每日限量甜點!台北巷弄洋菓子店 酥脆法式千層

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文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J 2..

點評:可以享受悠閒下午的洋菓子店!

文、圖/男子的日常生活
(文字/ 男子 E、攝影 / 男子 J)

白盤上方方正正的法式藍莓千層酥,拿起頂層灑滿糖粉的外皮,一口咬下,咖滋酥脆,再咬下第二口,紮實的口感伴隨著微乎其微的內斂鹹香;吃完第一片後,拿起夾有香濃卡士達與微酸藍莓的第二層,這次入口融合了夾餡香甜與淡淡果酸口感,海海洋菓的法式藍莓千層,呈現著日式甜點職人精神,卻也蘊含法式浪漫豐富韻味,好不一樣的簡單美味。

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台北民生社區的延壽街上,有著一間很是寧靜自在的洋菓子店,叫做海海洋菓,一大片落地大窗,好適合一個人甚麼都不想,吃著甜點就這樣看著街道難得發呆著,甜點種類也不多,但卻有種魔力讓我每一個都想點來試試看。

海海洋菓目前店內提供每日限量的洋菓子,單個價格在80元~160元之間,飲品則是有咖啡與TWG各式茶品。

法式千層 $160 /藍莓口味

酥脆較不鬆散的法式千層紮實餅皮口感,再搭上甜而不膩口卡士達,藍莓微微酸氣讓味蕾有了最後的堆疊層次,是近期吃過最喜歡的法式千層之一。

冰滴咖啡 $150 / 耶家雪菲

口感濃厚帶有果酸香氣,加入點冰塊後,轉而較為清新柔和點。

後記:
有時候總是會懷念起自己以前的世代,接觸到的人與物,好像都多了份人情溫度,所以現在,每每來到一間小店,總是期盼會不會有個小機緣,能遇見小店故事的主角;今天要離開時,剛好海主廚一個人在店裡,有點害羞卻也親切,我們簡單地問著說著海海洋菓與甜點的小故事,每一次尤其喜歡能有這樣難得的時刻,空間不只是短暫駐留,而是能多了一份回憶故事,而海海洋菓就是一個能透過甜點,創造一股溫暖的地方。

OPEN WATER 海海洋菓
地址 : 台北市松山區延壽街11號一樓
營業時間:週三公休;週一~週日:15:00~21:00
電話:0909313326
FB : OPEN WATER 海海洋菓
現金 / Cash Only / 不收取服務費

2位台北男子
一個用左腦構圖,一個用右腦思考.
男子E是理性自由者,男子J是固執隨性者.
When life is not crazy, it is not life.
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