南台灣不只台南被稱為「美食之都」,嘉義也藏有許多古早味的銅板美食,真材實料的美味不必大肆宣傳就紅遍大街小巷!小象愛出門在《旅遊超爽的!》分享嘉義十間銅板美食,除了不容錯過的在地特色小吃雞肉飯跟水晶餃,還有口味多元的鹹、甜點,就跟著小象一同吃遍! (2018-01-29 12:30)
專門販售美味乳酪及肉品的固德威,在去(2017)年推出全新的固德威餐桌,進駐台北萬豪酒店中城廣場,不只販售食材、還提供各種義大利麵、三明治等輕食。不過,為了實踐固德威對美好生活的想像,特地邀請ICIF義大利烹飪廚藝學校主廚亞歷山‧加奈德來教大家怎麼利用各種乳酪做出美味的義大利前菜。 (2018-01-15 23:23)
中華夜市算是台中相當老字號的夜市,有不少一賣數十年或傳承兩三代的老味道都找得到,【興中街豆乳冰】如果下午當點心嘴饞來吃的話,點杯冷飲加烤吐司也只要50元銅板就可以搞定,算是相當平價的台灣味。『烤吐司加冷飲』好像也算是相當有台中在地味的小吃,專賣這種的路邊攤還不少! (2018-01-15 15:00)
開業50多年的「南門涼肉圓」就是專賣店之一,店家做法是用地瓜粉漿裹著瘦肉、豆薯,再進蒸籠炊熟,接著不進油鍋炸,而是放冰箱冰鎮,上桌前會淋甜醬、醬油膏,還有被嘉義人稱作「白醋」的沙拉醬。 (2018-01-14 21:07)
2018台灣燈會在嘉義舉行,預計會吸引全台各地旅客前往欣賞燈會,而來到嘉義除了順便遊玩各個風景名勝之外,嘉義在地美食當然不能錯過,不過別以為嘉義美食只有雞肉飯,除了雞肉飯之外,還有不少家在地人從小吃到的美食,像是黑人魯熟肉,魯熟肉就像是北部的黑白切、台南香腸熟。 (2018-01-02 19:00)
新的一年即將到來,今年吸引超過200萬海外旅客前往的「日本環球影城」,在2018年又有什麼好玩的新遊樂設施與活動呢?《ETtoday旅遊雲》特別整理出2017到2018年「日本環球影城跨年玩樂情報」,趕快筆記,更別錯過那些在新的一年登場的期間限定遊樂設施喔! (2017-12-29 18:18)
這家嘉義民主火雞肉飯也是某次上網看到,專賣火雞肉「片」飯,主打大塊火雞肉而不是一般的火雞肉絲,感覺吃起來較為過癮。味道上,我覺得是比較鹹香那種路線,醬油味道比較明顯,也有豬油香味。 (2017-12-28 10:00)
據說台中第一家創始火雞肉飯就是美村路跟公益路交叉口的【莊家火雞肉飯】,雖然歷史悠久,也據說開枝散葉教了不少徒弟在台中開店,但卻不是我心目中的最愛,好吃的火雞肉飯,雞油、醬汁很重要,接著油蔥酥,然後是火雞肉片質量,最後是米飯,不過那是我自己認為的標準,倒也不是放眼皆準 (2017-12-04 15:00)
宜蘭的田野好風光是許多都市人逃離塵囂的好去處,KK旅世界 K's journey在《旅遊超爽的!》社團分享,一天即可玩遍宜蘭六個景點!不但享用到三星蔥製成的厚實蔥派、一路上與小動物的親密互動也超級療癒,還能蒐集到天送埤、長埤湖、清水地熱、九芎湖,四處知名景點串聯起來的浪漫「天長地久」 (2017-12-04 13:01)
突然間我想到去年一群人在嘉義吃到的這間「嘉義原文化路麻油雞」,心血來潮就翻出照片開始寫了…當時引起最大迴響的居然不是火雞肉飯,而是這間「嘉義原文化路麻油雞」! (2017-12-03 12:00)
日本環球影城2017聖誕限定活動來了!不僅有全新設計的耶誕限定小小兵爆米花桶,還有一系列讓少女心爆發的甜點美食,《ETtoday旅遊雲》整理出日本環球影城聖誕限定必吃6大美食,邊享受美食邊欣賞聖誕限定的「天使的奇蹟Ⅲ~The Voice an Angel~」音樂光雕煙火表演,這個冬天就來這裡創造你專屬的冬日美好回憶吧。 (2017-11-29 18:00)
