關西風清爽日本料理 阿里山現磨山葵和生魚片夢幻滋味
最近幾個月，熊跟喵一路從跨年開始，有好多時間都在日本的京都大阪度過，也讓熊跟喵對於關西的食物有些不同的感受，也很喜歡那裏的感覺。 (2015-03-27 13:01)
台北無菜單日式料理店 吃得到人氣師傅創意手工菜
濟南路上，不是很熱鬧的路段，一家只有在晚上六點才會緩緩拉開鐵門的小店，沒有招牌，但是卻有著滿滿的人情味，它是一家以關東煮為主題的夜食堂……店名，就是門口那盞石頭刻的「常夜燈」。 (2015-03-25 10:00)
三十種佐料任選！搭配在地小農蔬果的日式涮涮鍋
冬天就是要吃熱呼呼的火鍋最過癮惹!現在在宜蘭礁溪也有超華麗的海鮮火鍋唷!某次大口到宜蘭礁溪出任務的時候，聽聞大口愛店「堯川創藝日式料理居酒屋」的老闆在旁邊新開了一間火鍋店，就興沖沖地跑來嘗鮮溜!「江戶日式涮涮鍋」就位於宜蘭縣礁溪鎮健康一街上... (2015-03-16 17:00)
Lounge Bar裡的日式料理？ 壽司米、海苔、鰻魚
回想起剛開始寫部落格那幾年，常常跟朋友約著去找好吃的，同一種異國料理也會特別找台北的幾家有名的來吃，想說可以做個比較。鰻魚飯就是其中一種，記得前後吃過肥前屋、劍持屋，以及濱松屋，然而那已是將近八、九年前的事了。 (2015-02-25 12:00)
ET吃貨團／銷魂握壽司入口即化！日式三本味溫情暖胃
從小攤子到店面，為人海派親切的黃大哥始終秉持三本味精神──用心味、人情味、好滋味，把每一位顧客當成朋友，真正的賓至如歸就是三本味的秘密武器。 (2015-02-24 10:30)
永和美食一級戰區 四號公園8家人氣餐廳
位於新北市永和區的四號公園，因為擁有大片綠地，是住在永和地區常去的休閒地點。除了到公園散散之外，這裡也是美食集中區，競爭也十分激烈，完全不輸台北市果東區巷弄。ETtoday東森旅遊雲整理了8家人氣店家，下次有機會到四號公園時，不妨去嚐嚐味道。 (2015-02-22 11:41)
幸福餐廳票選 陶板屋、夏慕尼、金色三麥榮登冠軍寶座
美食網站「OpenRice台灣開飯喇」進行幸福餐廳票選，經4萬名網友與部落客投票，由陶板屋榮獲最適合家人聚餐類幸福餐廳第一名，夏慕尼新香榭鐵板燒與、金色三麥則分居最適情人及朋友聚餐類的冠軍。 (2015-02-17 19:31)
台灣在地食材創意日式料理 阿昌師出書傳承心得與手藝
曾經是春天酒店日式料理「竹林亭」料理長、知名日式餐廳「御神四季創藝懷石料理」味覺總監的阿昌師（陳宥騰）出書了！阿昌師說，希望藉由文字傳承他的心得與手藝，讓更多人可以學習到日式料理。而阿昌師的新書發表會特地選在廚藝教室，現場還示範了「日式芋頭糕」、「黃金泡菜」私房料理。 (2015-02-14 19:56)
在地人推薦！彰化超人氣日式料理餐廳 台日美食的結合
台灣的旅遊版圖裡好像很少機會到彰化，一年大概也只來二趟，這次來到在地人說彰化市最好的餐廳，那真的是讓我多了一份期待感呀!行前只知道是富山餐廳，一抵達門口才知道原來這是賣日本料理，從外方看餐廳以為是只來吃生魚片，其實這還結合了台菜，不似傳統日本料理。 (2015-02-13 17:01)
原來天然味是這樣？日本「出汁男」用柴魚製湯
日式料理內裡之精隨，除了食材新鮮，用料精準外，好的湯頭確實是首要重點。日本廚師重視高湯，將好的湯視為料理的重要精神。在日本九州鹿兒島，便衍生出一名自稱為「出汁男」的熬湯高手，使用兩種柴魚片和昆布提煉出鮮美卻帶有純味的天然高湯，讓不少日本廚師特別到此拜訪，只為求得一碗好湯的靈魂。 (2015-02-06 12:01)
手路菜失傳？阿榮師：不是沒人會 是太費工沒人肯做
當大家都在吃牛排、日式料理，屬於台灣美食的桌菜宴席手路菜逐將失傳？北投麗禧溫泉酒店雍翠庭主廚江文榮表示，這些失傳的功夫手路菜也不是沒人會做，因為太費工了，現在已經沒人肯做了，大多都是買半成品再來加工，這樣就失去道地原味。而北投麗禧溫泉酒店特請雍翠庭江文榮主廚規劃，即日起推出「失傳功夫手路菜」桌菜宴。 (2015-01-30 21:45)
花椒香辣四竄「乾鴨頭鍋」 酥脆下飯超涮嘴
印象中我好像沒有一家台北以外的餐廳讓我一次就給到最高的評價★★★★1/3☆，要不是它遠在高雄這會兒在咱們吃貨團應該己經開團準備包場了XD，這一切都要歸功在地人「寶哥」的帶路，所以出外「吃」絕對是要靠朋友=) (2015-01-27 10:00)
