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現揉現削過程好療癒!木須炒刀削麵Q彈有嚼勁、圈粉高雄麵食控

身為麵控的貪吃鬼熊熊居然不知道文藻外語大學附近,天祥一路上麥當勞-高雄天祥店對面,居然有這間三民區麵店-子儀牛肉刀削麵。前幾天看到高雄美食部落客分享才知道它,趁著下班時候去吃,一吃就喜歡上它現揉現削刀削麵口感,而且調味上沒有眷村刀削麵那麼重口味。

獨/韓式烤肉「新麻蒲海鷗」台灣店1/31熄燈 結束登台7年時光

位於華視旁的新麻蒲海鷗一向是韓星來台最愛去的餐廳之一,像是韓國女星Jessica(潔西卡)2018年來舉辦演唱會,結束演唱會之後直奔新麻蒲海鷗慶功。不過2015年11月登台的新麻蒲海鷗,因為房東將店面賣出,而老闆也有其他計劃,因此決定餐廳在1月31日結束營業。

老闆要退休了!民生社區30年老店「二馬刀削麵」1/20熄燈

台北又有一家老店要走入歷史了!位於民生社區的30年老店「二馬刀削麵」去年底貼出只營業到1月20日的公告,主要因為老闆與老闆娘年紀大了、想退休了,消息傳出讓不少老民生社區人驚訝,趕緊趁著熄燈前去回味一下。

他們都有可能入選米其林指南 21家「新入選」餐廳整理包

《米其林指南》今年4月起,在年度的發布會之前,米其林指南每月將先即時新增部分「新入選」的餐廳名單,今年發布會是在8月30日,在這之前已公布4次「新入選」餐廳,而他們都有可能入選小紅書,以下《ETtodat新聞雲》整理已公布的21家餐廳名單。

米其林指南新增「新入選餐廳」!每月即時公布名單 4月共有4家入榜

《米其林指南》有新的推薦名單!在每年年度的發布會之前,米其林指南每月將先即時新增部分「新入選」的餐廳名單,米其林評審員將每月分享台灣值得推薦的餐廳新名單。首次新增4月13日上線,之後將固定在每個月第二個星期三發布於《米其林指南》網站以及app上。

鹹香夠味!高雄私藏手工刀削麵 鮮美厚實牛肉軟嫩太銷魂

「子儀刀削麵」是很受歡迎的麵食餐館,位在三民區天祥一路上,鄰近文藻外語大學,老闆每天揉製麵糰製作刀削麵,雖然比較費工,但是能吃到更新鮮Q彈的口感及好滋味,虎麗幾乎一段時間就會去外帶回家吃,因為現點現做需要耐心等候,建議先打電話預訂再自取。

米粒分明+淡淡酸香!桃園邪惡「檸檬雞炒飯」 超大碗酸辣湯只要35元

中壢這一家家庭水餃大王生意很好,每次經過都很多人,但看網路都推木須系列、炒飯、酸辣湯,就是很少人提到水餃,親自來吃過以後,覺得炒飯真心大推,完全就是被水餃耽誤的炒飯大王無誤!酸辣湯好大一碗才35元,真的很在地家常但又大碗滿意。

濃郁湯頭免費續!永和超高CP值紅燒牛肉麵 肉塊帶筋大又Q

這家位於永和保平路上相鄰樂華夜市的「蔡家黃牛肉麵」(原中壢川味),他們的紅燒與清燉湯頭評價都不錯,尤其是那帶辣味的紅燒湯更是一絕,而且麵條口感份量可做調整,牛肉也是多且大塊~在永和牛肉麵戰區裡,雖不出名但卻是我今年為止覺得最好吃的一家!

歸仁在地人的秘密!隱藏版古早味便當 鋪滿炸排骨+銷魂蝦仁

想吃蝦仁飯不用跑西港,歸仁也吃的到,這家開在歸仁的南一便當,是在地歸仁人的家常便當,便當好吃便宜又大碗,不管是飯量或是主食都是份量很夠,口味上也比較屬於古早味。濃濃古早味,雞排也是傳統地瓜粉炸法,厚度厚到不行,總是喜歡點上一個炸排骨便當加蝦仁,90元就讓我心滿意足。

鹽烤大鮭魚頭只要80元!羅東高CP值日料 料多清甜味噌湯免費喝

前陣子返鄉探親,W媽突然跟我說想吃日本料理和壽司,所以問我有什麼推薦的?我查了一下自己的庫存清單,想起了這家相鄰「羅東文化工場」的悅勝 丼飯、生魚片、握壽司專賣店,趁此回宜蘭之便,帶著W爸媽到此店去覓食用餐。除了生魚片和丼飯壽司好吃之外,當天的鹽烤鮭魚頭也是一級棒,而且超便宜的!

晚上10點才營業!嘉義文化夜市傳奇「海鮮粥」 湯甜、每口都料

「珍珍蚵仔煎海產粥」絕對是文化夜市上最傳奇的美食,每天晚上十點才營業,排隊人潮誇張多!必須要開兩個大鼎煎蚵仔煎,還要出動第三個大鼎煎虱目魚肚,雖然天氣很熱,但這碗熱呼呼的海鮮粥,食材新鮮湯頭濃郁!讓人一吃就喜歡,必點的還有蚵仔煎跟煎魚肚,新鮮又好吃!

專業代烤、小菜吃到飽!台北人氣韓國烤肉 必點超大隻章魚

「燒桶子韓風立燒」本身除了用料好而且價格平實之外,還有提供專業代烤的桌邊服務,並且韓式小菜與生菜都是提供吃到飽;而「女神和牛套餐」用料超實在,除了三種不同部位的和牛之外,還有松阪豬、伊比利梅花豬與經典豬五花可享用,最令人眼睛為之一亮的,就是整隻端上桌的章魚燒烤,讓我們吃的超滿足!

肉嫩還有滿滿果肉!台北銷魂番茄牛肉麵 木須炒麵晚上才吃得到

好一陣子沒有分享牛肉麵,這家位於青島東路相鄰立法院的93蕃茄牛肉麵,走的是傳統刀削麵的口味,是在地口耳相傳的人氣美食小吃。因為店家內用座位不多,所以每回去用餐都搶在11點半前先去卡位,他們不僅蕃茄牛肉麵好吃,就連刀削木須麵與大塊酥炸排骨也很美味!

信義區人氣平價餃子館 紮實Q彈的泡菜水餃!

這家『同客餃子館』位於吳興商圈北醫一帶的知名餐館,對於愛吃水餃的人來說,這家店絕對是值得造訪的平價小吃,而且生意超好,每回在用餐時間總是許多人甘願在門口等候;對於在北醫一帶工作的人來說,這家店也算是熟悉的老店之一。

眷村文化的傳承!小巨蛋附近懷舊感十足的小餐館

有幾個常常會注意的人,像是『林凱洛 thecaroltw』 她採訪的很多地方,根本就是自己的菜!像是這間『村子口眷村菜』,門口一張照片 就讓自己印象深刻!沒想到這次來台北的三天活動,剛好就在第一天住的小巨蛋『美寓 meistay』附近,走路差不多 3-5分鐘吧!

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