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「港點魔術師」8大巧手料理 結合在地台灣風味

Wisely很愛吃港式點心飲茶,而在台灣要嚐到真正地道的美味卻不容易,所以有時會很想乾脆搭機去香港3天2夜去吃個過癮!但是,現今台北國賓飯店的粵菜廳,聘請了香港馬會港點行政主廚來台,推出了八道使用在地食材,卻富含港味的料理;讓我可以不用出遠門,在台灣就能輕鬆嚐到凝聚多年功力所製作的港點。

雪梨美食達人累積10年名單!47家餐廳心得攻略懶人包

不得不說雪梨美食真的多。在雪梨住了十幾年,整個人胃口都被養刁了。我也收集了好多口袋名單餐廳,今天,終於有時間把它們整理出來跟大家分享了!這份美食指南主要是列出我平常自己喜歡吃的餐廳,有些是一路走來始終如一的心頭好、有些是新歡,地域以雪梨市中心和周邊為主

台南手作吐司盒子專賣店 超萌「史奴比」讓人捨不得吃

雖然外面的吐司盒子專賣店還不少,米夏對食材上的講究,不使用現成品堅持手作,也擄獲不少饕客的胃,且你們有發現他們家都沒有看到培根、火腿那類的食材嗎?而是選擇了牛肉、豬肉及雞腿,就連醬料也都是自己動手製作,相對成本較高,但就是真材實料!!如果你也喜歡吐司盒子,那就來試試吧~

新竹人氣平價早午餐進軍台北 多汁帶辣的西西里雞腿

歐浮早餐大同店是上個月底才開幕的一家店,有新的店一定要來踩踩看的啦,來之前有先上網作一下功課,才發現原來歐浮早餐是來自新竹的人氣早午餐呀!

每日限量甜點!台北巷弄洋菓子店 酥脆法式千層

白盤上方方正正的法式藍莓千層酥,拿起頂層灑滿糖粉的外皮,一口咬下,咖滋酥脆,再咬下第二口,紮實的口感伴隨著微乎其微的內斂鹹香;吃完第一片後,拿起夾有香濃卡士達與微酸藍莓的第二層,這次入口融合了夾餡香甜與淡淡果酸口感,海海洋菓的法式藍莓千層,呈現著日式甜點職人精神,卻也蘊含法式浪漫豐富韻味,好不一樣的簡單美味。

來台追夢!香港潮男開的甜點店 超細緻鑽石造型蛋糕

台中蛋糕甜點:甜忌廉甜點店 Cream&Sugar,這天帶璇媽還有小姑婆兩位熟女吃下午茶,原本以為年紀稍大的人會不愛甜點,沒想到兩位果真是跟的上時代,不但說好吃而且回家的路上還頻頻稱讚甜點居然可以清爽又不甜膩!所以這天獲得一個結論:甜忌廉是一間老少皆宜的甜點店呀!

吃過了幾家呢?2016上半年大台北新開幕餐廳懶人包

和2015年相比,2016年上半年餐飲市場仍然很熱鬧,除了本土品牌新創的餐廳之外,還有來自紐約高人氣的BBQ餐廳與紐約早餐女王登台,以及日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中拿到第3名的麵屋一燈也在台北展店,上半年新開幕的20家新開幕餐廳吃過幾家呢?

在地人推薦!金門必吃美食懶人包 14間餐廳小吃都在這

走到是一定要吃到哪的!這趟姊來金門自由行,雖然時間並不算長,但也吃了好幾攤道地的金門美食,有的是網路上蒐集的資訊,有的又是在地人推薦,像是酒糟牛肉麵、石蚵麵線、閩式燒餅...等。

母親節帶媽媽吃大餐!今年新開幕的9家台北人氣餐廳 

母親節就快到了!有沒有想到如何犒賞辛勞的媽媽嗎?想帶媽媽去吃大餐嗎?ETtoday東森新聞雲幫大家整理今年新開幕的9家人氣餐廳,其中有才剛剛重新開幕的圓山牛排館,食材使用非常高檔的美福大飯店palette彩匯自助餐,還有來自紐約的人氣餐廳麥笛昆,可以吃到結合德州及北卡羅來納州的BBQ。

晶華Lady M販售方式變動!4/28凌晨0點官網開放搶購

台北晶華酒店這次獨家與Lady M跨國合作,原本規劃是在4月28日晶華一樓中庭的Regent gift shop販售,但為了怕現場太多人影響到販售秩序,晶華更動販售方式,改成4月27日跨4月28日(28日0:00)的凌晨12點在晶華官網開始預購(整個蛋糕),訂購後再至現場取貨。

紐約甜點名店Lady M來台客座晶華 但只賣11天

Lady M是紐約人氣甜點店,在許多國家也有分店,現在不用出國,在台灣也吃得到了!台北晶華酒店獨家與Lady M跨國合作,風靡全球千層蛋糕首度現身台灣。這次Lady M客座晶華,帶來知名的法式千層蛋糕、香草巧克力蛋糕、起司雲朵蛋糕…等,更專為台灣消費者設計全球首賣款甜品「百香果千層蛋糕」,活動從4月28日開始,只賣到5月8日。

快來吃吧!今年第1季開幕的6家台北人氣餐廳 

新餐廳一直不停的增加中,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出台北地區今年(2016)第1季新開幕的人氣餐廳,其中發現新餐廳不再只有來自日本、韓國的餐廳,還有來自義大利的甜點店COVA、南台灣高雄發跡的潮坊港式飲茶,以及充滿馬來西亞風味的Mamak檔。

半夜就開始排的炸饅頭、魚湯店!10間台灣小吃排隊名店

看到排隊人潮,總是會好奇究竟他們在排什麼?到底有沒有那麼好吃,於是就跟著排,就算要等1個多小時甚至更久,也願意排,漸漸地排隊人潮似乎就代表這家店通常不會太難吃,根據窩客島觀察,大家願意花時間排隊的3種可能為,CP值高、賣很久、創新顛覆你的想像,趕快來看你排過幾家店?

