飯店業者新創意　水果元素融入中秋月餅

記者黃彥綺／台北報導

九月份有個重要的節日，也就是中秋團圓日，俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」，中秋節不但是家人團圓的日子，也是烤肉、吃月餅的時候，現代人又重視健康養身、低卡，飯店業者也順勢推出「水果」元素的月餅。

台北凱撒大飯店今年特別將中秋月餅禮盒加入「水果」元素，把讓日本人驚艷的「台灣之光」鳳梨、芒果、葡萄三種水果製作而成清新爽口「水月傳奇」廣式月餅禮盒，讓傳統廣式月餅更加清爽無負擔。

土鳳梨有金磚之稱、芒果有盛夏紅寶石美名，葡萄更有玉珠、紫晶雅號，因此業者將今年中秋月餅禮盒主題命名為「水月傳奇」。「水」代表水果、「月」代表月餅。此外，「水月傳奇」廣式月餅禮盒除創新水果口味月餅，一般大眾喜愛的白蓮蓉蛋黃、棗泥蛋黃、桂圓紅棗核桃三大經典口味亦囊括在內一應俱全。每顆重達150克的月餅6入一盒售價NT$980。

▲飯店業者將水果元素融入月餅，不僅口感更清爽，熱量也更低。(圖／台北凱撒飯店提供)

業者同步推出「凱撒蛋黃酥禮盒」8入一盒NT$680，內含棗泥蛋黃與烏沙蛋黃兩種口味。「凱撒鳳梨酥禮盒」12入一盒NT$558。9月5日以前預購，不限禮盒、不限數量享9折優惠；20盒以上85折優惠；50盒以上8折優惠。訂購10盒以上即享有免費配送服務。