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超大片薄酥雞皮仙貝 口感跟吃肉紙一樣薄酥、超涮嘴

我喜歡日式料理,但串燒一直不是我很愛或是會自動約人去吃的選項,可,即便如此我仍很常聽到朋友跟我提及「吳留手」這店名,更甚者還會說是台北最好吃的串燒,實際吃過後我也得承認它也的確是我吃過最好吃的串燒。

一分鐘馬上懂 清酒達人告訴你藏在酒標裡的6大關鍵

許多人在品嘗日式料理、泡完溫泉之後,總是會喜歡小酌一杯清酒,那股自然發酵又略帶餘韻的香氣,總是令人回味無窮。但是要如何選擇一瓶好喝的清酒呢?清酒達人告訴我們,清酒的小秘密就藏在瓶子的酒標裡面!

把五星飯店日本料理搬上空 國籍航空赴日班機吃得到

國內也航空業者今 (16) 日宣布,自10月1日起,與日本知名大倉久和飯店,展開為期一年的機上餐點合作,將五星級飯店日式料理搬上高空,在班機上就能搶先享受純正日式精緻料理的深度美味。

小料理大享受 夏日最暢快:日式炸雞配啤酒

為了寫部落格,熊跟喵幾乎每天都在討論食物,包括等等要吃什麼,下一餐要吃什麼以及周末要吃什麼(其實都跟吃有關)但這次會造訪旅東京鐵板小料理,其實真的沒有任何計畫(而是經過看到感覺不錯,就直接殺進去了)從外面看起來,店面很有設計感也很活潑的感覺。

 深夜食堂 CP 值破表推薦 犇和三味八點半後 88 折優惠

『犇 和三味』於 8 月中起至九月底止推出店內用餐超值優惠專案,針對夜貓族推出週日至週四晚上 8 點半後可享 88 折優惠,來店消費另享有主廚招待餐點乙份。此外,「犇 和牛館」未來規劃每年新增一店且持續展店中,預計在這波畢業潮中,以 3 萬起薪再覓 10 位新血加入。

西湖市場立食握壽司只能「站」吃 假日常見排隊人潮

幾個月前當天下第一攤評審時偶然發現西湖市場一樓這家立食握壽司,當下就感到興趣卻一直找不到時間、空檔來吃吃看,這一拖就是兩個多月過去,期間不少粉絲、朋友都跟我推薦過。

板橋壽司創意料理海鮮丼俗又大碗 握壽司鮮度口感佳 

約莫一個月前聽咱們天后說文化和漢生路口開了一家新的日式料理,而且據她和鳥哥的評價還不錯就一直想找機會來嚐嚐,畢竟日式料理一直是我很愛的一個料理,況且好像我那不吃握壽司會死的病也好久沒發作了(笑)。

宜蘭文學館仍保有舊日式建築氛圍 恬靜氛圍如世外桃源

一直到現在,宜蘭市的舊城區南門附近,仍保留著從西元1900年起,日本人規劃的宜蘭都廳官舍區,雖然有些房舍已經拆掉,但是,沿著目前宜蘭市內最熱鬧的蘭城新月廣場周圍,仍然可以發現不少歷史古蹟。

日連鎖烏龍麵沿襲B級美食風格 百元出頭吃到咖哩麵

對於烏龍麵沒有特別喜好大概是因為,它總是讓我感覺份量不大,咻幾口就沒有了。否則那麵條本身獨特彈性與勁道,其實是我非常喜歡的口感,卻想不到在連鎖拉麵店大舉來台以後,連【丸龜製麵】這間連鎖烏龍麵也進駐台灣了!

湯咖哩到底是什麼樣的味道呢?把淡淡的咖哩香喝下肚

好朋友剛從北海道回來,念念不忘湯咖哩的美味,右上也忍不住想知道湯咖哩到底是什麼樣的味道呢?聽說咖哩匠有賣湯咖哩,於是約了一干好友10餘人,打算一網打盡菜單上人氣咖哩,也一解右上對咖哩的相思情。

犇 和三味品嚐正宗日式鐵板燒

台北最高檔的複合式和食概念鐵板燒,提供頂級和牛以三種不同料理手法,讓您一次都吃得到!此外,最大的賣點是海鮮類從北海道空運來台,牛肉則提供AA12級澳洲和牛,這種頂級和牛全台灣只有在 犇 鐵板燒二店-【犇 和三味】才能品嘗得到。

擋不住的日式原味!蛋糕Q彈、抹茶苦香好誘人

台灣人愛吃日式料理是出了名的,抹茶甜點店也越來越多;右上的朋友小G吃了這間店的蛋糕捲後稱讚不絕,事不宜遲隔天右上就來一踩,看看使用宇治百年茶舖:丸久小山園抹茶原汁原味製作的抹茶甜點是如何擄獲好友的心(以及食畢後右上的心)。

油花多、肉質細「犇 和三味」推全台最高等級牛肉饗宴

台北最高檔的複合式和食概念鐵板燒,推出頂級和牛三種不同料理手法,讓饕客一次享受。此外,最大的賣點是海鮮類從北海道空運來台,牛肉則提供AA12級澳洲和牛,澳洲AA12級和牛由「犇 鐵板燒」獨家代理,只有在「犇 和三味」才品嘗得到。

