專業代烤、小菜吃到飽!台北人氣韓國烤肉 必點超大隻章魚

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:章魚超大隻~

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

文、圖/Wisely拍拍照寫寫字

好一陣子沒和朋友相約烤肉趴了,這回邀約的「燒桶子韓風立燒」在台北東區相當知名!本身除了用料好而且價格平實之外,還有提供專業代烤的桌邊服務,並且韓式小菜與生菜都是提供吃到飽;而品嚐的「女神和牛套餐」用料超實在,除了有三種不同部位的和牛肉之外,還有松阪豬、伊比利梅花豬與經典豬五花可享用,最令人眼睛為之一亮的,就是整隻端上桌的章魚燒烤,讓我們吃的超滿足!

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

店家的位置本身相鄰捷運國父紀念館站1號出口附近,步行前往市民大道的延吉街現場,大約10分鐘左右的路程,招牌黑白相間的字體很顯眼,很適合下班後相約聚餐。

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

門口有擺放菜單供來客參考,價格部份選擇套餐其實是最划算的,平均消費每人大約在NT500~600左右,內容可依照需求和喜好做選擇;不管是愛吃豬肉或是牛肉的饕客,都有對應的套餐品嚐,如果是單點的話,價格其實也滿平實的呢!

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

另外,中午還有推出韓式燒肉飯,看起來選擇多而且價格也很平實,大約在NT150~200之間,內用還附小菜和大醬湯。

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

店內空間不算大,不過很有韓國汽沖桶燒肉小館的氛圍,自己曾去過濟州島採訪旅遊,其實內部的環境空間風格也都差不多,很適合與三五好友們相聚邊吃邊聊。牆上的湖中女神彩繪是一大亮點,環境乾淨整潔,而座椅內還可做衣物背包收納,很有在地的特色。

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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飲料的部份,汽水可樂茶飲NT40,如果是點韓國特色飲料:如柚子茶或是果汁牛奶與水果汽泡水的話,平均大約在NT60左右,酒類的部份,像是水蜜桃汽泡酒NT160、燒酒NT280、啤酒則約在NT80~120左右,其實都不算且有提供冰水。

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

「燒桶子韓風立燒」還有一個特色,就是它有得到韓國高級食材認證書,所以不管是辣椒粉或調味料,或是料理本身的昆布、冬粉或酥炸粉,都有經過認證。

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

用餐過程其實很輕鬆,一般都是Wisely我自己下場去主烤,但來到這裡會有專業的桌邊服務做料理處理;當天約了喜歡自助旅行當背包客的朋友相聚,彼此交換了不少的旅遊經驗,讓我們從7點吃到10點深夜,都還有欲罷不能的感覺~

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

當天,我們品嚐的是4人份「女神和牛套餐NT2999」,其中有含三種不同部位的和牛肉之外,還有三種不同好吃的豬肉品項,以及韓式醃醬雞排、部隊鍋、燒年糕、蔬菜盤與以「湖中女神大秘寶」命名的超大隻章魚!

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

店家提供的生菜與一般常見的韓國烤肉店略約不同,本身是採較脆甜的白菜為主,口感水份更加充足;而三道韓式小菜同樣與生菜都是吃到飽的形式,口味比較重些可以搭配著烤肉吃。

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

沾調料很道地,分別為青蒜醬、梨汁秘醬與麻油海鹽三款,每項都很好吃夠味!

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

隨附的部隊鍋湯汁夠多,所以品嚐時相當暖胃,除了泡麵、豆腐和蔬菜外,裡頭的鮮蝦實在又好吃,味道上不會太重口,跟一般常見的那種酸辣海鮮鍋較不同。

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

二擇一的料理選擇了經典辣炒年糕來吃,另一道則是韓式麻油海苔拌飯;提供的份量很多而且香辣十足,灑上芝麻與蔥花有提振風味,搭配小菜或烤肉吃都很棒。

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

蔬菜盤的部份,有提供玉米筍、櫛瓜和杏鮑瓜三款,四人份量品嚐剛剛好,而且簡單以胡椒鹽調味,在烤完之後仍保有食材的水份,個人嚐完後相常地滿意~

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

超大塊的去骨韓式醃醬雞腿排也很好吃,醬料跟辣炒年糕是相同的,但是經過燒烤之後,雞肉的油脂與辣醬的香甜做結合,所以可以品嚐到外脆內嫩的迷人雞腿肉。

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

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不單是視覺系且很好吃的「湖中女神大秘寶」超大隻章魚,也真的很符合韓國在地的燒肉風味;在烤盤上以剪刀分切再做鹽味燒烤,彈牙香Q的滋味超下酒的。

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

木盤上的頂級黃金松阪豬與韓式經典豬五花各自有不同的風味,松阪豬採厚片的方式進行燒烤,嚐起來口感很有彈性,而豬五花肥瘦兼具,嚐起來焦香脆超美味。

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

重點食材是三款澳洲和牛肉與一款伊比利豬,分別為扇子肉、橫隔膜與肩中肉。當中,那伊比利梅花豬素有豬肉界勞斯萊斯之稱,口感較香甜而且柔嫩有勁,很適合做醃漬燒烤使用,品嚐時多汁的風味也很誘人,以套餐價來說真的很划算!

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲▼燒桶子韓風立燒。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

三款和牛不同部位所呈現的肉質與油花皆有所特長,在燒烤前服務人員會詢問要先吃肥的或是先吃瘦的,而我個人則是喜好由瘦至肥進行料理品嚐。油花如扇子的扇子肉位於菲力下方的後腹位,風味就是近似牛腩帶有豐厚肉汁,嚐起來爽度十足很有口感;而橫隔膜則是偏似內臟類,但嚐起來很鮮嫩又帶有嚼勁有彈性;肩中肉則較緊實帶有點膠質感,所以嚐起來油脂味道較濃厚且香甜。

用餐到後段,其實已經有點撐到快不行,就連那烤章魚都吃不完得打包帶走。對於「燒桶子韓風立燒」的食材與服務,我覺得真的很用心沒有什麼可以批評的,不過用餐後會有點想吃甜點是個壞習慣,若是能再有冰品或點心那就更完美了!

燒桶子韓風立燒

地址:台北市大安區延吉街99號
電話:02-27219192
時間:平日11:00~13:30、18:00~00:00/假日18:00~00:00

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