台東漁港新鮮直送 烏魚子、海膽、握壽司CP值超高
相信日本料理是許多朋友的心頭好，但是日本料理的用餐環境、價位、新鮮度往往都是大家用餐考量的因素，這次大口要來介紹一間環境不錯、價位平實、採用現釣海鮮現點現做的高C/P值日本料理溜! (2015-01-12 17:00)
礁溪無菜單居酒屋 角蝦蝦肉竟然比手指頭還粗！
每次來到宜蘭礁溪，總會想到這間大口私心喜愛的口袋名單「堯川創藝日式料理居酒屋」，結合日式料理與居酒屋的元素，搭配宜蘭在地新鮮現撈魚貨與當季食材，用精湛的廚藝將食材幻化成一道一道讓人驚嘆的美味創意料理，這也就是「堯川創藝日式料理居酒屋」短短兩年內就迅速竄紅的主因之一啊! (2014-12-15 17:00)
宜蘭吃喝玩樂大解密 75個景點全部都在這裡！
羅東位於蘭陽平原的中央，為全宜蘭縣商業中心都市，台灣面積最小的鄉鎮。早年因為作為太平山林場鐵路的木材集散地，商業繁盛，為宜蘭縣蘭陽溪以南重要的商業重心。羅東在未開發前是山林地帶，尤其是有很多野生猴子群居於森林中。「羅東」這個地名緣起於當地原住民噶瑪蘭族將「猴子」 (2014-12-08 15:00)
無菜單日式料理店 炙燒握壽司不用噴槍而是用炭火烤
最近真的很有口福，受邀來到台北市新開的平淡天真，光是看到首圖就知道我有多幸福了。新鮮的鮭魚卵和日本生鮮海膽滿滿一大盒，實在是超豪邁! (2014-12-05 17:00)
台灣就是愛吃到飽餐廳 十大buffet霸主是「寒舍樂廚」
吃到飽對於台灣人似乎有種難以言喻的魔力，每年的旅展，各大飯店的自助餐廳餐券搶翻天。DailyView網路溫度計依據網路聲量及正負情緒比例而產生的好評度，選出十大Buffet自助餐廳，而霸主就是日前剛開幕的寒舍樂廚，第2名、第3名分別是君悅凱菲屋、喜來登12廚。 (2014-12-04 16:20)
城市裡的森林系餐廳 青木和洋食彩健康有機的用心料理
早在『青木和洋食彩』開幕時，自己就注意到這間迷人的建築！很喜歡這樣穿上植物的屋子，那時看到它就覺得它像是會呼吸一般～第一眼就覺得它很適合假日帶家人來坐坐，呼吸一下這屋子四周的陽光明媚。 (2014-12-02 12:00)
全台最大自助餐試營運 推出「5人同行、1人免費」優惠
號稱全台最大規模的自助餐廳品花苑11月1日開始試營運，該餐廳主打設有24區的開放廚房，90%料理現點現做，平日晚餐880元，平日午餐1080元。疑？你沒看錯，品花苑的平日午餐比晚餐還貴，主要原因是平日午餐每人都加送重達400g、市價1300元的大龍蝦一隻，難怪即使在平日中午時刻，門口仍出現排隊人潮。 (2014-11-13 20:07)
北市自助餐戰火點燃 甜點控天堂VS肉食族天堂
寒舍餐旅集團的「寒舍樂廚」自助餐廳在9月開幕時，號稱擁有70種甜點而掀起一陣旋風，訂位滿到12月。而雲朗觀光集團旗下的「品花苑」自助餐廳及凱撒飯店投資的「Checkers」自助餐廳也相繼開幕，台北市自助餐廳戰火正式引爆。 (2014-11-12 19:00)
台北中山區怎麼玩？跟著美食達人小虎吃美食、遊古蹟
也許是台北住慣了，也許是平常壓力太大，放了假總想往外跑，就算沒辦法出國，也要離開大台北地區放鬆放鬆，但真的要出外玩了一趟回來又會覺得其實比工作還累，沒準還得忍塞車人擠人之苦。 (2014-11-11 10:00)
夜間限定！台南廟口前像在辦桌的露天熱炒店
以前還沒離開台南的時候，其實不太知道在台南的街道巷弄裡面原來這麼有趣，一個不經意轉彎進去，可能就發現大人氣好店或老店，畢竟很多巷口是小到根本不會注意的。以前讓我覺得在巷子裡面最有趣的兩家店，一家是小豪洲沙茶爐，另一間就是這家松仔腳... (2014-11-08 12:00)
愛吃握壽司嗎？日籍料理長滿足饕客們的挑剔味蕾
我真的非常熱愛日本料理，尤其是握壽司、生魚片實在是太美好了，如果常看我臉書的朋友，應該不難發現幾乎三天兩頭就跑去吃，各類型日式料理我都愛。目前日本料理價格落差很大，從平價一份二百多到高檔一套幾千元都有，如何吃得美味、吃得享受、吃得值得，這就需要好好比較與感受一下囉。 (2014-11-08 10:00)
秋季就是要霸氣帝王蟹 奢華飯店料理讓你一次吃個夠
隨著年紀增長，熊跟喵的胃口其實早就大不如前。但每次只要看到真正夠吸引力的君品雲軒西餐廳吃到飽，熊喵還是不爭氣地想去品嘗，君品的龍蝦牛排吃到飽，也是全台灣這樣海陸雙饗吃到飽的創始者。 (2014-10-31 10:00)
