叫「玩味廚房」的原因是主廚兼老板↓的joyce會做的料理非常多,簡單說就是什麼都賣什麼都不奇怪。看看這有一點跳tone的menu就可以略知一二,賣義大利的麵、燉飯,也賣日式的海鮮、和牛蓋飯、還賣中式的炒飯和現打果汁。 (2014-05-04 15:01)
繼武暖、玻璃屋、LIVE食尚藝廊等無菜單料理出名之後,錢塘江又在溪南冬山開闢了一番局面,這是上次學妹結婚宴請的餐廳,因玻璃屋賴師傅同系列的姊姊店一炮而紅,一樣也是預約制的創意料理餐廳,有600NT/人、800NT/人、1200NT/人價位(服務費另計)。 (2014-04-28 17:00)
每次點菜總是想破頭也不知道要點什麼嗎?位在吳興街的《廣島屋》讓你免煩惱!這裡沒有菜單,只要329元就給你10道料理,進門只管把腦袋放空,自動就會有菜上桌,著實是猶豫一族的福音啊! (2014-04-25 10:00)
踏進「游壽司二店」第一眼的印象,就讓人覺得很像在日本吃生魚片,整家店只有一條長長的吧台,完全沒有任何可以四個人做的台式擺法,師傅切生魚片、準備食材的樣子,在客人眼裡完全一覽無遺,老闆阿布拉師傅說:「這裡所有的魚貨都是當天進貨,新鮮絕對沒問題。」 (2014-04-17 12:01)
打從我開了小虎吃貨團之後,我就開始發現我的飯局直線往上堆積,有的飯局還邀到兩個月後、甚至是半年...但當然這些吃飯團多半不是我開的,今天這頓飯就是小虎吃貨團創團元老目前還在日本鬼混死不歸隊的(菜頭)開的,也是我一直很想來吃吃看的solo pasta。 (2014-04-13 15:00)
不到晚間六點,臺北市松江路巷弄內的這家日式小店早已大排長龍,店內料理的美味早已不言而喻。生魚片的新鮮、不運用過多的手法破壞食材本質,保留海鮮原味使鄰近上班族趨之若鶩,尤其是店內的「無菜單料理」,更是高CP值、充滿味蕾驚喜。 (2014-03-10 12:05)
只要嚐過一次就會上癮的日本料理,就隱身在捷運行天宮站轉角的小巷子。「小六食堂」室內空間不大,環境維持得非常乾淨;掌舵的小樹師傅擁有18年的餐飲經驗,從大飯店主廚變身日本料理店師傅,不變的是對食材的用心與堅持。 (2014-03-03 10:00)
聽到瞞著爹這店應該是在我剛開始寫部落格、剛開始喜歡吃「握壽司」、剛開始可以接受無菜單料理之時。這一拖、一聽也隔了三年有餘才有幸來會上一會(一店)。再此前小虎還先偷跑吃過三店,瞞著爹三店當時的評價覺得不錯,也就更加深了想要來一店的心願。 (2014-02-23 10:00)
堪稱清末台灣經濟命脈的大稻埕,隨著淡水河港的淤積逐漸退場,落盡了過往的繁華,現在大稻埕不僅是部活歷史,低調卻奢華的吃文化都還駐留在每個舊大稻埕人的心中,默默地走過三代的「賣麵炎仔」,看著海港貿易由盛轉衰,卻還是不忘用最好的食材在饕客心中佔有一席之地。 (2014-01-28 08:01)
在新北市新店區靜謐的巷弄裡,在一間有庭院的屋子總是充滿笑聲,這裡是知名歌手、音樂創作人張小雯開設的「蕃茄主義」義式料理餐廳;這是女主人分享料理快樂的空間,也是主人自我療癒的餐廳。 (2013-04-13 22:53)