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蘇嬉螢接任和億生活集團執行長 組織優化為首要工作

引進香港米其林一星港點專門店添好運的和億生活集團創立邁向第4年,除了目前已經有9家添好運分店之外,旗下還有米其林一星拉麵Tsuta蔦與新加坡米其林一星小販了凡油雞飯麵,再加上自營商場,集團2017年營收達12億元,2018年上看16億,為了讓集團營運能更上層樓,和億生活集團董事長林晉頡特地聘請到台灣吉野家前總經理蘇嬉螢來擔任執行長。

添好運第10家分店將開在松山車站 預計6月開幕

目前已經有9家分店的添好運,即將於6月開出第10家分店,地點是落在台北市松山車站的CITYLINK松山壹號店。至於同是集團的了凡,除了4月開幕的101店之外,預計5月會在台中開出第2家店,屆時了凡在台灣的分店就達5家了。

添好運正式進軍日本市場 日比谷店於4/8開幕了

繼美國紐約之後,添好運點心專門店正式進軍日本市場,位於東京的第1家分店日比谷店於4月8日正式開幕,點心價格在380日圓至680日圓之間。添好運不斷的拓展國外市場,除了香港之外,台灣、新加坡、菲律賓、泰國、印尼、澳洲、美國及日本都有分店。

不住台北也能追「星」 高雄5家擁有米其林星星光環餐廳

台北米其林指南在3月14日正式對外公布,一共有20家餐廳摘星,但對於許多南部朋友來說,想要吃上一餐並不容易。不過,高雄地區也有5家擁有米其林星星光環餐廳,像是名人坊、UKAI TEI KAOHSIUNG、添好運的本店都是米其林摘星餐廳,老乾杯則是在上海米其林指拿星,台北也有2家入選米其林餐盤餐廳。至於鼎泰豐香港店則是曾拿到一星。

6月再開一家分店 添好運全台分店總數將達10家

2018年是和億生活集團創立的第4年,除了商場發展之外,旗下三個擁有米其林光環的品牌也將持續拓點,添好運將在6月開出第10家分店,地點則是在台北地區,至於了凡除了即將於4月開幕的101店之外,預計5月會在台中開出第2家店,屆時了凡在台灣的分店就達5家了。

擁有米其林光環 盤點9家台北設有分店的國際星級餐廳

台北米其林指南終於要發布了!不過,早些年來,台北已經有許多米其林星級餐廳來台開設分店,像是祥雲龍吟、L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳、夜上海,以及在台灣人氣很高的添好運等多數家餐廳,台北設有分店的國際星級餐廳總計有9家,即使這次沒在台北米其林指南摘星,這些餐廳與美食一樣擁有米其林美食光環。

道地的香港味 7家在台灣也吃得到的港式美食

前陣子,許多來自日本的美食餐廳持續被引進台灣,不過最近也有來非日本的美食進軍台灣,像是離台灣很近的香港,最早是添好運、點點心、名人坊,最近則是有檀島咖啡、重新登台的許留山、療癒系美食唐點小聚,以及剛試賣沒有多久的米其林指南推薦小吃佳佳甜品,讓大家在台灣就能吃到地的香港味。

接續台南店 漢來名人坊台中店接著在1月底開幕

在香港擁有米其林星級光環的名人坊高級粵菜餐廳,在2017年12月29日正式插旗台南地區之後,第3家分店即將於1月26日在新光三越台中中港店開幕,台中的朋友除了添好運、Tsuta蔦拉麵及了凡香港油雞飯‧麵之外,又多了一家米其林等級餐廳可以享用。

台中朋友久等了 米其林拉麵、香港油雞飯12/5就吃得到

日本第一家拿到米其林一星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」,今(2017)年4月由和億生活集團引進台灣,而這兩家也一起前進台中開設2號店,12月5日開始試營運,地點就在重新整修完畢的JMall,而且最新開幕、台中第二家的添好運也就在隔壁,3家米其林美食都進駐J-Mall美食廣場,台中的朋友可以在這裡一口氣品嚐到。

搶中秋商機 添好運首次推出台灣限定奶皇月餅禮盒

雖然離中秋節還有2個月街,但已有業者推出月餅禮盒,像是港式點心添好運首次領先香港推出台灣限定「奶皇月餅禮盒」,將香港人最愛的道地奶皇口味原汁原味引進台灣,即日起添好運全台門市、全家便利商店獨家限量預購中。

想吃不用上台北 米其林拉麵、香港油雞飯下一站到台中

日本第一家拿到米其林一星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」,今年4月由和億生活集團引進台灣,首家店都開設在台北的HOYII北車站,現在第二站即將前進台中了,目前正在招兵買馬籌備台中開店事宜,地點有可能就在台中市西屯區。

馬來西亞添好運不堪虧損 股東決定結束營業 

一樣品牌兩樣情。台灣的港式點心添好運即將在桃園市區開出第8店,不過馬來西亞的添好運營運就不像台灣一樣好,由於負責馬來西亞添好運營運的Dim Sum Delight(DSD)截自2016年12月31日止已淨損89萬5642令吉,約新台幣636萬元,因此DSD母公司德健股東決定結束營業。

