文、圖／規小孫
很喜歡在這些自己不熟悉的地方，找一些『特別的食物』！不代表店一定要多漂亮、菜色一定要多豐富，反而非常喜歡那種家庭式的無菜單料理～去年很開心的終於吃到【長濱 100號】今年兩個晚上在台東，想了很久、找了一陣子 到底兩個晚上要吃什麼呢？！週轉了一下，決定第一天就在鹿野鄉的【鹿野小館】吃無菜單料理！第二天就在鐵花村吃【Big O窯烤披薩】！這兩間都大推給大家，不一樣的感覺！我相信都會有喜歡的人喜歡他們～
第一天晚上在自己訂位的時間還沒到的時候，就已經到了【鹿野小館】！跟著導航到了【鹿野小館】，發現一旁就是鹿野火車站！可愛的、迷人的讓人直直走到它的面前。這裡一樣有可愛的熱氣球燈，雖然為數不多，但是傍晚逐漸亮起，依然有融化人心的感動～
只要是遠道而來的吃飯時間，其實自己每一間都會訂位！因為像是【鹿野小館】，自己在做功課就發現它是間很有特色、很有想法的無菜單料理～再加上只有老闆一個人，所以每天的份量都是依訂位數量去準備！光是這點錯過訂位這件事，真的會飲恨在門口 XD【鹿野小館】不是一間多麼富麗堂皇、光鮮亮麗的店，但是它更是能代表台東這塊土地人們的堅持！還有必需提醒你，這天來是沒有開冷氣的！但是有趣的是大家都非常願意坐下來等待、期待每一道食物。
店裡的空間就是一樓這麼大，四周用了青翠的草綠色作為漆色 ... 感受到一種與土地、與大自然的貼近！裡頭許多角落可以看到木作，這也是自己去年到台東才知道原來這裡很多在地的木作創作，都很迷人～因為廚房根本是『全開放式』！所以室內多少會悶熱點～不過那又如何？！我們就算是邊擦著汗，還是想看看會吃到些什麼特別？！
坐下來老闆就送來竹子削成的杯子，準備了涼水給大家喝～我也必須慎重的和大家介紹，這間【鹿野小館】最大的特色就在老闆！你絕對會被他的自信、有趣、幽默給笑的東倒西歪！也可以在他的介紹中發現的很多對於這片土地的愛！他做的餐是好吃的！但是相信我他的人更是有趣極了～
不急不徐他一個一個按照他的節奏處理每個人的濃湯、沙拉、餐點們，每個人350元，你可以吃到濃湯、沙拉、燉飯、雞排、義大利麵！每一道的份量不算多，但吃完依然會讓你覺得有 9分飽的滿足～像是這碗濃湯，基底應該是南瓜！不過它的紮實、料多，完全會讓你一口一口暖了整個胃。
沙拉更是好吃！老闆說，你可以在這裡頭吃到『酸、甜、苦、辣』！如果你吃不到，你可能要檢視一下你的舌頭了 XD我們超喜歡他的風趣、自信，超喜歡這晚不只是吃到他的美食，而是度過了這麼有趣的一晚，如同一場表演一般。
攪拌著沙拉，各式各樣的生菜 其實我認識的不多！但沒錯，你可以從醬汁吃到酸、甜，可以從蕃茄吃到酸、甜；可以從不同生菜吃到微微的苦、菜梗的辣 ...而這些交錯的滋味，讓自己對一盤沙拉 意猶未盡。
接著上桌的是燉飯！老闆說他選用了池上的米，而且他並沒有讓它們全熟 ... 所以吃起來大約 8-9分熟的口感，根本讓我喜歡極了！蝦子是烤過的，簡單的什麼味道都沒有調味！新鮮烤的蝦，甜美、好吃！
這道主餐更是特別，用了杏鮑菇、香蕉、雞排！那最上頭的杏鮑菇含著水份、裹著醬汁，清甜中一點也不膩口～
下頭壓著的更絕，是香蕉！但是如同老闆說的，你絕對會誤以為它是馬鈴薯～怎麼可以把香蕉搞成馬鈴薯，太神奇的口感、香氣了！真的特別、真的好吃。另外重要的那塊雞排，應該是烤過？炸過？滑嫩中與醬汁相融，我只能說他太懂了！太懂得醬汁、太懂得料理，讓人明明只是幾道簡單的餐點，真的就會印象深刻。
而第三個主菜就是稀鬆平常的番茄肉醬義大利麵！雖然平常，但味道、麵條一點都不遜色！份量大概就是一個拳頭大，加上了蔥花，好吃的一個句點。
這樣的份量、這樣的價格，其實我相信可能如果食量大的人或許會吃不飽？！但假使你也不喜歡晚上吃太多、或者女孩子們來、情侶們來，我相信【鹿野小館】會是一個很棒的回憶。它的食物有亮點！它的老闆很有特色！
記得那天我結帳離開時，老闆問我從哪裡來！我說：台中。他很疑惑的問我？！台中比我這裡好吃的太多了吧，你怎麼會找到這裏？！我說：網路ㄚ？！他回答：你相信網路，看來你是沒踩過地雷！
哈哈哈哈～老闆！你絕對不是地雷，你是我那一晚在鹿野美好的記憶。
鹿野小館：
台東縣鹿野鄉中華路二段42號
089 550 659
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