▲嘉義10間銅板美食。影片授權／小象愛出門
旅遊中心／綜合報導
南台灣不只台南被稱為「美食之都」，嘉義也藏有許多古早味的銅板美食，真材實料的美味不必大肆宣傳就紅遍大街小巷！小象愛出門在《旅遊超爽的！》分享嘉義十間銅板美食，除了不容錯過的在地特色小吃雞肉飯跟水晶餃，還有口味多元的鹹、甜點，就跟著小象一同吃遍！
▲一塊12元的吉鑼餅，有花生包、冬粉包、綠豆包及蔬菜包四種口味，外皮金黃酥脆。（圖／小象愛出門提供，以下皆同）
吉鑼餅
現桿現炸的吉鑼餅，一塊12元！有花生包、冬粉包、綠豆包及蔬菜包四種口味，吉鑼餅的名稱由來是因為第一代老闆娘的小名為「吉鑼」，第二代老闆沿襲母親的手藝，並研發新口味，將古早味美食傳承下來。剛炸起來的吉鑼餅，外皮金黃酥脆，一剝開，豐富的內餡散發熱氣，暖呼呼的很唰嘴！
地址：嘉義市北興街與友愛街路口
▲一顆15元的水晶餃比手掌還要大，晶瑩剔透、外皮Q彈。
北回水晶餃
純手工製作的水晶餃，每天出爐有一定的數量，門前總是排著長長的人龍，很快就被搶購一空！在地饕客都知道要提前先預訂才吃的到。光滑、晶瑩剔透的水晶餃，說是嘉義的特色美食也不為過，外皮Q彈、尺寸跟肉圓一樣大，一顆只要15元！
地址：嘉義市東區忠孝路 166 號
▲每日新鮮現包的手工湯圓，包入飽滿內餡，「綜合燒冷冰」冷熱的特殊口感十分受歡迎。
劉湯圓燒冷冰
「劉湯圓燒冷冰」為嘉義的老字號湯圓店，每日新鮮現包手工湯圓，包入飽滿的花生、芝麻內餡，入口滑順不甜膩，小象推薦點上一碗招牌的「綜合燒冷冰」加點酒釀增添香氣！熱呼呼的湯圓蓋上一些剉冰和糖水，冷熱的特殊口感，四季都能享用。
地址：嘉義市東區民國路 85 號
▲繽紛的彩虹燒是使用天然的食材顏色製作而成。
泰婆婆彩虹燒
一顆顆「彩虹椰子燒」和酥脆的「彩虹格子燒」，皆以全天然的食材打造色彩，老闆娘使用蝶豆花、火龍果、無糖巧克力、紫芋、香蘭葉，每日熬煮、創作出討喜又好吃的午後點心。
地址：嘉義市文化路 133 號
▲綿密滑順的綠豆沙牛奶，加珍珠一樣不加價。
龍承綠豆沙
老闆直接將綿密的綠豆沙霸氣壓入杯中，搭配香醇的牛奶喝起來濃郁滑順，沒有過於的綠豆渣卡喉嚨，且甜度適中，500cc的中杯綠豆沙牛奶35元一杯，多了QQ的珍珠一樣不加價！
地址：嘉義市文化路133號
中央第一商場（文化夜市內）
▲迷你版吐司有多種口味，錫蘭奶茶Q心麻糬使用奶茶醬搭配Q彈黑糖麻糬，香氣、嚼勁兼具。
CUBETOAST方塊吐司
嘉義新崛起的人氣伴手禮「方塊吐司」，像是迷你版的吐司，手工製作而成、外型小巧可愛，每日限量出爐，店面經常擠得水洩不通！口味多樣，平均價位約30元～40元。蘋果乳酪為熱銷口味之一，小小的方塊吐司塞滿切塊蘋果及滿滿的輕乳酪，清甜不膩口！錫蘭奶茶Q心麻糬則是使用嚐起來像卡士達的奶茶醬搭配Q彈黑糖麻糬，每一口都是驚喜！
地址：嘉義市東區中正路 365 號
▲大碗雞肉飯只要30元的佛心價格，搭配一碗熱湯，一塊銅板就能解決一餐。
呆獅雞肉飯
飄香五十多年的「呆獅雞肉飯」是嘉義小有名氣的雞肉飯老店之一！大碗的雞肉飯只要30元的佛心價格，淋上雞油的香Q米飯配上筍絲及火雞肉，拌一拌，簡單又樸實的美味，讓人忍不住一口一接一口，紫菜湯、味增魚湯價格也是10元～25元不等，一塊銅板就能簡單解決一餐！
地址：嘉義市西區民族路 665 號
▲綿密的豆漿豆花多了黃豆的香氣，少了甜膩感。
阿娥豆漿豆花
開店超過半個世紀的「阿娥豆漿豆花」外觀雖不起眼，平易近人的價位與古早的美味卻廣受歡迎，雪白綿密的豆花，使用醇香的豆漿代替糖水，少了甜膩感，黃豆香更加迷人、健康。
地址：嘉義市東區延平街與文化路口
▲一口咬下漢堡，內餡滿滿的洋蔥瞬間爆發！
蓬萊食品店
「蓬萊食品店」是一間傳統的麵包店，除了販售一般的麵包，居然還有現做的漢堡！原味的豬肉排$40元、雞排堡$45元，傳統口味的漢堡夾滿了高麗菜絲、洋蔥、番茄片及肉片，一口咬下，大量的洋蔥立刻爆出來！豐富的蔬菜降低肉片的油膩感，用黃色的盒子盛裝漢堡很復古。
地址：嘉義市東區中山路 365 號
▲碳烤玉米層層堆疊上獨家醬料，香氣逼人！
阿婆烤玉米
小象形容阿婆烤玉米是「沒有招牌、沒有店名，但只要是嘉義人，沒有吃過也一定聽過！」可依照個人喜好選擇玉米，再交給阿婆火烤，每一支玉米都會刷上層層堆疊的獨家醬料，一口咬下爆發濃濃的碳烤香氣，玉米粒顆顆飽滿，鹹甜滋味很滿足！
地址：嘉義市東區民族路 312 號
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