食肉主義者必看！台北「四大燒肉」誘惑你的舌頭

點評：都很好吃，但價格不便宜說～～～

旅遊中心／綜合報導

喜歡那美味的肉在烤爐上滋滋作響，然後沾上少些的調味放入口中品嚐嗎？那麼試試在燒肉界流傳的台北「四大燒肉」，分別是燃Moe、老乾杯、大腕及胡同。雖然這四家都不是吃到飽形式，但使用高級的牛肉品質，讓許多老饕三不五時就去解解饞。

▲燃Moe的招牌「橫膈膜」肉。(圖／黃士原攝)

燃Moe本店位於華視旁的巷子內，門口只有一個小小紅色招牌，不是很顯眼。不過在燒肉界裡評價不錯，目前還有二店及三店。燃Moe主打的是牛肉，在牆上還可以看到牛肉部位的解說圖。陳店長說，店內招牌是橫膈膜及後腹肉這兩部位的肉，口感軟嫰。店長說橫膈膜的牛味較重，有獨特的牛香味，而後腹肉油脂最多，所以要烤熟一點。

燃MOE炭火燒肉一店
地址：台北市台北市大安區光復南路116巷24號
電話：02-27311750
營業時間：17:00～23:00

燃MOE炭火燒肉二店
地址：台北市敦化南路一段270巷25號
電話：02-87725129
營業時間：17:00～22:30

燃MOE炭火燒肉三店
地址：台北市大安區光復南路240巷33號號
電話：02-27729277
營業時間：17:00～23:00

▲老乾杯可以享受各種澳洲和牛吃法。(圖／取自乾杯臉書)

老乾杯使用的以冷藏的方式直接整頭購買的澳洲和牛，因此，在老乾杯可以吃到薄切、厚切、角切、牛排，享受澳洲和牛的各種吃法。

老乾杯延吉店
地址：台北市大安區光復南路280巷44號1樓
電話：02-27517388
營業時間：17:00～23:00

老乾杯信義店
地址：台北市信義區松壽路9號8樓
電話：02-27253311
營業時間：11:30～14:30；17:00～00:00

▲大腕燒肉期許自己成為燒肉界的「大腕」。(圖／取自大腕燒肉臉書)

大腕燒肉專門店成立於2007年1月，以北京話「大腕」為店名來期許自己成為燒肉界的「大腕」，大腕燒肉餐廳裡陳設約34個位子，形成一ㄇ字型的吧台，讓客人可以確實的被照顧到。大腕會依不同肉品的部位、性質，量身訂做提味方式，以新鮮的蔬果食材確保食物的天然與品質。

大腕燒肉專門店
地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號
電話：02-27110179
營業時間：
週一至週四：18:00～0:00
週五、週六：18:00～隔日凌晨2:00

▲胡同燒肉的分店也不少。(圖／吳秉嵩攝)

在台北人氣很旺的胡同日式燒肉，堅持頂級食材好料理，同時也連續三年榮獲《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定，入選成為全亞洲前500大優質餐廳之一，胡同在台北有許多間分店，但為了區別還取了同意異字的店名，如壺同、衚同等。