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香檳茸一顆1500元!大飯店端午節頂級金粽高貴上市

端午節慶粽子可不能少,但是吃內餡包肉的粽子已經不夠看,現有業者推出包入鮑魚、蚵乾、干貝、金華火腿、花膠、香檳茸等高檔海鮮食材,詮釋截然不同的端午粽口感,《東森旅遊雲》整理出五星飯店推出的頂級金粽,主攻金字塔頂端的消費族群。

午餐食客/不是傳說!食神裡的黯然銷魂飯現蹤煲煲殿

在電影食神裡的最終逆轉勝的黯然銷魂飯,竟然出現在台北街頭!位在內湖江南街的《煲煲殿》,是一家煲仔飯專門店,琳瑯滿目的菜單選擇多元。

台中旅展25日揭幕 酒店住宿、餐券搶客

台中國際旅展將於4月25至28日,在台中世貿熱鬧展開,酒店飯店紛紛祭出優惠。座落於國家公園內的「太魯閣晶英酒店」此次推出三款優惠住宿券,含早餐住宿券、一泊二食住宿券,以及客房三天二夜或行館二天一夜超值住宿券,讓消費者依據自己的旅遊行程靈活選購,提供正在規劃出遊的朋友超值選擇。

台中旅展先跑!國賓飯店7折餐券4月21日起開搶

2014年台中國際旅展4/25(五)~4/28(一)於台中世界貿易中心展開,國賓大飯店主打「國賓聯合住宿券」,台北、新竹、高雄三館同時推出「住宿套券」,不僅享優惠價還有買十送一。餐飲優惠部分,旅展現場推出新竹國賓玖樓中餐廳廣式片皮鴨兩吃優惠券,只要約原價59折即可吃到。

整頭豬放上去蒸!均安蒸豬味道單純、瘦肉清甜不柴

中國那麼大,各地的特色美食多到讓米兒恨不得自己有一千個分身可以到處去品嘗,但是米兒只有一個人,所以有機會的話,當然要抓準機會去尋找有趣的地方菜來嘗嘗。自從舌尖上的中國大受歡迎,影片上介紹的美味也讓許多愛吃的人趨之若鶩,米兒自然也不例外!

最後一波!王朝飯店經典年菜368元起

現在飯店的外帶年菜大多已經全部訂滿了!王朝飯店推出最後一波,多道應景的經典年菜即日起可預定外帶,份量從4到10人份不等,價位也相當親民,368元起就可享用。

香港人愛吃「活參」 宴會佳餚充滿鮮海味

台灣人愛吃海參,但香港人更愛吃的是「活參」!活海鮮料理之神的圓山飯店主廚葉伯華把印尼活參、澳洲明蝦入菜,讓整桌宴會佳餚充滿新鮮「海味」。

驚艷機上美味餐!三萬英呎高空嚐五星級年菜

年節期間往返國內外商旅旅客,若能在飛機上吃到「年菜」料理,肯定暖意上心頭。華航與國賓飯店合作,推出粵式年菜色,從除夕夜到初二凡搭乘航班的頭等、商務艙旅客都能嚐到粵式年菜,讓三萬英呎高空中也充滿過年氣息,內容像是烏魚子、佛跳牆、廣式臘味飯等等,五星級美味料理搬上機艙。

台南廣式油雞小館 巷內飄香一甲子

先前到訪了幾次開山路的「羊城油雞‧廣東小館」,分享食記以後看到鄉民們對於老店新店的爭議, 於是我就默默的把它擺在心底了;剛好這天跟小勇學妹在台南找地方吃飯,這天非常見鬼的要去哪裡吃哪家店就關了,一直在街頭流浪到晚上八點突然想到這家「羊城小食」!

五星主廚差點失傳的「家族菜譜」 高級鱉、鴨舌入料理

「五星級飯店主廚,端出傳家寶做菜?這可太有誠意了吧!」泛黃的菜譜藏不住歲月的痕跡。這是人稱光哥的主廚許文光,12年前從爸爸遺物中發現這厚達數百頁、珍貴的字句,寫的是廣東料理50年代的廚房記事;更棒的是,現在光哥從中精選出20道經典料理、菜名也是一字不改的從菜譜中取出。

「牛、羊肚蕈」放入肉粽 融入糯米口感多層次

天氣開始感受到夏季的炎熱,也意味端午節即將到來,而在飯店、各大餐廳,會將肉粽做各式各樣多元的創意,讓消費者每年都吃得到「不一樣」肉粽;國內某家飯店業者,就把來自法國的「羊肚蕈」放入肉粽內,讓具有中國傳統特色的美食也具有西方的元素。

香辣跳跳鴨?20年老廚的創意春季「鴨」軸菜

「竹外桃花三兩枝、春江水暖鴨先知」,這首蘇軾的詩詞,讓一年四季都可以品嘗到的鴨料理,在春天吃來,多了些文趣,而擁有滋陰清補功效的鴨肉,在春末夏初、肝火易旺的時節品嘗,似乎又更加的適合!

