擁有35顆米其林星星的法國世紀名廚Joёl Robuchon(侯布雄)現在正在台灣,帶領法國團隊在台北的L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳舉辦一年一度的侯布雄星光週,雖然一年只來一次台灣,但對於台灣的食材與水果十分好評,像是小乳豬是他吃過全世界最好吃。侯布雄還說,在台灣要做出好的料理是一件很容易的事,因為可以找到各式各樣好的食材。 (2016-09-24 11:00)
繼冰淇淋店、複合式餐廳之後,8%ICE正式進軍早餐市場,新品牌8%ICE CAFE於9月8日正式開幕,地點就在太平洋SOGO忠孝館。全新開幕的8%ICE CAFE以早午餐與下午茶為主題,人氣推薦款是「經典班尼迪克蛋」,下午茶則是主打「季節水果法式吐司」。 (2016-09-07 19:42)
海外第一家官方授權的櫻桃小丸子主題餐廳即將於9月10日開始試營運,開幕前記者搶先帶領大家來看看主題餐廳內部及提供的各式餐點,除了之前提到的炸牛排之外,還有日本現在很紅的龍蝦堡,而最萌的餐點則是「在泡湯的永澤」,一整顆洋蔥泡在蔬菜湯裡,完全符合餐點名稱。 (2016-09-07 14:00)
如果季節可以用顏色來代表,那麼秋天的最佳代表就是楓紅!聆聽秋的呼喚,世界各地也紛紛換上了秋裝,東歐十六湖國家公園、布雷德湖山水染上楓彩,美加東自然美景與人文建築風雅無限,日本東北和風景致更是楓華絕代……篇篇季節的故事,等你來閱讀~ (2016-08-17 15:00)
日本東京表參道現在最流行的餐點是什麼?相信很多人都知道是塞進整隻龍蝦的美式三明治,現在台灣也有2家業者也推出龍蝦三明治,讓喜愛龍蝦料理的朋友在台灣也能解饞。 (2016-08-10 11:00)
安平老街是滿重要的台南觀光區,以此為中心,這裡有相當多台南景點、台南美食聚集,大家除了欣賞如安平古堡、安平樹屋等歷史韻味的地點,尋找一些好吃、好買的玩意兒也是一定要的,這篇來把mimi挺喜歡的幾間安平美食做成懶人包給大家,裏頭有伴手禮、有在地美食、有新奇飲料! (2016-08-08 15:00)
2016年美食展將於8月5日至8月8日於世貿一館舉辦,雖然美食展規模擴大為六大展區,增加200個攤位,達820個展攤,超過19個主題館,但除了看展之外,撿便宜也是很重要!《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出優惠在5折以上的餐券,喜歡的話先鎖定目標吧! (2016-08-01 22:30)
大家都知道日本最近的排隊美食就是來自紐約的龍蝦堡啦!但是很多朋友總是看得到吃不到,現在免出國在台北就能吃到放入一整隻龍蝦的爆料美味龍蝦堡啦!位於台北市大安區仁愛路四段巷弄內的「Le Kief 樂吉」,老闆採用加拿大波士頓活龍蝦每日現煮現剝,每份龍蝦堡都放入一整隻龍蝦的份量。 (2016-08-01 15:00)
日本東京表參道現在最流行的餐點是什麼?相信很多人都知道是Luke's Lobster的龍蝦三明治,想吃就一定要排隊。其實,在台灣也有一家龍蝦三明治專門店,新鮮、來自加拿大龍蝦做成的龍蝦三明治不用出國就吃得到了! (2016-07-30 11:00)
「2016台灣美食展」將於8月5日到8月8日於台北世貿一館隆重登場,除了各精彩展區外,「美食櫥窗」展區共有39家飯店、餐廳參展,也是許多民眾觀展必買重點,為了吸引目光,甚至有飯店業者推出只要99元的住宿券,限量80張。 (2016-07-21 00:38)
在台中七期隱藏了不少高檔好料理值得挖掘,雖然價位不是那麼平民,但美味卻是實在,比如在惠中路上的這家【水舞稻葉 割烹料理】,不同於一般餐廳開在顯眼馬路邊的位置,它隱藏在大樓與一整排綠樹之間,高大又有點沉的木門,門口擺著帶點禪意的石雕。 (2016-07-20 12:00)
每次被好朋友燒美食,燒得我好想立馬衝下台南吃這些好料!認識台南好朋友是件很開心的事情,因為每回下台南渡假都可以按他的口袋名單吃好料~都忘了認識了多久,卻覺得很多事情、很多眉眉角角都很相似。或許上天在你的人生中,真的會安排適合你的人出現! (2016-07-19 15:00)
國泰商旅旗下的HOTEL COZZI和逸‧台北民生館於12日滿三周年,不僅推出住房優惠,更從即日起在每週三、五、六晚餐時段,於民生館Cozzi KITCHEN推出「BBQ海陸雙饗宴吃到飽」,包括貝類、海鮮、肉品等海陸炭烤,搭上湯品,588元起就能吃得到。 (2016-07-12 16:57)
