第16屆「香港澳門米其林指南」昨天出爐,共有262家香港、澳門餐廳上榜,包括9家三星、18家二星、68家一星、77家必比登,以及90家入選餐廳。其中葡京8餐廳從三星降到二星。 (2024-03-15 12:05)
台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳於今年3月全面進行整修,取代它的現代法國餐廳Seasons by Olivier e.於9月21日正式開幕,由25顆米其林星星主廚領軍,除了單點菜色、主廚精選無菜單料理之外,午間另有1288元起的套餐可選擇。 (2023-09-22 17:49)
澳門這座「創意城市美食之都」,今年共有17家餐廳獲米其林星級肯定,當中包括3家榮登三星,5家為二星,9家為一星,所有星級餐廳均以其精湛廚藝和出色食材,精心呈現澳門豐富多元的獨特美食! (2023-06-19 16:11)
台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳於今年3月全面進行整修,9月將由現代法國餐廳Seasons by Olivier e.進駐,這家餐廳由連續16年榮獲共25顆米其林星的奧利維耶·埃爾澤(Olivier Elzer)領軍,打造全新的餐飲模式,從餐廳內裝到菜單設計親自操刀,將法式的優雅別緻融入亞洲的飲食文化。 (2023-05-04 08:00)
2021新開幕台北大安區早午餐咖啡館,位於延吉街2層樓老屋再生空間,別有洞天,萍子推薦綠咖生活概念店greengreengreen,從大門入內很隱密,得花點小心思,置身溫室花園植栽咖啡館,小閣樓三角鐵皮屋頂,採光明亮,綠植古董堆疊的美好氛圍,好綠意,IG網美打卡景點,提供大人味的咖哩飯、手沖單品、咖啡、氣泡飲、茶等。 (2021-02-15 12:00)
2021新開幕台北大安區早午餐咖啡館,位於延吉街兩層樓老屋再生空間,別有洞天,萍子推薦《綠咖生活概念店greengreengreen》,從大門入內很隱密,得花點小心思,置身溫室花園植栽咖啡館,小閣樓三角鐵皮屋頂,採光明亮,綠植古董堆疊的美好氛圍,提供大人味的咖哩飯、手沖單品、咖啡、氣泡飲、茶等。 (2021-02-08 12:00)
美術館商圈有一家很有特色的台式燒肉攤「胖肉爺」,開放空間的彩繪貨櫃屋裝潢很有特色,熱鬧氣氛加上熱情服務就像到朋友家作客一般讓人放鬆。食材新鮮都是老闆每天到市場採買料理,價格實惠免服務費還有壽星優惠,可刷卡行動支付也沒問題,從5點半開始營業到凌晨越晚生意越好,記得先訂位才不必久等。 (2020-06-01 15:00)
萬事達卡以實際過夜遊客數統計,在今年 9 月剛公佈最新的旅行城市排行,曼谷又一次打敗緊追在後的巴黎與倫敦,衛冕成功成為全球最受歡迎的旅遊城市。我想這份成績,我也貢獻了一丁點,因自 2018 年 8 月初次造訪後的短短一年內,我已頻繁的造訪五次曼谷,推陳出新的速度之快每每讓我驚艷。 (2019-12-22 09:00)
年底的澳門超精采,澳門光影節、澳門購物節、耶誕節慶祝活動接續到來!而美食也是澳門旅遊必體驗的一大重點,近日《米其林指南香港澳門2020》公布得獎名單,澳門共有20間餐廳獲得星級殊榮。此外,澳門的輕軌近日也已開通,12月31日前免費搭,造訪澳門更方便了。 (2019-12-20 11:03)
米其林指南香港澳門2020名單17日下午出爐,香港共有70宣餐廳摘星,澳門有20家餐廳摘星,其中江振誠與永利皇宮合作開設川菜餐廳「川江月」,今年3月才開幕就拿下二星,這也是江振誠繼RAW之後,再一家拿到二星的餐廳。 (2019-12-17 17:04)
人口密集的亞洲,要在國際大城中找一處避世之所已不容易,有些旅店卻無謂面對人潮,甚至貼近群眾,靠著頂尖設計營造出世外桃源,走進門內便是禪意世界。 (2019-12-02 17:19)
從繁榮的台北市出發,不用半小時就能抵達2處隱身山林的農場!其中一座是位於陽明山平菁街的梅居休閒農場,另一處則位於內湖白石森活休閒農場,從採摘到端上桌全都自己動手來。也能漫步花草間,感受大自然芬芳香氣,讓心情沈澱下來。 (2019-11-14 12:35)
雙廚跨界合作總能夠激盪出美味的新火花!台南晶英酒店力邀台東最具話題的法式餐廳Sinasera 24主廚楊柏偉(Nick Yang)客座,與ROBIN’S主廚鄭安宏共同舉辦「雙廚獻藝.法式饗宴」,11月20日、21日在台南晶英酒店ROBIN’S登場,午間8道菜每人3,600元,晚餐12道菜每人5,600元,每餐期限定35位。 (2019-10-26 16:00)
