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日本「不要將筷子插在飯裡」全球10國終極餐桌禮儀指南

出國一趟,你可能常常在用餐時感到困惑,除了餐具不同讓你有點彆扭,新的環境也讓你常常懷疑自己是否得體。英國每日郵報整理了「世界各地的餐桌禮儀」,以圖表的方式呈現,旅客可以從當地的風土民情理解開始,像是巴黎、東京、墨西哥城幾個地方,這個禮儀指南將幫助旅客避免失禮。

你嚐鮮了嗎?第3季14家新開幕人氣餐廳懶人包

今年的餐飲市場很熱鬧,幾乎每個月都來自國外或本土自創的餐廳新開幕,之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理過上半年開幕的必吃餐廳就有20家,沒想到下半年才過了一半,新開幕的餐廳就多達14家,其中拉拉熊餐廳、HELLO KITTY火鍋店及海底撈剛開幕時人氣大爆炸,像是拉拉熊目前10月份訂位已滿。

大口咬下好品質的肉!老饕必吃軟嫩「橫膈膜牛排」

由燒肉居酒屋起家的乾杯集團,近幾年拓展經營,日前引進日本「肉吧」的概念,並結合牛排與小酒館,融入美式、義式及西班牙風,新創品牌「KP牛排小酒館」,提供市場少見的現烤牛排桌邊服務,牛排還是稀少的橫膈膜、羽下及板腱的部位,其中橫膈膜算是燒肉界老饕必吃美食,現在成為整塊的牛排

屹立不搖老字號燒肉經典 老乾杯的燒肉藝術

乾杯集團中的老乾杯尤其是我心目中精緻型高級燒肉餐廳中的第一名,聽說約會不適合吃燒肉會臭臭的有油煙味,但老乾杯的用餐環境不會讓我有這樣的擔心,空間明亮寬敞,不像一般陰暗看不清楚空間角落的燒肉店,如果有一點油垢可是一眼就會被看出來的

結合牛排館與小酒館 乾杯歐風居酒屋9月17日新開幕

大家對於乾杯的印象可能就是燒肉居酒屋,不過乾杯集團這幾年多元發展,除了多個乾杯系列燒肉品牌之外,也有鍋物專門店乾杯黑毛屋、融入懷石料理的鐵板燒及博多流串燒八兵衛,還有引進日本拉麵一風堂。現在,乾杯又有新品牌成立,這次推出的新品牌是以稀少部位牛排及歐風肉料理的KP牛排小酒館,9月17日正式開幕。

中秋節就是要烤肉啊!台北8家人氣日式燒肉店

中秋節要做啥?當然就是要烤肉啊!每到中秋節台灣總是「萬家烤肉萬家香」,烤肉活動成為台灣在中秋節另類特色。不過,如果覺得準備食材有點麻煩,但又烤肉及大口吃肉,日式燒肉店是不錯的選擇,尤其是不少燒肉店都有澳洲和牛,入口即化的口感絕對可以滿足烤肉及吃肉的慾望。

蛻變中的大同區赤峰街 讓舊社區重新活起來的8家小店

台北捷運中山站附近除了精品、沙龍、咖啡館很多之外,也是美食集中區,在捷運公園兩側早就聚集許多餐廳,像是知名的米朗琪鬆餅、乾杯等,不過近幾年沙龍、服飾及美食開始往赤峰街移動,赤峰街巷弄內原本多是住家及鐵工廠及零件行,開始有了服飾店、沙龍美髮,以及咖啡館及餐廳。

就是要最好的肉 約客燒肉只提供9A+等級澳洲和牛

在台北說到日式燒肉,大家應該都會直接想到有四大燒肉的大腕、老乾杯、胡同及燃Moe,不過最近在金山南路捷運東門站附近新開了一家「約客頂級燒肉」,竟然就在店名上掛上「頂級」兩字!原來約客頂級燒肉店內只提供冷藏運送的澳洲和牛9A+等級牛肉(可生吃等級)。

夏天來臨!溫哥華5大冰淇淋專賣店巡禮 (上)

溫哥華盛夏時節氣候和煦,七八月平均溫度不過18度C。除非正午烈日下狂奔,否則想滿身汗都很困難。即便如此,人們仍然認真地以各種方式度過珍貴而短暫的夏日:冰淇淋就是最典型溫哥華人的消暑方式。

【6/22~6/30旅遊運勢】12星座幸運旅遊之地(下)

讀者的意見我們都聽到了!因此計畫下個月起開始由原本的週運轉為月運,這樣大家要規劃長途一點的假期就能更輕鬆、更好玩~請大家要繼續支持旅遊雲的星座運勢專欄喔!

台南精緻日式燒肉!現切9A+澳洲和牛、加拿大活生蠔

Ichiro 這個日本名字對我來說印象深刻...(因為認識沒幾個= =")它似乎代表著努力、堅持、永不妥協的一種意志,當然,會有這樣的印象,其實也是因為喜歡旅美的日籍打者"鈴木一郎"啦~而最近台南成大旁,竟然出現了"Ichiro"開的燒肉店,身為小粉絲怎能不紀錄一下!? 晚上就來吃【貴一郎健康燒肉屋】吧!!

台南孔廟商圈美食懶人包!綠皮開心果、懷舊嫩骨飯

如果用美食來形容一個城市,我相信讓你我印象中台灣最多小吃的地方 肯定少不了台南!或許是保留了很多古早味,所以讓台南這些小吃變成了台南之所以假日總是人滿為患的原因 ...但撇開很多也許你我都知道的口袋名單之外,有哪些又是『在地人偷偷吃的美味』呢?這個說真的超吸引我!

