高CP值、米其林級別！特選拉斯維加斯8間中式餐廳
就在拉斯維加斯著名的Strip大道上，遊客便可輕易地找到廣式早茶、客家風味、北方麵食、雲南料理、四川火鍋，選擇眾多。拉斯維加斯會展及觀光局特別推薦位於拉斯維加斯的8間中式餐廳，有夢幻高級料理、亦有CP值高的餐館，當在異鄉特別思念中華料理時，不妨前往一解思鄉情！ (2015-10-24 19:01)
周潤發、洪金寶都是常客！紅遍港澳地區的甜品店
你和米兒一樣喜歡廣式甜品嗎？如果是，有機會到澳門一定要試試｢杏香園｣，這家隱身在福隆新街附近的清平直街裡，不太起眼但卻有著超醇厚美味甜品的｢杏香園｣。 (2015-10-14 10:00)
4家中秋月餅大賞 遊月寶盒結合文創主打法式精緻
中秋節在即，每家飯店業者陸續推出各種月餅搶供消費者的胃，從傳統廣式月餅到新式的法式月餅，有的主打廚領軍製作出的明星月餅禮盒，中秋節不曬月餅要幹嘛？盒子如此精美也別丟掉，拿來玩遊戲還是當作小物收藏，既不浪費又很養眼呢！ (2015-09-25 11:01)
雲朗再推書本造型月餅禮盒 繪本及古董木雕風格吸晴
雲朗觀光集團去年起推出以西方精裝書為造型的月餅禮盒，深獲好評，今年改版推出繪本風格的「雲朗書中月」，每盒售價680元，及典雅歐式的「君品書中月」頂級月餅禮盒，每盒售價2,800元，兩款中秋月餅禮盒，即日起至9月27日開放預購。另外，日月潭涵碧樓今年則推出頂級紅玉紅茶搭配四款溫補養生又極具中國味的中秋月餅禮盒。 (2015-08-24 18:51)
中秋禮盒不再只有月餅 限量馬卡龍禮盒、日式年輪搶市
隨著中秋節將近，各家餐飲業者紛紛推出各種月餅禮盒，傳統廣式月餅固然受到常年購買的老顧客的喜愛，但隨著現代人喜歡嚐鮮及送禮等多樣化的需求漸增，為了滿足不同消費客層的需求，美麗信酒店集團限量推出「啡嚐月色」馬卡龍禮盒，每盒880元，內餡有中式鹹香及季節水果的甜香。 (2015-08-21 14:43)
喜來登尋找香江老味道 百年老菜蜜燒金錢雞重現江湖
老香江的味道是什麼呢？台北喜來登「辰園」3位從小在香長大的主廚李豪盛、楊華廣與梁洪彬，回到到香港尋找兒時記憶中香江老味道，並且透過他們的手藝重現數道經典老菜，其中百年老菜「蜜燒金錢雞」因為工序繁複，在市面上已經很少看得到。 (2015-08-14 17:05)
開胃的「蒸籠蒸」重出江湖 搭配涼麵成為消暑套餐
盛夏酷暑吃甚麼？清爽無負擔的「蒸籠蒸」搭配冰涼爽口的「涼麵」或許是一個不錯的選擇。位於台北晶華酒店地下三樓的三燔本家以及美麗華百樂園五樓的三燔美麗華，因應夏季的來臨，7月20日起至9月20日，特別推出清爽淡雅的「蒸籠蒸」，集結和州牛、松阪豬以及當令時蔬，佐以日本傳統七夕五彩涼麵與祕製醬汁，打造消暑的「盛夏日式套餐」。 (2015-07-22 07:40)
中秋月餅禮盒拼巧思 木雕書本、音樂播放外盒搶客
端午節才剛過沒多久，飯店業者就開始推出月餅禮盒，除了月餅本身口味外，不少業者也把創意動到外盒包裝，像是台北W飯店將音樂播放器藏入禮盒中，利用藍芽連接手機即可播放出喜愛的音樂，而君品則是推出古董木雕書本包裝的「書中月」月餅禮盒；另外寒舍集團則是結合旗下飯店及館外餐廳，聯合推出三款月餅禮盒。 (2015-07-21 17:51)