藏身在科博館、草悟道商圈巷弄內的台中超好吃義式料理「高沐手作料理餐廳」最近換新菜單,大份量的義式料理搭配獨特醬汁,經典美味讓人一吃就愛上,一客兩百多元附飲料還免服務費真是很超值,壽星用餐還可免費續麵續飯吃到飽,網路上評價超過4.5分,多人用餐選套餐CP值更高。 (2019-09-21 10:00)
法國是旅遊大國,又特別講究禮節,你應該怎麼說話和行動,才能避免尷尬場面,順利和當地人互動呢? 可能你的習慣到了法國會不太適用,但法國日常生活禮儀不複雜,掌握基本規則就可以獲得法國人多一點微笑和耐心哦! (2019-08-17 08:00)
2019年世界50大最佳餐廳(World’s 50 Best Restaurants)首次移師亞洲來到新加坡舉辦,6月25日晚間名單出爐,第1名由法國餐廳Mirazur拿下,第2名是Noma 2.0,第3名則是西班牙的Asador Etxebarri。另外,香港大班樓首次入榜,拿到第41名,也是首家入榜世界50大最佳餐廳的中餐廳。 (2019-06-26 11:04)
法國是很多人一生中都想前往朝聖的國家,但是很多去過的人都表示,風光很好,但是當地人不講英文之外,好像也不是很友善。或許換個角度想,是不是旅客採到當地人的地雷了呢?許多文化差異其實也是事前準備時,不能忽略的環節。Thrillist網站整理了14個法國旅遊的潛規則,本文精選10個,旅客可以參考看看。 (2019-02-14 16:00)
《米其林指南香港澳門 2019》於12月11日出爐,在香港有63家餐廳摘星,澳門則有19家餐廳拿星,其中,有兩間餐廳升至三星,分別是香港的Caprice與澳門的譽瓏軒,有4家餐廳首次獲得二星,至於首次被列入一星行列則有6餐廳。 (2018-12-11 18:22)
好萊塢電影《瘋狂亞洲富豪》(Crazy Rich Asians)在美國創下超高票房,除了全是亞裔演員外,也另類掀起了新加坡觀光風潮,故事以新加坡為主,許多著名的城市地標和景點都有出現,如濱海灣金沙酒店、濱海灣花園、魚尾獅公園等,想來一趟「亞洲富豪」之旅,就不能錯過以下景點。 (2018-09-10 19:37)
去年7月才開幕的LONGTAIL Restaurant & Bar在第一本台北米其林指南摘下一星,這是林明健第二家餐廳,第一家是法式餐廳Chou Chou,也被收錄在餐盤餐廳之中,而他7月還在駐新光三越信義新天地A9館的4樓開設了原木火烤料理餐廳「WILDWOOD」,林明健在不到2年就開設了3家餐廳,每家都各具特色不重覆。 (2018-08-14 08:20)
《米其林指南新加坡2018》於7月25日晚上出爐,一共有39家餐廳摘星,新加坡唯一的米其林三星餐廳Joël Robuchon Restaurant(侯布雄餐廳)只營業到6月底,三星餐廳從缺也在預期中,而二星餐廳L'Atelier deJoëlRobuchon與Restaurant ANDRE也停業了,二星餐廳也從7家減為5家,一星餐廳則是新增5家至34家。 (2018-07-26 00:26)
台北米其林指南在14日公布了20家摘星餐廳,這20家餐廳也成為目光焦點,不過除了他們,這本小紅冊子還有收錄36家必比登推介及70家的米其林餐盤餐廳,這些餐廳同樣也是得到評審員的認可,其中有4家義法餐廳只要千元左右就能享受到美味料理,可說是平民米其林美食。 (2018-03-17 19:00)
隨著華人訪日的機會與頻度增加,網路上許多寫著「日本必買伴手禮」的文章也是多得開始令人無感,每次讀到這些文章都會想,不就是饅頭、糕點以及仙貝煎餅,吃了不煩嗎?果然,現在日本人自己推薦的伴手禮,已經不再是那些糕點餅乾了,而是有著日本外貌卻有著洋式風格的伴手禮。 (2018-03-07 00:22)
澳門的豐厚,不只存在於數百年的歷史與文化,更表現於飲食文化,近期更榮獲聯合國教科文組織評定為「創意城市美食之都」,澳門特別行政區政府旅遊局更於日前正式啟動「2018澳門美食年」。在澳門,不但能大啖米其林星級美食饗宴,更可以用親民的價格,一嚐米其林推薦的平價美食,從粥麵小吃、傳統廣東麵食與餅食、庶民咖啡館、獨特澳葡菜、到各式異國料理,應有盡有。 (2018-01-29 14:30)