你一定聽過「土魠魚羹」,但有聽過「鰆魚羹」嗎?隱身在台北市北投區石牌巷弄的小攤位「鰆魚羹」,是當地居民必吃的美食之一。提供鰆魚食材的林老闆說,這是15年前走投無路時,想起綠島家鄉漁獲的肉質鮮美,開始從事的小生意。有別於土魠魚羹吃起來有一種土味,鰆魚羹的肉質鮮甜細嫩,讓不少饕客醉心! (2013-06-26 10:30)
芋頭酥香噴噴的芋頭味傳來,是台灣早期拜拜、廟會、或辦桌時,最常見的小點心,金黃酥脆的外皮中,是綿密的芋頭餡,再咬一口,肉鬆與蛋黃的鹹香在口中散開,與芋頭的微甜搭起來不謀而合。如果喜歡嘗鮮,「老芋仔芋頭酥」老闆也特別研發年輕人最愛的起司口味,下去會「牽長長的絲」。 (2013-06-25 10:35)
盛夏來臨,2013台南馬沙溝音樂節即將於7月12日、13日在馬沙溝濱海遊憩區熱情引爆,今年馬沙溝音樂節特別重視關懷在地文化、環境自然等議題,希望透過音樂語言,帶領民眾一起愛土地、愛生活。 (2013-06-20 20:39)
一起床在歐洲享用早餐,晚上再到亞洲品嚐美味,被譽為「文明的搖籃」的土耳其,是個一腳橫跨歐亞的國度,曾歷經古希臘、羅馬、拜占庭、鄂圖曼等不同時期,使得昔日燦爛的文化成了今日的世界文化遺產,而除了第一大城伊斯坦堡一定要探訪外,緊鄰於旁的愛第尼也是不能忽略的旅遊勝地。 (2013-06-14 07:00)
台灣人愛吃火鍋,特別是在冬天,但其實夏天吃火鍋,選對食材的話,反而可以促進新陳代謝,讓身體更健康。國內就有飯店業者在夏天「逆向操作」,推出「白蘆筍火鍋套餐」,要讓饕客在夏天吃到對味的火鍋。 (2013-06-07 16:24)
近日修飾澱粉等不當食品添加物議題,鬧得沸沸湯湯,引發民眾對於食物的安全恐慌。英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)多年來致力於「飲食革命運動」,發起「飲食革命日」,全球已有超過43個國家、150萬人加入聯署,包括珍妮佛安妮斯頓、小賈斯汀,亞洲藝人如甄子丹、吳念祖、方大同等也加入聲援。 (2013-06-06 09:00)
暑期旅遊旺季即將來臨,復興航空與耳機之王MONSTER魔聲耳機代理商逢緯國際合作,宣布「魔聲專機」正式啟航;透過復航最新A330商務艙,配備萬元頂級抗噪耳機MONSTER Inspiration,讓旅客體驗如國際巨星般的頂級飛航饗宴,記者會現場特別邀請多位企業名流、名媛,演繹Airport Fashion機場時尚。 (2013-06-05 23:15)
為推廣「新北市綠竹筍」,新北市政府農業局與百貨公司合作,在廣場一樓大門口前辦理展售活動,並推出限量七折優惠的綠竹筍限時搶購,並有名廚林蓉示範綠竹筍特色料理,現場反應熱烈。 (2013-06-01 22:42)
即將邁入第36年的鹿港慶端陽系列活動,彰化縣政府也在昨(30)日於福興穀倉舉行活動記者會宣布正式展開,活動有國際龍舟邀請賽、歡度端午節慶的各項民俗活動與傳統技藝展演,歡迎全國民眾一同來鹿港體驗工藝古蹟及人文亮點。 (2013-05-31 12:34)
有空姐夢但一直沒有機會實現嗎?華航今(30)日宣布,今年將招考超過130 位本國籍空服員,自 5 月 30 日到 6 月12日開放網路報名;並因應 9 月即將開航釜山航線的需求,特別徵求韓語人才。 (2013-05-30 11:37)
幕升、幕落、人來、人往,「永樂座」主人石芳瑜以往昔大稻埕著名的舞台劇及電影戲院來命名,希望這裡不只是書店,也可以是藝文活動中心、地下沙龍,甚至小劇場。 (2013-05-28 12:53)
台灣國際熱氣球嘉年華即將於6月1日於號台東鹿野粉墨登場!台東縣府今(2013)年邀請25家業者推出「遨翔天空 農遊台東」熱氣球美味料理,希望遊客參加熱氣球嘉年華的同時,也能品嚐台東在地美食。 (2013-05-23 15:06)
