台北國際會議中心有美味烤鴨可吃?你沒聽錯,天成飯店在101年2月之後承接了該會議中心附設的餐飲業務,並且以天成飯店世貿會館名稱對外營運,而位於二樓的「翠庭」中餐廳由將近40年料理經驗的行政主廚王書年坐鎮。翠庭的烤鴨改良北京烤鴨、加入一些廣式烤鴨元素,外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟。 (2015-05-11 13:01)
關西著名絕對不只有六福村,更有其他好吃的客家美食,以關西鎮公所為中心點的小鎮是當地熱鬧的地方,這裡的美食景點相距不遠,都是旅客們可以走到的地方。 (2015-05-10 12:01)
2012年遠東飯店香宮主廚團隊前往北京嘉里大酒店向烤鴨廚師長袁超英學習掛爐烤鴨,回台後立即在遠東飯店蓋起全台飯店少有的磚爐,香宮烤鴨師傅鍾向明表示,因為磚爐溫度均勻,再加上是使用龍眼木,所以烤出來的烤鴨外酥內嫰、香氣四溢。 (2015-05-09 18:31)
加州卷是什麼?原來是日本壽司師傅針對不敢吃生魚片的美國人所設計,以加州盛產的酪梨取代生魚片,再加上小黃瓜、蟹肉捲成壽司卷,因來在北美很盛行,將它命名californnia roll。而有台灣加州卷教父稱號的Andy新開的Izumi湶亞洲創意餐廳,也在5月8日開幕。 (2015-05-09 12:00)
從延平街來到文化路夜市,才想著要吃上一碗阿娥豆花,就聽到前方的老闆娘告知路人甲..賣完了!只好等以後再連同隔壁的阿龍土魠魚羹一起解決。 (2015-05-07 12:00)
台北街頭上到處都可以看到牛肉麵店,甚至CNN說牛肉麵可以發掘真實的台北。但什麼樣的牛肉麵一碗要賣上500元,卻仍有不少饕客願意上門呢?台北喜來登,選用冷藏美國牛腹部肋條肉、黃牛肉牛筋,湯底是用牛大骨、雞骨搭配秘方熬煮12小時,即使一碗要500元,每天仍有不少客人上門點餐。 (2015-05-02 18:31)
連續兩篇飲食記錄都在民生社區。越常來這裡,就越容易喜歡上這個社區的一切,尤其避開民生東路上車水馬龍的喧囂,往巷弄裡鑽,最是愜意。民生東路五段過了圓環的新東街也算是個小夜市了,許多小吃攤都是向晚才來擺攤開張,只是在這裡若要找口味清淡的小吃,恐怕不太容易。 (2015-05-01 13:00)
好久沒家族聚餐了,這次挑很久選中了開幕不久的無菜單料理餐廳,家族共8大6小聚餐(共12人份),除了聚會氣氛熱鬧非凡,也能感受到菜色豐富和驚奇的喜悅。老爸雖然吃素,但也準備了一道素食套餐給他享用,老人家滿意的說他這次高中同學會決定辦在這裡了!! (2015-04-29 15:00)
夏諾瓦義大利餐廳以前給我的印象就是平價的義大利麵,因為分店離我有點距離,所以很少踏進去。沒想到幾年後..再踏進去夏諾瓦,我發現不一樣了!松江店的夏諾瓦裝潢很講究,不但寬敞,空間動線設計的很寬敞舒適,裝潢也很有木質系鄉村風,搭配上暖色系的配色,整體的裝潢讓人覺得舒服又充滿活力。 (2015-04-29 10:30)
我去了馬來西亞三次,再加上沙巴就有四次了耶,因為深知馬來西亞必吃的美食真的太多太多了,我只能大概說一些個人每次去必吃的十大國民小吃。也感謝我的大馬華人朋友們,每次來都這麼熱情,親自開車載著我們到處覓食,真的真的獲益良多,吃到很多在地人才知道的巷弄美食呢!因為好吃的太多了,無法一一細數,只能把這次吃到的十種國民美食推薦給大家~ (2015-04-22 15:00)
喜歡吃烤鴨嗎?台灣各大星級大飯店近來掀起一股北京烤鴨熱潮,北京烤鴨是將烤好的鴨肉鴨皮片起,配上小黃瓜、蔥段及甜麵醬用薄餅捲起食用,其中甜麵醬可說是北京烤鴨好不好吃的關鍵之一,台北威斯汀六福皇宮頤園北京料理主廚李湘華透露,六福皇宮有獨特甜麵醬,正是北京烤鴨的靈魂。 (2015-04-19 18:31)
小紅食堂其實是由高雄在地超過25年的紅毛港海鮮餐廳經營,他們家海鮮CP值頗高!(產地直送很鮮甜)因為經營者出身自紅毛港,對這片土地有感情....文化園區開幕後,小紅也進駐高字塔旋轉餐廳了~~雖然紅毛港文化園區真的有點小遠,但卻非常適合約會(〃∀〃) 夕陽下看大船入港超浪漫的啦!! (2015-04-18 10:00)
