約1200公尺,所以常可見到雲霧繚繞山頭之景,故命名「出霧」。

宜蘭桌菜餐廳的無菜單料理 生魚片、漢堡還有蜜糖吐司

好久沒家族聚餐了,這次挑很久選中了開幕不久的無菜單料理餐廳,家族共8大6小聚餐(共12人份),除了聚會氣氛熱鬧非凡,也能感受到菜色豐富和驚奇的喜悅。老爸雖然吃素,但也準備了一道素食套餐給他享用,老人家滿意的說他這次高中同學會決定辦在這裡了!!

台東媽媽將對孩子的愛化為20種蔬食!鄉間開設素食餐廳

有時想,要改變一個人的飲食習慣談何容易?現在的小孩大多不愛吃青菜,只喜歡吃肉或是油炸速食的東西,如果有一天,自己的孩子跟你說,他想吃素,不知道大人的想法會是什麼?

老饕必吃 台北鰻魚飯四大人氣名店

在日本,夏天一定要吃的食物是什麼?對日本美食有研究的人一定就知道是鰻魚飯。日本人相信鰻魚可以讓人恢復元氣,夏天天氣炎熱,吃鰻魚可以補充體力恢復精神,所以在每年的土用丑日這一天日本鰻魚店總是大排長龍。而在台北,肥前屋、劍持屋、京都屋及濱松屋則是四大人氣名店。

又見一炊煙!在日式禪風餐廳享受山林中的靜謐時光

來訪台中新社,這裡除了有好吃的香菇火鍋與花海可看,萍子每次聊到新社這兒,都會想推薦新社這間景觀餐廳-又見一炊煙,這裡午餐與晚餐採用無菜單料理,下午茶採用日式禪風西式下午茶,當東方遇見西方,山中桃花源景觀餐廳,在這裡品茶聊天,好愜意。

師承日本懷石大師!茶花相伴無菜單料理、下午茶甜點

雖說茶花盛開的季節就快過去了,但是位於新社的明月居,還是一個很適合去走走的好地方,除了還可以欣賞到仍然綻放的少部分茶花之外,明月居的地點、景觀以及置身其間的舒適感,都是個可以讓人好好放鬆的地方。

外酥內Q軟的義式布諾烘蛋 板橋區早午餐的另一個選擇

最近新北市板橋區掀早午餐風潮,人氣店家「好初早餐」一到假日就一位難求,好初還開了二店。而就離好初早餐不處,則是有一家義式風味早午餐「翻桌吧!TurningTable BRUNCH」,除了三明治及漢堡之外,這裡還有帕尼尼系列以及很少看到的義式烘蛋,其中烘蛋可是翻桌吧的招牌菜。

ET吃貨團/三種醬料任搭!「義式蛋餅斜管麵」好另類

自己的口味自己配!義式料理最經典的黃綠紅─奶油、青醬、番茄,不管是配墨魚還是嫩雞,或是和特製的「義式蛋餅斜管麵」嚐鮮搭配,都讓南京東路附近的上班族天天換口味,美味絕對不設限!

豐富多樣無菜單料理 板前品嚐鮮甜生魚片、大扇貝

之前看橘子狗的文,就被那專注的師傅吸引~!找個假日時間,我們就訂了位 準備好好品嚐這間『本壽司』日本料理,是說我到現在都還記得那天整整飽到晚上!想說剛好看到有『無菜單料理』,就直接一人點 880、一人點 1280來品嚐,心想日本料理的份量都不大,沒想到根本最後連甜點都吃不下 ...

這才是度假人生!正妹到宜蘭泡黃金溫泉爽吃無菜單料理

在冷冷的冬天到宜蘭,就絕對不能錯過溫暖又舒服的溫泉!最喜歡在秋冬時節泡湯的宅男女神張凱鈞還有林亞兒就特別透露,聽說東森海洋溫泉酒店擁有獨特的「黃金湯」,據傳能夠促進血液循環、改善體質,而且水還會散發出黃色的光芒,所以到宜蘭一定要體驗看看!

礁溪無菜單居酒屋 角蝦蝦肉竟然比手指頭還粗!

每次來到宜蘭礁溪,總會想到這間大口私心喜愛的口袋名單「堯川創藝日式料理居酒屋」,結合日式料理與居酒屋的元素,搭配宜蘭在地新鮮現撈魚貨與當季食材,用精湛的廚藝將食材幻化成一道一道讓人驚嘆的美味創意料理,這也就是「堯川創藝日式料理居酒屋」短短兩年內就迅速竄紅的主因之一啊!

台北中山區怎麼玩?跟著美食達人小虎吃美食、遊古蹟

也許是台北住慣了,也許是平常壓力太大,放了假總想往外跑,就算沒辦法出國,也要離開大台北地區放鬆放鬆,但真的要出外玩了一趟回來又會覺得其實比工作還累,沒準還得忍塞車人擠人之苦。

必吃!金門唯一「水果餐廳」 無菜單料理收服旅客的胃

酷熱的夏日就該一嚐清爽的蔬果,金門唯一的這家水果餐廳,近來生意特別好!老闆娘曾秀玉運用10年的賣水果經驗結合料理手藝,不僅擺盤精緻用心、口感更是美味清爽,配合時令水果奇想的菜單料理,在難耐的暑假成為遊金門必吃的美食。

日本旅遊達人青木由香掛保證的10家餐廳(下)

青木由香小姐平時經常造訪、宴客聚餐、喜歡到無法克制的嚴選餐廳。三天兩夜旅行的用餐就以此做決定吧!

大海與山林就是冰箱「陶甕百合春天」海鮮擺盤長1公尺

沿著舊台11線,來到依偎秀姑巒溪出海口的靜浦部落,美麗的景色早已教人煩惱拋諸腦後,但傳說中的「無菜單料理」更是收服旅客的胃與心。擺盤長約一公尺的海鮮總匯大拼盤,有黃鰭鮪、鬼頭刀、漫波魚海菜、龜爪等等,令人瞠目結舌的美味。

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