新北市登山旅遊節,提出全新「食源旅行登山趣」概念,此次特精挑四條位於夏日當令食材產區的登山步道,邀請大家環覽北臺灣山海美景同時品嚐在地新鮮原味,可以漫步觀音山林梢兼享新鮮綠竹筍,走訪坪林及深坑登山賞茶園景緻,或登雙溪嶺頭觀日步道遠眺北濱海岸的同時,也試試當地野薑花入菜的芬芳。 (2013-05-22 11:35)
「咪醬!咪醬!」踏上距離東京一個小時車程的江之島,很容易在路旁聽見這樣的喊聲,這座鮮少人知的「貓島」江之島,神社、記念碑、屋簷、草叢,每一處都可以看見體態豐腴的貓咪們慵懶得趴躺在道路上,偶爾有遊客舉起相機拍貓,貓咪們便毫不害羞的朝人走來,開始進行與陌生人的親密接觸。 (2013-05-20 16:39)
為期51天的宜蘭綠色博覽會今日(5月19日)劃下句點,入園人數累計超過40萬人!今年雖然遇上天候不佳,但整體還是比去年微幅成長,總收益約4億7,708萬元。宜蘭縣長林聰賢表示,綠博與武荖坑環境的地域特性結合,以零距離的方式讓民眾體驗大自然,加上多種結合宜蘭縣農業生產的實際手作體驗活動。 (2013-05-19 23:48)
今天(5月18日)就是國際博物館日了!台北市文化局今年串連73個博物館,提供「免費遊館」或是「延長開館時間」以及其他優惠,並舉辦超過百場的各類藝文展演活動,還沒想到假日要去哪走走的民眾,不妨到鄰近的博物館走走,除運用各項優惠,也響應「國際博物館日」。 (2013-05-18 12:51)
「泥火山豆腐」這個熟悉又陌生的名詞,是差一點失傳的豆腐製作技術,在花蓮的羅山村重新呈現,來到這裡,不能不吃這一項特產美食,但更為吸引人的是,當地農民與大自然和諧的相處及對食物的用心。 (2013-05-15 00:01)
走過路過,很有可能會錯過的一家美味的店,這家店位於民生東路三段的巷弄內,有全天然的手工蛋糕以及不用料理包的鹹食餐點;不過,由於店面招牌不夠明顯,讓路過的人很容易會忽略這家店,但吃過的都知道,這裡的美食厲害之處。 (2013-05-13 13:39)
天氣開始感受到夏季的炎熱,也意味端午節即將到來,而在飯店、各大餐廳,會將肉粽做各式各樣多元的創意,讓消費者每年都吃得到「不一樣」肉粽;國內某家飯店業者,就把來自法國的「羊肚蕈」放入肉粽內,讓具有中國傳統特色的美食也具有西方的元素。 (2013-05-08 19:02)
東森山莊渡假村特別推出母親節用餐專案,每桌10人份6,688元起加贈價值4,800元30分鐘SPA芳療劵兩張,慰勞媽媽一整年的辛勞、釋放母親一整年的壓力!東森山莊渡假村長期以客家創意料理聞名,少油少鹽的料理手法卻不失道地客家風味,深受桃園鄉親們的喜愛。 (2013-05-02 18:02)
充溫馨的母親節即將來臨,若是幫媽媽買了份禮物,記得發票千萬不要弄丟,因為這張發票可能還可以帶媽媽去飽餐一頓,享受餐費的優惠!國內飯店業者就推出「持一張購買禮物給母親的發票」到餐廳用餐,就可以現抵消費金額。 (2013-04-25 00:01)
隨著環保運動已經蔚為綠時尚,低碳旅遊的概念逐漸受到重視,世界各地紛紛出現符合環保標章的綠色酒店。如何在旅遊的當下,完全融入世外桃源的氣息當中,同時體驗環保的百變姿態?不妨在綠飯店中,找到真正樂活的意義。 (2013-04-22 11:23)
隨著氣溫漸暖,春意盎然的四月天正是「貴族白美人」白蘆筍盛產的時節;白蘆筍滋味清甜柔嫩,口感平順滑口,更富含維生素A、C、E、葉酸等多種營養成分,是兼具自然鮮味與養身抗老的食材。飯店業者推出白蘆筍套餐,接連搭配三道豐富海味,與白蘆筍的清甜滋味相互輝映。 (2013-04-16 10:22)
宜蘭縣長期推行環保又健康的「有機農田」,三星鄉行健村一位年輕農民陳國鐘,今年第一次在祖傳的田地嘗試實行「魚筊鴨共生田」,讓魚、鴨子、筊白筍在同片田裡依循大自然食物鏈共生。吳郭魚負責讓土壤鬆軟通風,鴨子則會幫忙吃害蟲、除雜草,那麼種出來的筊白筍會特別清甜好吃! (2013-04-08 18:43)