根據英國每日郵報,平日無人時,小金井趴在櫃檯下小憩片刻,客人來時,牠聽見鈴聲後立刻飛越起身,用鼻子滑開窗子,前腳撐著販售香菸、雜誌和零食。大多的時間牠在閉目養神,幸運的旅客可以拍到牠午休的樣子,牠也喜歡邊顧店邊享受小黃瓜的美味。 (2015-04-16 14:01)
台灣一直是馬來西亞的重要觀光到訪國家之一,2011年到2013年來自台灣的遊客人數持續成長,可能是因為發生馬航失蹤事件,2014年來自台灣旅客人數卻下降4%,為了推廣馬來西亞觀光,從4月13日起馬來西亞觀光局在台北、台中及高雄展開為期三天的推廣活動,同時在160輛計車、118輛公車投放廣告,希望2015年的觀光人數有所成長。 (2015-04-15 12:45)
提及台北在地美食小吃,北車後站、圓環都是重要的傳統美食聚集地,是橫跨數個世代的台北人共同回憶。其中位於重慶北路上的「龍緣號」,當年由年僅13歲的木元師劉天豹向龍鳳號老闆拜師學藝。位於長安西路巷子內的「碗粿之家」,開店至今已55年 (2015-04-13 19:51)
因為地緣及歷史關係,馬來西亞文化及與語言融合了印度、中國及當地原住民,尤其是在吃的部份,你可以在這看到許多熟悉又陌生的食物,當然也有傳統馬來人愛吃的道地美食,尤其是名為Nasi Lemak(椰漿飯),可說是最能代表馬來西亞的料理。 (2015-03-19 13:01)
馬來西亞檳城(Penang)這個舊時光與現代感交錯的美麗城市,令人回味無窮的還有吃不盡的小吃美食,因為檳城不僅被稱為「香料之鄉」,演繹出來的食物總有相當獨特的味道。然而第一次來到這裡,有哪些是非吃不可的料理呢? (2015-03-13 11:01)
嘉義的檜意森活村,是不少遊客假日特別走訪的獨特地點,充滿歷史痕跡的日籍員工宿舍群,迎來各樣品牌進駐,成為遍地開花的有趣園區。在園區內有間於嘉義知名的「小手在披薩」,便是返鄉青年李宗陽於嘉義開立的第二間分店,也成為不少在地學子的必訪美味店家。 (2015-03-13 09:01)
2015年絕對是台中燒肉餐廳展開激鬥的一年,今天要為大家介紹一間全新的日式關西風x居酒屋風格燒烤名店-「燒肉風間KAZAMA」,無論燒烤、單點創意料理或是特調飲品,皆可看出經營者在選擇食材和料理功夫上都相當用心、專業,且服務人員都會提供專門的代烤服務,讓我感受到許久不曾有過的感動... (2015-03-05 15:00)
這間飄著炭燒香氣的店家名為嘉義黑香腸,除了在地人之外,連鄰近的學校學生也非常喜愛,然而這間對我來說也有不同的意義,因為當時在附近念書的我這間攤販的香腸也是我記憶中的美食,某天因故回學校之際,再度回到這裡尋找記憶中的美味。 (2015-02-28 17:00)
如果對越南的印象停留在下龍灣,那就可惜了越南迷人的一切了。經營越南旅遊的劉先生經常在網路分享關於月男的風情人文,近日在臉書上發表「愛上越南的21個理由」,概括描述長期接觸越南以來眼中的越南,無論是否到過越南,透過這21個理由,彷彿走一遭這中南半島上最浪漫的國度。 (2015-02-22 20:41)
話說大口雖然是個正港桃園人,但是非常喜歡逛中壢地區的夜市,因為美味小吃的密集度實在是太高惹!某一天大口跟高中同學小明、小玉、阿爆聚餐完之後,講著講著就約定好要找一天來去中原夜市,並掏出每個人的口袋名單,一起吃個過癮!小明、小玉夫妻檔就住在夜市附近,對夜市美食有過人的堅持及挑剔的味蕾 (2015-02-16 17:01)
Khao Soi,也就是泰北咖哩麵,用獨特的黃咖哩搭配上兩種不同種類的麵條所製成,是泰北限定而且是最獨特的小吃之一,因此前陣子帶朋友來清邁旅行時我總是說"來到清邁沒吃到咖哩麵等於是沒來過清邁",因此本篇換介紹這清邁特色小吃-泰北咖哩麵。 (2015-02-14 17:01)
有許多觀光客,也排了長長的隊伍—美味餐廳林立的築地場內簡直像「美食遊樂園」。難得來到築地,當然想要盡情地享受這裡的美食。本雜誌工作人員在2014 年也卯足全力進行了覆面採訪。去了絕對不會後悔的店在哪?熱騰騰的最新排行榜馬上揭曉。 (2015-02-11 14:01)