台南水產店竟然像咖啡廳!吃得到現煮火鍋Q嫩龍蝦

享受生活不無聊。規小孫

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點評:好酷唷~

文、圖/規小孫

每次被好朋友燒美食,燒得我好想立馬衝下台南吃這些好料!認識台南好朋友是件很開心的事情,因為每回下台南渡假都可以按他的口袋名單吃好料~都忘了認識了多久,卻覺得很多事情、很多眉眉角角都很相似。或許上天在你的人生中,真的會安排適合你的人出現!

這次我們快閃了雲林、台南、高雄兩天,來來回回和三組人馬相約!儼然就是一個『友聚』的節奏!XD早上和學弟妹約在劍湖山當了一天小孩,傍晚和大學老友約在西港外婆家吃飯聊天,隔天中午和台南好友就約這間丸珍~好像馬不停蹄,卻覺得心裡很滿足!能在休假的時候和一些老朋友聚聚,吃什麼真的不是重點、重點是那種心還在一起的感覺。

台南好友常常po燒我們的景點、美食在 instagram!這間『丸珍水產』一出現就燒到我,光是那滿滿的新鮮海鮮就打中了我的心!再加上環境好美、好有氣氛!馬上就約了這攤~『丸珍水產』其實過去就是在這位置的漁貨販賣,最近才擴大經營這間『丸珍水產』!位置就在安平區,很適合假日來用餐 ^~^從外頭看覺得就像是幾個貨櫃屋相連的感覺,不過貨櫃屋只是左邊那一塊啦!鐵灰色近黑色的設計讓整個空間低調沉穩~

走進『丸珍水產』真的讓人很驚豔!挑高的空間設計、工業風的細節、豪邁裸露的紅磚,每一個角落都讓人無法想像它的曾經。尤其門口這一塊,一側是波士頓龍蝦的戲水池、一頭還有活魚海產區,再往裡頭走根本就是到了海底世界!XD

『丸珍水產』的海鮮市場真的很不一樣!走道兩側直接透明化的擺滿了新鮮魚貨~有比手臂還長、百公尺的大魚,有整尾紅通通或者斑紋圍繞的深海魚,每一隻我都叫不出名字!但每一隻都讓人看得瞠目結舌!

一側是滿滿的新鮮魚類,另一側就是龍蝦、大蝦、草蝦、螺類、貝類等等 ...大家走在這裡都會露出『哇』的表情!光是看這些海鮮就不知道從哪裡點了!^_________^ /

來『丸珍水產』是吃海鮮火鍋,可以選擇他們搭配好的套餐,也可以直接選喜歡的海鮮上桌!這天我們也有發現許多全家大小、大家族一起來,算一算都是十個人起跳!好處就是可以一次點大型魚類、或者更多的海鮮選擇 XD

簡單把『丸珍水產』的菜單拍給大家,像是我們這天四個人點了兩個魚龍共舞(1290)、一個妃必蟳嚐(590)、一個大物出沒(590),另外也有以人頭計價,每人800、1000、1500的選擇!當然這裏不只有海鮮喔,也有肉類的選擇 ^~^

台灣這幾年的美食餐廳的規模越來越讓人驚呼!就像是這間『丸珍水產』完全就是大型咖啡廳的感覺~仿木地磚的呈現、桌椅空間的舒適度,就連餐廳裡還有附設果汁飲料吧檯,另一側透過玻璃窗就可以欣賞到安平港!不在像過去海鮮一定要在亂亂的海產店裡吃,坐在這麼有 fu的空間裡,用餐起來就是一種享受!^________^ /

夯不啷噹我們的菜盤、鍋底都上桌啦!^________^ /滿滿的蔬菜、火鍋料看了就開心,友人超喜歡他們的菜盤!新鮮的蔬菜種類超多,吃起來都很新鮮~湯頭很簡單,感覺像是昆布鍋。但其實湯頭根本不是重點!把新鮮海鮮全下鍋,那份海鮮的甜就讓人一口醒腦、超過癮!

兩份590的海鮮組合,差別就在魚不同而已!其他都有蝦、蟳肉、蛤蠣、蚵仔和花枝~不假思索的全部丟下去,熱鍋滾滾看得心頭充滿了悸動!好想馬上大快朵頤! ^_____^ /邊吃邊聊天很輕鬆,其實朋友之間就是這樣!不需要特別的原因,會想見面的自然而然就會出現~這種感覺真的很好。

其實自己這天的重點完全放在這尾龍蝦身上!!!XD在加上聊天超過了拍照,所以其他食材都沒有特別特寫啦!光是看到這尾龍蝦,您說我能想起其他小傢伙嗎~好啦!環繞在龍蝦身邊的有鮮魚片、花枝、白蝦、蛤蠣、蚵仔、蟳肉,份量真的不少!另外還有一顆現蒸干貝,超讚!^~^

就是這一枚!光是把它放進嘴裡那一份輕甜,就讓人知道『丸珍水產』的海鮮真的超鮮的~小爐子上蒸煮著干貝,可以吃到干貝的Q彈也可以喝到新鮮流露的湯汁!記得別錯過把它一飲而盡 XD

最後當然要來這尾龍蝦的重頭戲!丟進鍋裡差不多就和鍋子一樣長!XD煮到紅通通拿起來要小心燙喔!接著一步驟一步驟的分解它,蝦肉Q彈的好好剝開、吃起來更是鮮美的讓人留連往返~

吃飽喝足也可以到『丸珍水產』外圍走走,在這裡可以欣賞到安平港另一個風貌 ...很安靜、很悠閒的一個角落,這天我們走出來也發現許多阿公阿嬤帶小孫子來這裡玩呢~ ^~^

簡單的和大家分享這間『丸珍水產』,諾大的空間、很棒的質感非常適合假日帶全家一起去用餐!暑假就是大人小孩最棒的遊樂時光,帶著孩子、帶著長輩一起,品嚐新鮮甜美的海鮮真的超過癮!來台南玩別錯過喔 ^~^

丸珍水產 Anping seafood market
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地址:台南市安平區城平路1號
電話:0985 586 157 

營業時間:1100-2200

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