櫻桃小丸子主題餐廳餐點搶先看 「在泡湯的永澤」超萌

點評:電話好像很難打進去!


▲很萌的一道菜─「在泡湯的永澤」(180元)。

記者黃士原/台北報導、攝影

海外第一家官方授權的櫻桃小丸子主題餐廳即將於9月10日開始試營運,開幕前記者搶先帶領大家來看看主題餐廳內部及提供的各式餐點,除了之前提到的炸牛排之外,還有日本現在很紅的龍蝦堡,而最萌的餐點則是「在泡湯的永澤」,一整顆洋蔥泡在蔬菜湯裡,完全符合餐點名稱。


▲櫻桃小丸子主題餐廳位於國父紀念館及市府站中間。


▲可愛的櫻桃小丸子正在迎接大家。

為什麼會想開櫻桃小丸子主題餐廳呢?老闆黃暉盛表示,首先因為這幾年主題餐廳很流行,再來自己的女兒很喜愛櫻桃小丸子,他自己也發現,櫻桃小丸子故事性很高,人物角色也很多,再加上海外沒有相同的餐廳,於是決定向版權商爭取開設台灣第一家櫻桃小丸子主題餐廳,籌備前後約花了半年,從裝潢到餐點設計,都是台灣團隊包辦。

相對一般主題餐廳,櫻桃小丸子主題餐廳主廚來歷可不簡單,曾經是福隆福容大飯店的廚師團隊之一,餐點除了一般主題餐廳主打的造型料理之外,還特別研發出現在在日本很夯的龍蝦堡與炸牛排,老闆黃暉盛說,餐點大致上有沙拉類、主食類、湯品、甜點、飲品等,而主食有義大利麵、燉飯、堡、炸牛排等。另外,也提供早午餐,餐點有歐姆蛋、班尼克蛋、法式吐司等可以選擇。


▲經典凱撒沙拉塔燻鮭魚卷(300元)。


▲丸尾青醬蛤蜊麵(320元)。


▲德式棒棒歐姆蛋。


▲前為櫻桃嫩鴨胸燉飯。

老闆黃暉盛表示,由於一般的主題餐廳的餐點大都是造型餐點,他想要給大家不一樣的感覺,於是把日本現在很流行的龍蝦堡與炸牛排放在菜單裡。這道名為花輪龍蝦艦堡的龍蝦是進口活的波士頓龍蝦,經過簡單的水煮後再搭配馬鈴薯沙拉。

而炸牛排使用的是美國PRIME等級的翼板部份,外面包覆著麵包粉下去油炸,黃暉盛建議是5分熟,不建議全熟,但如果客人要求全熟也可以做到。吃得時候除了沾莎莎醬之外,餐廳也會再準備山葵芥末仔、白味噌美乃茲及日式雙色味噌3種醬供客人使用。


▲花輪龍蝦艦艇(650元)。


▲南瓜盒。


▲炸牛排。


▲造型蛋糕。


餐廳主廚在餐點上巧妙的放上各種櫻桃小丸子動畫裡的人物,其中有道名「在泡湯的永澤」餐點會使人會心的一笑,一整顆沒切過的洋蔥就像是永澤的頭,裡頭還有其他人物造型的紅蘿蔔片與馬鈴薯片,以及小蕃茄與珍珠洋蔥。黃暉盛說,這湯是蔬菜湯,洋蔥是經過蒸煮,要食用時可以先把它切碎。

甜點部份,造型蛋糕是一定要的,櫻桃小丸子主題餐廳是跟特約廠合作,由他們製作供應餐廳販售的蛋糕,造型有花輪與小丸子的頭部。


▲小玉拉花。


▲造型巧克力慕斯蛋糕。




▲店門口。

▲迎接客人的小丸子。



▲餐廳內一部份的裝潢,是小丸子一家。


▲周邊販售部及櫃台。


▲一樓的用餐座位之一。


▲往地下室走,爺提醒大家小心撞到頭。


▲山衫與大野。


▲地下一樓用餐區。


地址:台北市信義區逸仙路42巷9號
電話:02-8786-2727

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