雖然火雞肉飯並不是台中在地名產,但卻總是想要在台中尋覓想找到一解相思的嘉義味,這真的是很有趣的事,看起來就是碗火雞肉飯,可是離開了嘉義那個味道就全然不同了,目前心目中最喜歡的,大概是有位嘉義網友推薦給我在青島路的【正宗火雞肉飯】了。 (2017-11-28 15:00)
日前嘉義市知名雞肉飯小吃店家噴水雞肉飯與郭家雞肉飯被稽查有漏開發票情形,被裁罰停業,由於噴水雞肉飯相當有名氣,也在網路引起不少話題 。《ETtoday新聞雲》整理出嘉義市在地人愛吃的11家雞肉飯。 (2017-11-25 19:00)
東元集團餐飲事業品牌Maido Ookini Shokudo食堂(まいどおおきに食堂),12月首度以「食堂餐桌上的台灣味」為主題推出冬季料理,料理長將日本家庭料理加入大家熟悉的台灣味,像是在玉子燒加入九層塔、加入埔里陳年紹興酒與鹹香黑豆鼓翻炒成豆鼓豬肉,還有嘉義必吃小吃火雞肉飯,11月23日全台分店將在11:00與18:00兩時段現場各贈送100張火雞肉飯當日免費嚐鮮券,送完為止。 (2017-11-13 11:00)
因為常常造訪嘉義,所以嘉義的火雞肉飯也吃了很多家,而嘉義的火雞肉飯確實跟其他地方比起來真的好吃,所以幫大家把嘉義的火雞肉飯的店家稍稍的整理了一下,我這篇算是嘉義火雞肉飯懶人包,我也會持續新增。以下都是我本人用餐過後的心得,口味也許可能與大家有所不同,所以都可以提出來討論。 (2017-10-22 20:01)
來嘉義玩耍,一開始說要帶我們去吃黑人魯熟肉的時候還真的有點納悶,後來才知道其實他和北部的黑白切、台南的香腸熟肉差不多,在嘉義叫做魯熟肉,不同的是它是以師傅的手路菜、豬腹內為主,很受在地人歡迎,聽說時常2點開門,4點多就已經賣光光,遊客真的是要跟著識途老馬才能吃到的好料。 (2017-10-16 17:00)
微風廣場周年慶9/14正式開跑,除了各式品牌優惠之外,今年同步推出美食優惠,微風廣場美食區首度推出首四日買一送一、精選百元套餐天天有,而微風南京更以平價餐飲為主打,推出獨家優惠套餐,品牌包括有叁和院、潮坊、小南門點心世界與丸壽司。 (2017-09-14 15:41)
嘉義大鍋湯在中壢經營已久,晚上才營業,火雞肉與整體調味上,是目前吃到最像嘉義味的,大鍋湯放了不少料,是從前辦桌的菜尾味道,小時候的懷舊感 (2017-09-03 17:00)
沒有自己的店面,老闆騎著自己改裝的三輪車,除了販售肉燥飯外,還有涼拌菜、滷蛋貢丸、香菇雞湯等。肉燥飯有分大小碗,大碗只比小碗的多10元,銅板價格,可以讓大家吃粗飽 (2017-09-02 17:00)
這間是台中第一家創始的火雞肉飯,老闆莊大哥還教出不少徒弟出去開店,來這邊當然要點火雞肉飯啊!飯吃起來也不會軟爛,煮得算好吃,肉也不至於太少 (2017-08-27 10:00)
春天,真的是一個超級適合賞花的日子,暨昨天去臺南白河看傳說中的木棉花道後,今天再度前往雲林土庫的櫻花大道,在之前,完全不知道這裡的花會開的這麼漂亮,是在過年期間偶然看到一篇部落格在前幾年的介紹,才知道原來我們雲林也有這種美景,加上這幾天新聞也強力的放送,不去朝聖一下,說不過去啊~~ (2017-04-07 13:02)
今年土庫馬光國中前的這條櫻花大道花開的算是挺茂盛的,花期也是大概也是落在這一、兩週,可以搭配六腳的苦楝樹隧道一起排入雲林嘉義一日遊當中,可以搭配故宮南院、嘉義市吃個雞肉飯與北港老街等。 (2017-04-05 21:02)
今年端午的嘉義台南行,讓我重溫一下南台灣美食的美好,雖說台南小吃眾多,但嘉義也一直是我認為值得多次來訪之地,儘管只是為了吃吃小吃,那也很好。 (2017-03-19 15:00)