皮酥脆、肉質鮮嫩多汁 讓人垂涎欲滴五星級烤鴨
喜歡烤鴨嗎？但一般的街道上的一鴨三吃已經無法滿足你了嗎？如果預算許可的話，不妨來試試五星級飯店的烤鴨，不管是北京烤鴨還是廣式片鴨、片鴨是皮肉分離還是連皮帶肉，酥脆的鴨皮以及帶著肉汁而且不柴的鴨肉，再配上蔥段、黃瓜及甜麵醬一起食用，多層次的口感讓人想一吃再吃。 (2015-06-27 20:01)
內湖也吃得到！台北超人氣烤鴨店「龍都」分店新開幕
對熊來說，烤鴨這道料理一直代表著很特殊的意義，從小開始熊就不太敢吃鴨肉，但熊爸熊媽跟熊弟，卻都是烤鴨的忠實擁護者（羊肉也有類似狀況）也因為這樣，大家不太敢提議要吃烤鴨，但熊卻也體諒大家，盡量尋找美味的烤鴨讓家人享受。 (2015-06-19 10:00)
飯店搶肉粽商機推陳出新 西華八寶福袋粽1顆2千
端午節快到了，飯店業者已經開始強打各種粽子商品，除了中規中矩的粽子之外，也有各種創意粽，像是君品的魚羊粽，而西華則是推出重達1斤、裡頭還有南非鮑魚2粒、干貝等，一顆要價2000元。 (2015-05-26 21:11)
到旅展搶優惠 飯店餐券最低58折
2015台北國際觀光博覽會5月22至5月25日登場，會場除了有各種旅遊商品之外，許多人目標是放在各家飯店推出的優惠餐券，現場最低折扣是58折。不過這次旅展晶華酒店並沒有參展，而君悅雖有參展，但因為凱菲屋將在6月裝修，也沒販售凱菲屋餐券。 (2015-05-22 17:09)
喜來登廣式片鴨皮肉分離 配料源自香港鏞記
在台北說到烤鴨，很多人第一印象應該是想到龍都酒樓的廣式片皮烤鴨，但很多人可能不知道，龍都烤鴨幕後推手是現任喜來登辰園的燒臘主廚楊華廣，他曾是香港鏞記排名第五位的師傅，燒臘烤鴨的年資將近40年，楊華廣說，辰園的廣式片皮烤鴨是皮肉分離 (2015-05-15 20:34)
沒聽錯吧？世貿旁的台北國際會議中心有美味烤鴨可吃
台北國際會議中心有美味烤鴨可吃？你沒聽錯，天成飯店在101年2月之後承接了該會議中心附設的餐飲業務，並且以天成飯店世貿會館名稱對外營運，而位於二樓的「翠庭」中餐廳由將近40年料理經驗的行政主廚王書年坐鎮。翠庭的烤鴨改良北京烤鴨、加入一些廣式烤鴨元素，外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟。 (2015-05-11 13:01)
軟嫩多汁 「先知鴨」的胸肉比腿肉更好吃！
全台灣到處都可以吃到烤鴨，要如何去區隔市場呢？君品酒店的中式餐廳「頤宮」除了有市面上常見的廣式片鴨外，還有一道「先知鴨」。什麼是先知鴨？它也是烤鴨的一種，使用鴨齡一個月左右的鴨子，肉質細嫩，甚至鴨胸肉比鴨腿肉還要Q嫩多汁。 (2015-05-04 12:01)
台灣掀起北京烤鴨熱！六福皇宮的秘密武器是自製甜麵醬
喜歡吃烤鴨嗎？台灣各大星級大飯店近來掀起一股北京烤鴨熱潮，北京烤鴨是將烤好的鴨肉鴨皮片起，配上小黃瓜、蔥段及甜麵醬用薄餅捲起食用，其中甜麵醬可說是北京烤鴨好不好吃的關鍵之一，台北威斯汀六福皇宮頤園北京料理主廚李湘華透露，六福皇宮有獨特甜麵醬，正是北京烤鴨的靈魂。 (2015-04-19 18:31)
