每天都得打上上百顆優質牧場雞蛋,蛋黃與蛋白還需分開處理,蛋黃與鮮奶事先攪和均勻,再加入日本進口麵粉,打成蛋糕主體,不加任何一滴水現烤烘焙。蛋白則靠人力打發成細緻的蛋白霜,再加入蛋糕主體,增添蛋糕本身的細緻口感,使其更佳綿細濕潤! (2016-05-07 17:00)
近期瑞芳的廢煙道,成為旅客出遊時的必訪另類景點。但是對於瑞芳當地的居民,龐大的觀光人潮,卻帶來苦不堪言的困擾。當地居民表示,不只是到處都有亂丟的垃圾、飲料罐,甚至還有旅客對著「警察」嗆聲,直呼「我要打110!」 (2016-05-05 19:27)
想要心情好,怎少得了好吃甜點呢?只要一口咬下,內餡就會傾瀉而出的爆漿美食,好滋味更是令人無法擋,光是看了口水就猛流出來。《Ettoday東森旅遊雲》整理出8間人氣爆漿美食,千萬別錯過,快收入口袋名單中吧! (2016-04-05 19:01)
今年春天雨量驚人,十次去宜蘭總有八次是下雨,其實雨天的宜蘭別有一番風味,山嵐疊翠的景緻就像潑墨山水畫般迷人,雨後帶點濕氣的空氣,瀰漫著小草的芬芳和泥土的清新。宜蘭很適合雨天遊玩,室內吃喝玩樂全包式路線不淋雨,花園賞花、植栽DIY、品酒、吃美食,大人小孩一次滿足! (2016-04-01 15:21)
布魯克林的威廉斯堡昔日為一片工業用地,二十一世紀迅速仕紳化後,許多從前的工廠倉庫紛紛改裝成空間寬敞的餐館和商店,不像在地狹人稠的曼哈頓島用餐常得和其他客人摩肩擦踵,不小心聽到隔桌對話內容在所難免。 (2016-03-27 18:01)
016宜蘭綠色博覽會26日於蘇澳武荖坑風景區開幕,活動將持續一個半月,縣政府將今年博覽會主軸設為「糧心」,精心設置多樣互動展區,推廣綠色無毒生活,盼民眾能透過活動分辨市面食品的真偽,吃得安心。 (2016-03-26 21:12)
近期颳起風潮的「碳烤吐司」,是利用炭火將吐司慢慢烤成深褐色微焦,再依照不同風格搭配內料,成為全新創意餐點,吸引不少輕食與吐司愛好者,ETToday旅遊雲特別整理「全台15間人氣碳烤吐司」,趕緊拜訪並收藏到口袋名單吧! (2016-03-19 13:01)
長達10幾個小時和世界各地的旅客一起關在密閉機艙,這並不是好玩的事。溫度、濕度、氣壓不同,就算心情很興奮,但身體可能不一定覺得舒服。根據英國每日郵報,其實選擇正確的食物,可以減緩長途飛行時脫水、腹脹、免疫力下降各種不適。 (2016-02-21 14:01)
內湖法式甜點烘培坊日光角落Coin de soleil,乳酪球、起司蛋糕口感濕潤美味,價格平實令熊喵好驚喜,熊喵婚後搬到內湖地區居住,非常喜歡內湖的好山好水與人文氣息。 (2016-02-12 10:12)
身處海島國家的台灣,擁有豐富的海洋資源,各式海鮮料理琳瑯滿目,而國人最愛的海鮮種類有哪些呢?DailyView網路溫度計蒐集近半年來網友熱烈討論的各種海鮮料理,整理出品項及網友最常提到可吃到這些生猛海鮮的地方,愛吃海鮮的人可千萬別錯過! (2016-02-07 14:39)
一般而言,某個國家、城市沿襲已久,或新創了某種食物,通常都會以該國或是城市來命名。例如:高麗棒子的韓國烤肉、清爽牛肉湯的越南河粉、玫瑰香味撲鼻的土耳其軟糖,或是皮脆肉嫩的北京烤鴨。 (2016-01-30 10:00)
每年十二月真是聚餐的時節,不斷的大小宴席,真擔心自己的血管裡不知道是否浮了多少油脂。話說去年年底與幾個朋友相約,眾人一同來到位於 Bellavita 四樓的「合 Shabu」,真是讓我大開眼界,見識到原來火鍋也可以這樣高檔頂級。 (2016-01-09 12:00)
