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大溪老街逛膩了?逛老宅邸+2人小辦桌+爐烤美食+老宅單品咖啡「新興玩法」超上癮

現在來到大溪只知道老街、豆干、森林浴,那可就過時囉!

巴菲特最愛牛排館台中店6/12正式開幕 即日起開放線上訂位

股神巴菲特最愛牛排館Smith&Wollensky今年1月宣布進軍台中,昨天官方臉書粉專公布台中店6月12日開幕,即日開放6月底前的線上訂位,同時包括5月29日至6月11日試營運的限量座位。

雅室牛排桃園藝文店5/18開幕 台北2店同慶「消費滿千送百」

台北30年經典牛排館「雅室牛排」今年首次跨出大台北,在桃園藝文特區設立全台第3家分店,5月18日正式開幕,6月16日前完成指定活動即可加贈迎賓酒一杯。另外,在仁愛店、大直店消費滿千,即送桃園藝文店百元折價券。

1人2500元起住慕舍酒店!爽吃米其林星級早餐、全天候免費Minibar

一人2500元起就能住到低調奢華酒店、品嚐米其林二星早餐!位於捷運松江南京站附近的慕舍酒店,即日起至4/30推出慕舍歐遊住房專案,雙人入住都會客房乙晚,含翌日渥達尼斯磨坊「經典西班牙早餐」二客、全天候點心吧,平日每房每晚5,000元起。

巨大鯨魚浮出台中街頭!打卡期間限定海底隧道、戶外區24小時開放

「鯨夏HIGH翻天」於台中盛大開幕!位在廣三SOGO百貨1樓廣場,巨大鯨魚浮出水面和大家見面,此外,一旁的地下道更是搖身成海底隧道,整片水藍色系好似置身在海洋世界裡頭!台中期間限定的打卡景點,務必把握時間與巨大鯨魚拍照打卡。

輕鬆get美照!精選10大台中超夯打卡景點 還可合影超Q「咖波」

台中是許多民眾國內旅遊的首選,擁有便利交通外更是美食的一級戰區,不過除了吃以外,更重要的是要趁著美好假期多拍拍美照,今天整理出「10個IG超火台中打卡點」,無論是文青風、動漫風、華麗風通通為你準備好,想要拍美照看這篇準沒錯!趕快手刀收藏,休假立刻和姊妹、家人來場台中小旅行。

市區三合院裡吃古早味?必比登推薦台中古厝台菜、體驗溫馨辦桌文化

台灣家鄉料理溫暖的滋味也能登上國際舞台!「溫叨古早味料理餐廳」在2020年起獲得台中米其林必比登推薦,三合院古厝的環境,加上老闆精湛的廚藝,和溫馨親切的濃厚人情味,是其他米其林高級餐廳沒有的味道,也是台灣獨有的飯桌文化底蘊;不管是辦桌文化,還是圍爐用餐,在溫叨古早味料理餐廳都能滿足。

斑駁招牌飄香懷舊古早味!高雄鹽埕老店復刻辦桌剩菜「什菜湯」

小時候對什菜的印象來自於辦桌文化,在那個年代,只要附近鄰居家有喜事,便會請總舖師來家裡辧桌,為了不失禮,主人家都會多留幾桌菜,而最後確定沒有人食用的料理,便會混合在一起加熱並加入酸菜熬煮,做成什菜,分送給附近鄰居一起來沾沾喜氣。

膠質感封肉飯+靈魂筍干!高雄「總鋪師」小吃店 蒸蛋湯清香滑嫩

在大社有一家可以吃到總鋪師等級的美味料理,傳統辦桌不用花大錢辦一整桌,一個人也能獨享,想吃什麼菜就點什麼菜相當隨意;這家老闆的辦桌經驗超過二十年,來這裡絕對能吃到傳統的台式辦桌文化,人多人少都很適合來。

金鐘視帝陳亞蘭監製!台北美福「吃辦桌看歌仔戲團」12/15限定

台北美福大飯店「米香」台菜餐廳於歲末之際邀請宜蘭渡小月餐廳的國宴總鋪師陳兆麟主廚聯手獻藝,展現多道台灣手路菜,同時晚宴還邀請金鐘獎史上首位「女視帝」陳亞蘭親自執導的專業歌仔戲團,帶來精彩的戲曲演出,重現那些年「戲棚下‧呷辦桌」的台灣情,12月15日晚間限定,每桌10位28,800元+10%。

米其林必比登推介141家出爐 台南阿明豬心、高雄牛老大涮牛肉入選

《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》將於8月30日舉行發布會。在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單,今年首度納入台南與高雄雙城評鑑,名單中台北有57個店家、台中有37個店家、台南有27個店家、高雄則有20個店家,今,總入選「物有所值」美食—必比登推介的店家數(包含餐廳以及夜市小吃店家)來到了141家。

夏末微旅行!住麗禧15坪客房、百坪風呂解悶 時代寓所送香氛噴霧

夏季尾聲,讓溫泉和香氛療癒一下身心靈!麗禧溫泉酒店是北投第一間五星級飯店,即日起推出「夏末在北投好好休息」歇心小旅,入住15坪以上客房、迷你吧免費享用、房內冷熱池泡湯,隔天享用新款晨之光早餐,一泊一食14,000元起。