半夜消夜首選!到福岡才能體驗的夜生活「屋台文化」

半夜如果肚子餓的話,除了便利商店外還有什麼好選擇?如果人在福岡,選擇「福岡屋台」就對了!

訪秋田必吃!日本排名前三「比內地雞」、手工烤米棒

上次朋友問我來到秋田旅遊,令我最回味無窮的料理是什麼? 這個答案絕對是「烤米棒鍋」了!日本秋田擁有純淨的水源,利用在地優質水源種出的秋田小町米非常有名,這種小町米好吃且黏性很好,烤米棒即是將新產的稻米搗爛後捲在木棒上,再放到炭火上烤焦...

松果手作冰淇淋年吸17萬人品嘗 美味關鍵是自己養乳牛

相較於一般冰淇淋添加奶油成分,義大利冰淇淋(Gelato)多採用新鮮水果製成,而且添加物較少,口感較為清爽、柔軟,因此是許多人熱愛的甜點。在日本岩手縣雫石町,就有一間販售義大利冰淇淋的松果手作冰淇淋店(松ぼっくり),是許多人造訪雫石必嘗的美食。

食肉主義者必看!台北「四大燒肉」誘惑你的舌頭

喜歡那美味的肉在烤爐上滋滋作響,然後沾上少些的調味放入口中品嚐嗎?那麼試試在燒肉界流傳的台北「四大燒肉」,分別是燃Moe、老乾杯、大腕及胡同。雖然這四家都不是吃到飽形式,但使用高級的牛肉品質,讓許多老饕三不五時就去解解饞。

超越燒肉的極限 第一等!鮮嫩多汁韓牛料理

吃過這麼多家標榜韓牛的烤肉店,但是我真的發誓!!!今天要介紹的韓牛1++是玩樂主播郭人榮我去過十次韓國首爾第一次吃到這麼美味Juicy,然後正中我下懷的餐廳 ^^所以如果你有計畫要去首爾遊玩,請你一定要把此頁MARK起來,然後照著我介紹的點,因為不吃真的會後悔!!!

到京都不能錯過的湯豆腐 昆布湯中單純呈現豆腐滋味

也許是因為京都府物產豐富,且水好,才能有這種簡單極致的美味吧!!有時候,簡單就是一種力量,也是一種技術;來到京都有各式各樣的豆腐,其中"湯豆腐"是絕對不能錯過的。

亞洲前500大優質餐廳的日式胡同燒肉 特色是專人幫烤

愛吃日式燒肉的萍子這天想要分享這間很有名的胡同日式燒肉,堅持頂級食材好料理,讓人吃的安心,吃的健康,在台北有許多間分店,這天萍子跟家人來胡同3號店大快朵頤,胡同連續三年榮獲《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定,入選成為全亞洲前500大優質餐廳之一,喜歡吃燒肉的饕客絕不容錯過。

吃東西大聲表示好吃?旅遊日本不能不知9大禁忌與7規矩

儘管有人認為日本越來越西化,但其實這個兼容並蓄的國家,仍保有重要的習俗和傳統,赴日旅遊時該注意什麼?「規矩與禁忌」(Dos and Donts)網站整理出9大禁與7大規矩,可以做為旅遊時的參考。

人聲鼎沸的懷舊熱炒店 忍不住想再吃一盤乾扁四季豆

破舊的老房子,人聲鼎沸,場面熱鬧非凡。三枚外貌行為舉止像小學生的少女在這個場景有點格格不入,在門外等了好一陣子後,終於被安排在二樓一張圓形桌子。經過一樓幾檯舉杯暢飲的聯歡派對,牆上掛滿陳舊電影海報,環境和氣氛都很老派,空氣裡都是豪爽的哈哈大笑聲。

口味清爽的金門清雅羊肉爐 羊肉都快疊成一座小山了

秋冬季來臨,今年在夏天到訪金門兩次,豔陽讓人幾乎整天都需要涼水喝不停,不過最近一次遊金門剛好遇上鋒面來襲,恰逢又住在古寧頭北山海堤附近,強風略帶微微涼意,天氣一冷就讓人想吃點溫補食物,雖然知道金門最有名的就以牛肉鍋、牛骨鍋莫屬,不過有在地人更推薦我們一路前往金寧鄉下堡這個地方...

這不是一篇美食朝聖之旅 在沙巴萬般隨興的吃吃喝喝

我不是個對旅遊指南言聽計從的人。拿著旅遊書按圖索驥、立志Combo N大必吃?哎,請不要這樣強求一個隨興的人!看到什麼,就吃什麼;踩到地雷,不合胃口?那、就、算、了、啊!人生在世地雷何其多,難道有差這小小一個?想吃?就、吃、啊!

酸甜帶辣的韓式紅醬炸雞熱潮正興起 來瓶啤酒更對味

台中逢甲夜市總是有許多潮流新玩意的創意小吃,火紅的韓式炸雞第一家也是在這邊開始。從一開始的朴大哥到現在幾乎連路邊攤都賣起韓式炸雞,只能說韓流威力不容小覷,畢竟連韓國本店的七日七日都跑來台灣開分店,可見台灣人對這一味相當捧場。而這家在文華路的【雞可雞啤 韓式炸雞專賣店】...

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