2016年台灣燈會在桃園,結合了魔幻科技風格,創作出玻璃花燈「宇宙塔」,這個花燈由台灣創意玻璃團隊設計,也是有史以來首度以玻璃為主要元素而設計的「宇宙塔」玻璃花燈,遊於是巨大花燈體型,高11公尺、佔地160坪,每30分鐘就會有4分鐘的旋轉燈光秀,屆時絕對是燈會裡的矚目焦點。 (2015-12-24 11:10)
人生苦短,就更該對自己好一點!那就來峇里島當貴婦犒賞一下自己吧!在這個四季如夏的渡假小島,和主廚來趟料理之旅、品嘗五星級的美食,再享受一套皇家般的SPA體驗,讓自己由內而外,全身上下都散發著貴婦般的氣質光彩! (2015-12-19 18:31)
吃素也能吃到美味餐點!位於國父紀念館旁的花間蜜餐廳主打的就是蔬食料理,就連吃全素的人都可以在這享受到不同一般素食的美味料理。不管從外觀還是內部裝潢,如果不特別說,可能以為這是一家法式或義式餐廳,但事實上卻是一家全蔬食餐廳 (2015-12-13 18:01)
想到礦坑你會想到哪裡呢?可能第一個都會想到的是九份的金瓜石,但你知道嗎,台北市其實也有一座古老的礦坑,經過了景觀改造後呈現出了新的面貌,卻仍保留當時的礦坑感,那就是「和興礦坑」! (2015-11-27 16:01)
《布農部落休閒農場》位於台東縣延平鄉,位處高處,可遠望花東縱谷,是布農文教基金會與當地居民所共同打造,集合了原住民藝術與文化及觀光特色的綜合休閒農場。這次以園區導覽、景觀咖啡廳、住宿、和餐食做介紹: (2015-11-20 14:01)
曲禾酒莊位於卑南鄉初鹿休閒農業區,經營的是有機加工,像是酒類、醋類。酒莊名字「曲」代表著鹿鳴溪蜿蜒的水聲,「禾」代表收割季節。曲禾酒莊採用當地農產品製做各種酒,枇杷酒、胭脂酒、梅酒、梅醋,釋迦酒、肉桂酒等等,其原料來源都是採有機法自種。 (2015-11-16 14:04)
國外有麝香咖啡,在台灣有「果子狸咖啡」。位於台東卑南的山豬園咖啡主要商品就是果子狸咖啡。老闆是阮勇光,其兒子阮騰祺是一名盃南族青年,自家烘培的咖啡豆就是以果子狸排出的果實,再以生技技術加工製作成特別的果子狸咖啡豆。 (2015-11-12 11:01)
經歷過4個多月的整修,國泰航空位於桃園機場第一航廈的貴賓室於今日正式對外營運。空間達379坪的國泰貴賓室,成為桃園機場最大的單一貴賓室,除了提供休憩空間,以及現調的酒精飲品之外,還提供肉燥飯、珍珠奶茶等台灣道地小吃,來自香港的主廚王偉勤就表示,「牛肉麵」更是不可錯過的美食之一! (2015-11-11 18:33)
「天下第一廳」台北晶華酒店栢麗廳共分為7區,蒸、煮、鐵板、燉、炒、烤共7區,食物類別分為生菜沙拉、甜點、海鮮、義式客製化義大利麵、鐵板、熱炒、湯、飲品、烤物等多樣類別。這次用餐心得覺得必吃的有蝦、蟹外,還有炙燒鮭魚肚握壽司、牛肋排、爐烤肋眼牛排、烤生蠔、甜點。 (2015-11-07 18:18)
小時候曾經看過一部哆啦a夢的大長篇《大雄與龍騎士》,冒險故事是發生於神祕的地底洞穴之中,最終也以巨大的地下室做為結局關鍵。當時就曾經想過「不知道哪邊有這麼大的地下室?」但是走了一趟宇都宮的大谷資料館後,瞬間解開了心中的謎團。 (2015-10-29 13:01)
到台東除了鹿野高台搭熱氣球以外,應該還要玩點不一樣的,像是近年來很夯的體驗部落之旅,來到花東,不只是走馬看花,而是更深入旅行。 (2015-10-23 11:01)