端午將到 遠東推6款肉粽及2款禮袋 6月前預購85折
離端午節雖然有還有段日子，但飯店業者已經開始準備好推出各種粽子禮盒。 香格里拉台北遠東國際大飯店今年集合歷年來最受歡迎、得獎最多、回購率最高，以及人氣最旺的各款精選好粽共六款單品及兩種粽禮袋，6月以前預購禮袋可享85折優惠。 (2015-04-14 12:50)
廣式片皮烤鴨！特選宜蘭北鴨、手工製餅皮的夢幻組合
龍都烤鴨可說是我心頭一直掛著想去吃的烤鴨名店之一。一來是因為吃烤鴨無法一人成行，另外當然就是要找合拍的同伴一起去吃才能更盡興。只是，這樣一直等下去也不是辦法，永遠吃不到，所以早在一月份的時候，我就已經先打電話來訂位，時間快到了再來揪人，這下子果然就圓了多年來想吃龍都烤鴨的心願。 (2015-03-20 15:00)
省去採購、烹煮繁雜手續 飯店外帶年菜方便又美味
每逢除夕團圓夜，準備年菜手續繁鎖，再加上不下廚的人越來越多，到飯店圍爐或年菜外帶的懶人過年法已成為都會區的趨勢。隨著年節接近，各大飯店也競相推出各種外帶年菜及促銷，像是君品酒店主打陳年紹興醉料理，採用雲朗觀光集團執行長張安平的私房配方，西華推出限量150份的經典團圓料理，台北福華則是祭出年菜外賣早鳥9折優惠。 (2015-01-06 12:15)
廣州必吃早午茶、甜品、粵菜！排隊老字號美食攻略
在台灣生活的這些年，常聽到人們對廣東人的評價就是： 「聽說你們廣東人除了四條腿的板凳不吃，其他什麼都吃？」這話雖有一半誇張的成分，但也反映了廣東人「愛吃」的特點。身為一名土生土長的廣東人，我可以負責任地告訴你，廣東人不僅「愛吃」，還「會吃」：大街小巷，都佈滿了特色美食 (2014-11-22 11:02)
台南、蘭城晶英烤鴨大車拚 誰是饕客眼中的最愛？
熱愛烤鴨的我，年初聽到台南晶英酒店即將開幕時，第一個反應就是「有烤鴨嗎?」可惜剛開始試營運的台南晶英酒店沒有烤鴨...不過有這種想法的人絕對不只我一個，宜蘭蘭城晶英的櫻桃霸王鴨實在太紅，幾乎讓晶英跟櫻桃鴨畫上等號，據說台南晶英酒店不斷接到詢問烤鴨的電話... (2014-10-04 10:00)
不怕漲不停！5家飯店中秋月餅早鳥優惠開跑
中秋節吃月餅已經是老祖先多年來的傳統，沒吃到月餅感就像沒過中秋，各家飯店業者紛紛推出早鳥優惠來吸引消費者的目光，台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德先前受訪時曾表示，今年的月餅漲幅不大，約在2%~3%，早一點預定，也許就可調節調漲的價格。 (2014-07-13 11:34)
煲煲殿詮釋星爺黯然銷魂飯 脆口焦香飯配嫩滑雞腿肉
吃過《食神》電影裡的黯然銷魂飯嗎？其實它就是港式煲仔飯的變形，內湖的江南街裡的煲煲殿，帶來完全不同的新鮮感受，融合了澳門常見的葡式風格建築，店面外觀鮮豔亮眼，餐點全數使用有保溫功能的砂鍋，一上桌還可以聽到油脂滋滋作響的聲音。 (2014-04-29 12:02)