帶皮肥肉飄油香!高雄古早味肉燥飯 滷汁鹹香一口化開超銷魂

在北高雄鼎中商圈一帶小有知名度的太皇祖肉燥飯魷魚羹,前陣子在南高雄苓雅區苓中路口有了2代分店,讓我們想回味肉燥飯時,不用大老遠跑到北高雄。還記得第一次吃到太皇祖肉燥飯是2015年的事了,老闆在年輕時就是辦桌師傅,擁有一身好廚藝,隨著辦桌文化落沒後,便離開了總舖師行業。

馬沙溝在地人才知道!超人氣海鮮餐廳 爆鮮螃蟹粥沒預約吃不到

在台南將軍區的馬沙溝隱藏了一家超人氣餐廳「豐の海鮮漁府」,前身為「龍鄉海產城」在馬沙溝村里間就是小有人氣的一家海產料理餐廳,老闆「ㄚ豐」從小就接觸辦桌文化,因此店內雖然主打台菜料理,但有不少複雜的功夫菜,結合就近漁港的「尚青ㄟ」現流仔魚獲海鮮,來製作出一道道新鮮料理。

復刻白菜滷、豬腳麵線 台中台式茶餐廳丰盛町推古早味台菜

位於日曜天地OUTLET中庭的台式茶餐廳「丰盛町」,承襲「大菜小做」的精神並融入「辦桌文化」中的團聚氛圍,推出一系列別具古早味台菜,除了復刻白菜滷、嗆鍋燒、木桶飯、台式炸物之外,還推出3至9人的團聚分享餐。

重現古早味!君品與台南晶英都推「辦桌菜」

熱鬧辦桌文化是許多老一輩台灣人難以忘懷的美味回憶,最近年輕人也慢慢能接受這種古早味,就連飯店也把辦桌菜搬進高級餐廳裡,君品聯手四大天王級總舖師在君品宴會廳亮重現台灣「辦桌宴」,與台南晶英也在10月9日、10日推出府城流水席。

台南美食節邁入第9年 邀12位總舖師重現36道辦桌料理

台南美食節邁入第9年了,今(2019)年以「食光倒影」為主題,邀請12位在地總舖師共同掌勺,重現36道幾近失傳的辦桌料理,這次活動的復刻菜色未來都將於餐廳實際販售。

空軍三重一村開園辦桌 天王總舖師「阿燦師」上菜

新北市政府文化局18日在市民廣場舉辦空「軍三重一村」開園辦桌活動,現場由阿燦師(林明燦)帶來10道菜讓大家搶先嚐之外,還邀請三軍儀隊退役之「退儀邦」表演槍法,正式為空軍三重一村園區11月10日的開園揭開序幕。

高雄銅板人氣宵夜!牛肉燥飯、古早味飯湯超暖胃

飯湯是早期農業社會,在農忙時所吃的佳餚,經過社會變遷,飯湯慢慢變成庶民小吃。旻哥古早味飯湯是二位年輕人所經營的小吃店,做餐飲對他們來說駕輕就熟,歷經各種難關後,現在回歸單純的小吃,反而心裡更踏實。別看這個小小坪數店面,店家為了讓客人吃得舒適,還特地裝了冷氣,讓大家不用揮汗用餐。

辦桌南霸天X阿霞飯店 每年秒殺的台南美食節辦桌10/6開放購票

每年台南美食節必秒殺的總舖師辦桌,今(2018)年除了再度邀台南辦桌南霸天的阿勇師出馬,同時攜手深耕台南四代台菜宴客首選「阿霞飯店」第四代吳健豪合作,在安平遊憩碼頭席開88桌,時間是11月10日,票價一桌10人9000元,部分開放散位訂購每人900,10月6日於台灣媽玩卡網站開放購票。

2018台北餐廳週9/3登場 90家米其林與特色餐廳參與

線上餐廳訂位網站「EZTABLE簡單桌」的台北餐廳週Taipei Restaurant Week餐飲活動邁入第四屆,今年參加的餐廳共有90家,其中包括有台灣首家米其林三星頤宮中餐廳、米其林一星的雅閣中餐廳、教父牛排、大三元酒樓等,活動從9月3日起到9月17日,8月23日開放預訂。

從住宿到吃喝玩樂 日本人眼中的「墾丁最美風景」

在外國人眼中,墾丁有什麼好玩?連續讓台南華國街登上2次封面的日本雜誌《BRUTUS》,特別以大篇幅介紹墾丁,從住宿推薦到南部文化,共選出6處吃喝玩樂景點作介紹,讓更多日本人看到墾丁的美麗。

到最潮打卡熱點審計新村吃辦桌 四大總鋪師席開480桌

誰說辦桌就是老土?最近在台灣辦桌文化逐漸再次被看見,繼台南美食節總鋪師古早味辦桌、鄉民宴之後,台中熱門打卡景點「審計新村」也將於2月24日開始連辦4場「辦桌」,邀請到南台辦桌天王汪義勇(阿勇師)、國宴主廚施建發(阿發師)、台灣辦桌祖師爺傳人林明燦及電影「總鋪師」技術顧問莊明錦,每場席開60桌,共計480桌。

在飯店裡「辦桌」大受歡迎 君品再加開一場

熱鬧辦桌文化是許多老一輩台灣人難以忘懷的美味回憶,君品酒店在七週年之際,為老一輩找回舊時感動味道、並讓年輕人體驗傳統辦桌的意義與精神,特別在7月21日舉辦「君品感恩辦桌宴」,邀請到台灣辦桌祖師爺林添盛的繼承人林明燦總舖師親自掌廚,由於大受歡迎,特別加開7月31日晚宴場次。

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