台灣12家擁有米其林光環餐廳懶人包

最近美食界的話題就是來自日本及新加坡的3家米其林一星餐廳,其在台灣的分店相繼開幕,了凡香港油雞飯與蔦(Tsuta)拉麵都出現大批排隊人潮,而台北鳥喜雖然沒有大排長龍,但開幕沒多久4月的訂位就快滿了。而這3家米其林級的美食登台,也讓台灣擁有米其林光環的餐廳增加到12家了!有哪12家呢?讓我們來看看。

米其林拉麵開幕首日 第一位早上6點就來排隊

連續兩年摘下米其林一星的東京拉麵店「蔦(Tsuta)」,在台灣的第1家分店在今(27)日開幕,今天排第一位的粉絲是早上6點多就到現場等候拿取整理券,店家在10點開始依序發送整理券,中午時段左右只剩晚上時段整理券可以拿,整理券每日限量400張。營業時間11點開始。

終於登台 米其林一星的香港油雞飯100元吃得到

世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」全球海外第1站、也是台灣1號店即將於4月21日正式開幕,將提供招牌四大菜色:油雞、叉燒、燒肉及排骨,至於大家關心的價格,只要100元就可以吃到招牌的油雞飯,而油雞撈麵及油雞陽春麵則是120元,與台北市常見的燒臘店價格相差不多,預計開幕後將吸引大批的排隊人潮。

就是要比一蘭早 米其林一星「蔦」拉麵4/27開幕

喜歡拉麵的朋友注意了!由和億生活集團代理引進的米其林一星拉麵店「蔦(Tsuta)」,即將於4月27日早上11點正式開幕,硬是比一蘭拉麵開幕時間早了一個多月。

愛吃鬼最愛的4月 3家國際級美食的台灣1號店相繼開幕

4月份應是喜愛美食的愛吃鬼最幸福的月份了!因為有3家國際級、重量級的3家美食在台灣開幕,分別是有世最便宜米其林美食的「了凡香港油雞飯•麵」、連續7年獲得米其林一星的燒鳥店「とり喜」,以及日本最大餃子連鎖店「王將の餃子」,想搶先嚐試不同的美食嗎?準備排隊吧!

不用等到6月 世界最便宜米其林美食「了凡」4/21登台

不用等到6月了!和億生活集團在2月時宣布將引進日本第一家摘星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與第一家摘星小販、全球最便宜的米其林美食「了凡香港油雞飯•麵」,最新的消息是了凡香港油雞飯•麵將於4月21日正式開幕,店址就在HOYII北車1樓。

台灣人最愛香港美食Top 20 第1名在台灣也有分店

香港雖然不是台灣人最愛的旅遊目的地,但去年前往香港旅遊人次也超過200萬,而到香港除了血拼,再來就是吃美食,根據香港Yahoo旅遊針對台灣旅客進行問卷,選出台灣人最愛的香港美食Top 20,拿到第1名的是在台北擁有7家分店的添好運,第2名則是鏞記燒鵝,第3名是蘭芳園。

融入在地食材與味道 這4道港點只有台灣添好運吃得到

睽違兩年半,添好運創辦人麥桂培師傅再度訪台,並且將讓他印象深刻的台灣食材融合展現在台灣獨家限定新菜中,也為添好運登台三週年暖身。這4道台灣限定港點分別是三杯雞粒包、糯米豬肉丸子、脆皮香芋腐皮卷及明太子滷肉西多士,預計4月初將於全台各店添好運同步上菜。

最美咖啡館、米其林拉麵 2017上半年讓人期待8家美食

2017年才過快2個月,就有許多美食餐廳宣布即將在2017上半年在台開幕,像是第一家摘下米其林一星的拉麵店、世界上最便宜的米其林美食、世界最美的咖啡館等,以及日本最大餃子連鎖店餃子王將等,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出來,喜歡就列入今年必吃名單中吧。

拉麵激戰 米其林一星V.S.台灣人最愛 想吃哪一家?

在台灣的餐飲市場裡,顯少有其他外國料理能像日本拉麵一樣如此受到台灣人的喜愛,連帶許多來自日本的品牌相繼進駐,最近最受拉麵控注意的就是日本一蘭拉麵確定登台及第一家拿到米其林一星的拉麵店蔦(Tsuta)代理引進台灣。

最便宜米其林、首家摘星拉麵店雙登台 預計上半年開幕

繼添好運之後,和億生活集團將在2017年再引進兩家都拿到米其林一星的美食,分別是日本第一家摘星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與第一家摘星小販、全球最便宜的米其林美食「了凡」,了凡的招牌就是香港油雞飯麵,這家在摘星後都是大排長龍,而在和億生活集團引進台灣之後,不用出國就吃得到,預計上半年開幕。

快訊/首家米其林摘星拉麵「蔦」將登台 和億生活引進

代理引進米其林一星港式點心「添好運」的和億生活集團,在2017年新的一年將再引進2家米其林一星美食,分別是日本第一家摘下一星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與新加坡最平民的小販餐飲品牌「了凡」(香港油雞飯麵),若加上原本的添好運就有3家有米其林一星美食,將進駐HOYII北車站。

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