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打破恐懼制約!挑戰高雄最強「蒜頭田雞」湯、肉嫩Q彈零腥味

雞佛和豬血,還有被CNN評為世界最噁心食物的皮蛋,再到這碗號稱全高雄最強的「蒜頭田雞湯」,雖然賣相同樣看似不佳,卻都蘊含著讓人驚豔的獨道風味,也讓許多饕客紛紛一試成主顧,田雞肉口感Q彈鮮嫩,吃起來毫無腥味,清甜湯頭煮進豐富蒜香,整碗乾掉熱呼呼的非常過癮。

鹹香米飯鋪上肉絲!台南超實惠老牌鴨肉羹 銅板價晚來可吃不到

晚來吃不到!台南市安南區文賢市場內,藏有一間無名鴨肉羹,沒有任何招牌,就連位置都很隱密,沒在地人帶路很難找到。平實的價格讓人根本不用看菜單就可以安心的大點特點,小小一家店,在當地可是相當有人氣,是許多在地人都會來吃的隱藏版老字號美食。

999元就吃得到!全台外帶外送烤鴨懶人包 米其林片皮鴨也能在家吃

台灣新冠肺炎本土疫情持續延燒,餐廳也停止內用服務,不過為了求生存,業者也推出各種外帶套餐,就連烤鴨也能帶回家享用,像是米其林三星餐廳頤宮中餐廳10人份的「片皮鴨四吃」不僅能外帶,雙北也能送到家,一個月可以賣出3000隻以上。

最低599元再送2吃 漢來美食4家粵菜餐廳也推片皮鴨外帶

全國三級警戒延到6月28日,餐廳持續停止內用服務,不過為了求生存,業者也推出各種外帶套餐,就連烤鴨也能帶回家享用,繼星級飯店之後,漢來美食旗下4家粵菜餐廳也推出推出一鴨多吃、或集合店內招牌菜色組合套餐,最低599元起就能痛快大吃烤鴨。

台茂也有烤鴨專門店 漢來美食新品牌「上菜」10/30開幕

南台灣餐飲龍頭「漢來美食」看好下半年餐飲市場續揚,展店計畫不停歇,繼7月開出3家新品牌餐廳與1個乾拌麵品牌,10月30日正式開幕的是「上菜 片皮鴨專賣店」全新餐廳,23日起試營運一週以來,櫻桃片皮鴨平均日賣50隻。

在地人激推!桃園古早味麵店 鴨肉麵鮮嫩甜美只要50元

經常會帶小孩到延平公園遊玩,不知不覺到了中午用餐時間,想起了這間在公園旁邊『延平鴨肉麵』,已經營業很長一段時間,販售著傳統道地的麵飯料理,深受不少在地人的喜愛,每到吃飯時間總是擠滿用餐客人,剛好趁著這機會前往用餐,是否如傳聞中那樣美味。

大湳市場銅板鴨肉美食 想要品嘗得早點出門排隊!

大湳市場裡有二間麵店是我很常吃的麵食,從大同路大湳市場進入,第一條巷子左轉到底,無名什錦麵和無名鴨肉麵兩家都很好吃,今天先介紹的是無名平價鴨肉麵,老闆娘的記憶力相當驚人,整家店滿滿的人潮還可以記住每桌客人的先後順序,還有點餐品項,完全不用寫單子,實在是很厲害呀!

米其林星級餐廳名人坊插旗台北 推潮洲滷水、片皮鴨獨家菜色

繼高雄、台南、台中展店之後,由漢來美食獨家代理的香港米其林星級餐廳「名人坊」高級粵菜餐廳終於進軍台北,全台第四家分店就在台北大直的ATT 4 Recharge 2樓,除了原本主廚富哥的招牌菜之外,還有潮洲滷水、片皮鴨等獨家菜色,是連香港的名人坊也吃不到。

清邁南方的小吃天堂 吸附湯汁好入味的鴨肉米粉

清邁南方的清邁門附近是小吃的集散地,雖然先前介紹過一次清邁門的小吃,但後來又發現了其他幾攤還不賴的美食,因此決定再次寫這篇介紹小吃,看經過了這幾次的旅程之中,清邁門又多了多少美食隱藏其中。

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