台灣十大港式飲茶揭曉 知名餐廳打敗阿基師

港式飲茶在台灣已有30年左右的時間,在美食界形成特殊的地位,各家餐廳也各據鰲頭、自有特色,日前網路業者yam蕃薯藤舉辦為期兩週的票選活動,為台灣的港式飲茶餐廳掀起一波爭奪戰,3月15日公佈包含網友票選、「秘密饕客」評審評分,最終以潮廣菜色聞名的潮江燕餐廳榮獲第一名殊榮。

渡假村推客家養生年菜 楊梅有機食材顧健康

農曆春節,象徵新的開始,更是闔家團圓的好日子,為了讓喜愛美食的民眾能吃到健康的風味年菜,東森山莊渡假村研發結合楊梅在地有機農作與客家傳統料理,推出「蛇覓隆發團圓年菜」,將楊梅在地有機栽種的蘆薈、無花果等食材入菜,搭配低油低鹽的料理手法,讓遊客在團圓夜享受一頓開運好菜。

飛機餐口感就像現做 航空業者、飯店合作推台粵創意菜

現在開始,在機上也可以吃到彷彿現做般的美味了!國內航空業者與 W 飯店中餐廳「紫艷」合作,以台灣本地新鮮食材結合紫艷中餐廳主廚鄺啟明主廚的創意粵式料理,搭配台北 W 飯店人氣雞尾酒,台灣出發前往美國、中國大陸與東北亞的頭等艙與商務艙旅客,都能享受得到。

飯店業者新創意 水果元素融入中秋月餅

九月份有個重要的節日,也就是中秋團圓日,俗話說:「八月十五月正圓,中秋月餅香又甜」,中秋節不但是家人團圓的日子,也是烤肉、吃月餅的時候,現代人又重視健康養身、低卡,飯店業者也順勢推出「水果」元素的月餅。

福華飯店推特色月餅 「喜柿」未開賣預購率達6成

再過一個月就到了一年一度的中秋團圓日,不少人早已開始物色月餅,台北福華飯店不只保留經典的月餅口味,另外推出創新的貴妃荔枝、紅酒番茄、堅果土鳳梨等口味,連續上市四年的喜柿禮盒限量600盒,更是預購期間已達6成訂單。

美食展飯店推優惠 餐券5.3折、月餅7.5折

2012台灣美食展即將在8/17~8/20於世貿一館A區熱鬧登場,今年各家業者均推出多項餐飲優惠,知名飯店業者更推出雙人套餐券,原價NT$3,400+10%,美食展期間優惠價只要NT$1,988(含服務費),超低優惠5.3折!

美食周報/星巴克限時「買一送一」 飯店推情人節套餐

星巴克、摩斯漢堡都推出「買一送一」活動,尤其是喜愛星巴克的朋友,更要把握今(10)日與17日的限時特價。此外,接近情人節及中秋節,飯店業者也推出特價及預購活動。

八月底前預購月餅享85折 飯店加碼送住宿券

中秋團聚時刻月餅、柚子和烤肉是家家餐桌必備佳餚。市面上月餅種類繁多,墾丁福華渡假飯店特別推出招牌傳統廣式月餅禮盒,以經濟實惠的價格品嚐飯店級的好味道,送禮自用兩相宜。

中秋月餅搶先購 美食展將下殺7.5折

九月份即將到來的中秋節,目前已有飯店業者推出月餅禮盒,廣式小月餅、中月餅,蘇式月餅三款,預計於8/17~8/20於世貿一館舉辦的台灣美展期間,價格將下殺至7.5折。

放暑假了! 飯店夏季優惠專案紛出爐

看準暑假商機,各大飯店紛紛推出夏日優惠方案。圓山飯店在各餐廳推出用餐60元折價優惠;台北晶華酒店針對親子族群,結合館外遊樂資源規劃「全家歡樂總動員」;至於學族群可持學生證或准考證,到宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店享受3人同行1人免費的暑期專案。

閏年生日吃免錢 晶華酒店免費招待壽星!

為了迎接每四年才出現一次的特殊日子,台北晶華酒店特別於2月29日推出「229超級壽星」餐飲優惠專案, 2月29日出生的貴賓、憑有效國民身分證,在29日當天前往台北晶華酒店一樓的栢麗廳用餐,即可享有本人用餐免費(可選擇午餐或晚餐)的優惠!

征服老饕的胃! 岡山羊肉越冷越飄香

提到岡山,就聯想到羊肉,而在秋冬之際,吃羊肉的饕客就開始多起。岡山羊肉文化節自2004年舉辦以來,年年都吸引眾多識途行家前往滿足口慾,而今年2011岡山羊肉節預定在11月12日在岡山區河堤公園(筧橋路上)舉行,正式拉開序幕。

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