情人節到頂級牛排館浪漫一下 3家牛排館專案大集合

情人節想要來個浪漫雙人晚餐嗎?國內莫爾頓牛排館、勞瑞斯及N°168牛排館3家頂級牛排館,都針對情人節推出優惠專案,尤其是莫爾頓牛排館有著美麗101夜景,一定可以在情人節寫下完美註解。

日本超人氣香滑嫩現烤半熟起司塔 1/15起台灣也吃得到

日本人氣No.1現烤半熟起司塔PABLO台灣首店1月15日於HOYII北車站正式開幕,一舉開立內用店(含外帶櫃台)、外帶店的三合一「旗艦門市」,提供的甜點除了現烤半熟起司塔、金牌起司塔之外,還有起司千層酥、夾心餅乾與海外限定的兩款千層派。

超低調!信義區米其林星級餐廳 藝術品般的煙燻黃魚

自從候布雄來台開了第一家打著「米其林」名號的餐廳之後,目前全台灣算起來應該有7家和國外米其林餐廳同名同系列的餐廳,就連「曾經」得過米其林的牛排館,來台展店開幕宣傳時,都刻意忽略已經被摘星的事實,強打米其林招牌,可見「米其林」這三個字對台灣消費者有多大的吸引力。

除了甜品 到香港必吃LADY M的原味千層蛋糕

國際名知的紐約蛋糕店Lady M自2015年7月進駐香港海港城之後,至今人氣依然不減,只要一過中午12點就會出現排隊人潮,Lady M的千層蛋糕以超過20層餅皮製成,口感細膩、味道甜美,曾被美國雜誌《BON APPETIT》選為美國十大蛋糕。

大阪必吃排隊甜點!經典半熟起司蛋糕 濃郁的幸福滋味

大阪心齋橋是一個超好逛的地方,附近也有很多景點可以拍照,不過逛久了腳實在有點痠,就想找間店好好坐下來喝點飲料、吃些甜點。而這家PABLO半熟起司蛋糕,成為熊喵一行人的首選,還沒來關西前,就久仰這家半熟起司的威名,早就想來嚐嚐啦~

可吃的石頭?原來是西班牙名廚安東尼成名作

繼蔬食之神Alain Passard、瘋狂大師Pierre Gagnaire後,Thomas chien今年邀請的是蟬聯世界第6的西班牙Mugaritz餐廳主廚Andoni Luis Aduriz (安東尼·路易斯·阿杜里斯)來台客座。有別於前2位法國派主廚,安東尼將於10月21日到25日帶來西班牙式「解構式的創新」料理,午、晚餐套餐皆為12,900元,共14道。

美味月餅哪裡找?網友最愛的10大熱門名店出爐

中秋佳節人團圓,除了烤肉、賞明月之外,月餅、柚子更是家家餐桌必備的佳餚。中秋吃月餅已是多年來的傳統,而市面上的月餅百百種,實在看得眼花撩亂,不知道要選擇哪一家購買嗎?可以參考一下Daily View網路溫度計的統計,全台中秋月餅十大熱門。

世博美食大賽 台灣隊擊敗7國獲總冠軍

8月27日在時尚之都義大利米蘭舉行的「2015世博會美食與時尚世界大賽」,計有杜拜、米蘭、馬來西亞、台灣、中國、德國、西班牙、日本等8國選手參賽,雖然台灣隊在遭遇到食材被海關查禁、比賽途中停電,但在隊長黃品棠領軍之下仍是擊敗7個國家獲得首屆世博美食大賽總冠軍。

全台5間超夯西瓜吐司烘焙坊 招牌產品竟然不是它!

說到2015年的爆紅美食你一定會想到它,連女神徐若瑄都曾PO上臉書稱奇的西瓜吐司!除了先前曾經報導的宜蘭礁溪幾米手創烘焙坊賣得嚇嚇叫、人氣超高,全台各地早已捲起西瓜吐司熱潮,《ETtoday東森新聞雲》特別蒐整幾間也有提供西瓜吐司的麵包店(甜點店)

迎接夏日 帕莎蒂娜推芒果西點、寒舍艾麗水果調味

炎炎夏日即將來臨,同時也是甜芒果產季,寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳特別加入清新水果調和佐味,而帕莎蒂娜烘焙坊推出多款以當令愛文芒果製作的西點,在駁二倉庫餐廳則是推芒果雪酪和芒果聖代二款限定冰品。

廣式片皮烤鴨!特選宜蘭北鴨、手工製餅皮的夢幻組合

龍都烤鴨可說是我心頭一直掛著想去吃的烤鴨名店之一。一來是因為吃烤鴨無法一人成行,另外當然就是要找合拍的同伴一起去吃才能更盡興。只是,這樣一直等下去也不是辦法,永遠吃不到,所以早在一月份的時候,我就已經先打電話來訂位,時間快到了再來揪人,這下子果然就圓了多年來想吃龍都烤鴨的心願。

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