浪漫七夕快到了!寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳於8月9日晚間推出【愛・瀰漫】七夕情人節饗宴,每位2,299元+10%,主廚蔡世上以「愛在空氣漫延」為靈感,結合強調感官體驗的分子料理技藝,運用當季食材的解構與搭配,推出「波士頓龍蝦、帝王蟹干貝松露餃、葡萄汽水」與「煙燻松針36小時美國牛小排、鴨肝榛果球」主菜二選一,並可無限享用種類多元的義式開胃菜、頂級帝王蟹等時令海鮮、季節蔬果及精緻甜點等。 (2016-07-06 19:20)
之前在台中曾掀起話題的海鮮九層塔,現在台北也吃得到了!韓老大韓式燒肉한으뜸結合現在最紅的韓式燒肉與海鮮九層塔,燒肉、海鮮一次都能滿足;除了之外,韓國傳統美食包括韓式炸雞、部隊鍋、春川炒雞等這裡也有。 (2016-07-05 18:00)
去(2015)年底迴轉壽司爭鮮推出新品牌「MAGIC TOUCH点爭鮮」,最大特色就是全店採iPad點餐、「新幹線列車」直送到位,已在桃園台茂購物中心及竹北開設兩家店,現在正式前往台北市,首家門市就在三鐵共構南港車站的CITYLINK一樓,目前試營運中,7月1日正式開幕。 (2016-06-27 16:11)
喜歡吃龍蝦嗎?許多飯店與牛排館都有龍蝦餐,不過台北市最有名的應該就是君品酒店的龍蝦十二吃,而這次慶祝酒店六周年,君品雲軒首度引進加拿大的太子龍蝦,供應期不到1個月,而莫爾頓牛排館則是推出重達2磅波士頓龍蝦,其有6月24日吃得到! (2016-06-10 11:00)
在台北要吃到波士頓龍蝦並不難,但如果是一隻重達2磅的龍蝦那可就不多了!莫爾頓牛排館於6月24日推出一日限定的精選波士頓龍蝦日,特選重達兩磅的波士頓龍蝦,每份售價2,188元的超值優惠,由於數量有限,請於6月23日前預約,售完為止。 (2016-06-06 12:57)
看準早午餐風潮與週末外食商機,香格里拉台北遠東國際大飯店自6月5日起,推出全新週日Brunch @38,以任選3道海陸主餐、無國界前菜沙拉吧、無限取用現做創意口味法式吐司、精緻甜點,6月開幕揪團嚐鮮價,每位1,380元+10%,5人同行1人免費。每人外加680元+10%,即可享多款經典早午餐調酒與精選氣泡酒無限暢飲。 (2016-05-28 00:26)
台中有很多鐵板燒名店,比如大富豪、大巨人等等,都是在地相當知名老字號,吃鐵板燒的享受莫過於能一邊看師傅端出新鮮食材,然後細心又迅速的料理出盤中美味,鍋鏟在煎檯鐵板上鏗鏘作響,油水加熱的滾沸熱氣、巧手揮灑創意的擺盤等等,而我們只需要坐在料理台的這端就能欣賞這個料理過程跟等著被餵食就好了(誤),吃鐵板燒真的是件非常優雅又享受的料理,這篇特別要介紹在南屯這家【凱焱鐵板燒】,走的也是相當精緻的質感裝潢路線,還沒用餐光是坐在大廳等待就覺得環境很舒服了啊! (2016-05-16 12:00)
平常吃海鮮要嘛吃烤的,不然就是吃生魚片或火鍋,幾乎很少吃到用蒸的,但在台中大雅這邊,就有一間專門蒸海鮮為主打的餐廳唷,店名就叫做蒸籠宴,之前就聽過朋友對於此間餐廳的評價就很棒,該店位於中清路三段上,有明顯的對外招牌及私人停車場,所以還蠻好找的,停機車或汽車都還蠻方便的唷。 (2016-05-06 12:00)
繼韓式炸雞、八色烤肉及一隻雞等韓式人氣料理進軍台灣之後,近期又有業者把現在韓國當紅的釜山九層海鮮塔引進台灣,目前試營運中,預計4月26日正式開幕。其最大的特色是那九層高高相疊的鍋子,每一層都有不同的海鮮與食材,包括有帝王蟹、龍蝦、蛤蜊、章魚、扇貝、白蝦、牡蠣、有機蔬菜及大醬濃湯。 (2016-04-18 17:45)
來自芝加哥的美國牛排教皇艾漢斯(Hans Aeschbacher)又來台灣了!這次為TOSCANA與B-one自助餐廳帶來的是獨門而且超狂野的「野獸食譜」,TOSCANA的是全和牛宴,套餐主菜是帶骨和牛,其他菜色還有龍蝦犢牛胸腺腸及松露和牛腸、羅西尼式干貝龍蝦、韃靼和牛佐布里歐麵包及鵪鶉蛋、東歐牛尾湯。 (2016-03-23 07:18)
與魚子醬、鵝肝醬並列世界三大頂級食材的黑松露即將邁入產季,神秘而又誘人的氣味讓饕家趨之若鶩,漢來大飯店45樓龍蝦酒殿特別蒐羅有餐桌上的黑鑽石之稱的法國perigord佩里戈產區黑松露,即日起到3月31日推出「頂級黑松露套餐」,價格3480元+10%。 (2016-03-10 19:24)