小資吃好料!「犇」和食商業午餐700元享頂級生魚片

一向走高價位、頂級食材路線的老字號「犇」鐵板燒,因應上班族及商務用餐需求近期在二店推出「犇和食商業午餐」,讓顧客周一到周日中午皆可以680元+10%的優惠價格,吃到頂級食材的奢華享受,總經理顧奇明說:「推出商業午餐主要是希望讓上班族也可以用比較便宜的價格,吃到頂級食材的美味。」

睽違82年 台灣第一家台南「林百貨」6/14重新開幕

台灣現存最古老的西式百貨公司台南市「林百貨」,去年(2013)修復完工,確定在6月14日開幕營業。雖然林百貨早年是當地最高建築,但目前可能是全台最小百貨公司,因此,業者祭出流量管制,開幕後館內人數超過470人,就暫時不開放入內。

吃到最原始的美味 輕鹽挑起握壽司上生魚片的鮮甜

曾經我是不吃生魚片的人,又曾經我很愛吃生魚片、握壽司,但如果你常常follow小虎文章,可能會發現我近期寫的很少,最少對於握壽司來說。理由是便宜的我吃不出感動,貴的我又吃不出驚喜,越吃越沒感覺、也就越來越沒有fu寫。但今天要寫的這家有一點不一樣,最少讓我比較有感覺一點。

動手做碗屬於自己的拉麵 九州一風堂兒童廚房親子同樂

你(妳)曾想過自己動手做一碗屬於自己的拉麵、甚至是煎餃?那會是什麼樣的味道?在台灣diy慢慢發酵的現在,會不會某一天某間有名的「牛肉麵」也開起這樣適合親子的兒童廚房呢?今天就讓小虎帶大家到日本九州福岡的拉麵名店「一風堂」,去體會一下和小朋友一起動手做拉麵的樂趣吧!

美食衝衝衝 全台特色五星美食大比拚

介紹了從北到南超過10家的飯店必敗自助餐吃到飽,您心動了嗎?先別管餐券買不買得到了,趕快來投票選出最愛的料理方式,就有機會抽到西堤禮券!投票活動自4月14日起至5月4日,禮券一共只有2張,多投機會多。另外,只要購買extra口香糖還加送2000元的美食金,有這等好康,走過路過千萬別錯過了!

鹿兒島黑豚豬排定食 肉質酥嫩甜、麵衣又輕又酥

熟悉小虎或是有follow粉絲團的朋友應該都知道此時此刻小虎正在日本享受難得的六天五夜九州遊,為了怕這五天可能多達四十篇以上的食、遊記塞車,只得在日本的第三晚先行打一篇「食記」燒燒大家。一開始便來介紹這一家在鹿兒島相當有名氣的黑豚とんかつ專門店「黑かつ亭」。

頂級食材新鮮直送 【犇】湯品鮮材熬煮不靠“粉“混充

犇總經理顧奇明表示,餐廳要永續經營,就要在內部做好嚴謹的品管,經過嚴格把關的頂級食材及海鮮品質,所有採購食材都必須通過嚴格檢驗。專業團隊更於不同的節慶創新研發頂級美味料理,希望提供給消費者貨真價實的頂級美食饗宴。

阿英壽司只要一百元!壽司、茶碗蒸、味噌湯都吃得到

師承台式壽司名店的「阿英壽司」位在板橋府中站附近,雖處精華地段,價格平實用料實在,是許多上班族及學生的最愛,通常不到一百塊就可以吃到滿滿一桌菜,是經濟實惠的好選擇。

台灣也過潑水節!御廚許雪莉推泰式一魚二吃、必點米線

泰國菜的酸辣滋味一直以來在台灣都很受歡迎,研究泰國菜超過30年,喜來登SUKHOTHAI餐廳主廚的許雪莉說:「醬料就是泰式料理的靈魂」,她曾任中泰賓館THAI&THAI的主廚,更是許多人泰式料理的啓蒙,來到喜來登除了帶來她的拿手好菜—椰汁綠咖哩外,還自行研發了泰式涼拌鮪魚沙拉、腐皮蟹肉海鮮球等。

釣魚王子一號店 最青生魚片都在這裡!

生魚片好吃的首要條件是什麼?除了新鮮還是新鮮,在魚日式料理的餐桌上,當令的魚貨一定是必點的,喜歡釣魚而被戲稱為「釣魚王子」老闆莊佳屏,因為愛上釣魚進而喜歡吃魚,他開了這間店,除此之外他還想透過魚日式料理,教育台灣人的吃魚觀念。

藏在台北火車站的魚市場 三多屋爸爸嘴生魚片吃得爽

你可能沒想到熱鬧的台北火車站,竟藏著一個魚市場,位在太原路的「三多屋爸爸嘴」不僅賣日式料理,還賣各類生鮮魚貨,老闆李奕立已在魚市場打滾了近40年,練就一身挑魚、切魚的好功夫,這裡的生魚片保證新鮮又便宜!

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