搭機必喝「血腥瑪麗」！華航曝：第一名「飛機預選餐」竟是它
「飛機餐佔了旅遊滿意度很重要的一部分，是不可或缺的配角」，那你知道飛機餐是從何時開始的嗎？又是從哪家航空開始提供的呢？旅客心中的第一名飛機預選餐，會是什麼？在3萬5千英呎的高空飛行，通常味蕾會變得遲鈍，這時，不妨點杯「血腥瑪麗(Bloody Mary)」來喝，打開你對鮮味的敏感度。 (2023-06-01 18:19)
30秒就能開吃！大師兄「秘制銷魂滷肉」強勢來襲 還加了招牌辣油
以麻辣鍋起家的「大師兄銷魂麵舖」，卻因搭配著吃的「銷魂麵」大受歡迎，近年來一連開出9家實體店，人氣破表。繼今年11的「銷魂水餃」強勢登場後，這次又推出全新力作「大師兄秘制銷魂滷肉」，選用台灣豬搭配銷魂辣油，微辣口感讓人一口接一口，只要透過隔水加熱1至2分鐘或是微波30秒就能上桌，罪惡破表。 (2020-12-14 11:08)
麥可溫德與股東拆夥 卸除溫德烘焙餐館所有職務
在天母享有高知度的溫德德式烘焙餐館的靈魂人物、同時也是執行董事兼總廚的麥可．溫德，2日發出新聞稿指出，6月30日起結束與股東20多年的合作，並且卸除溫德德式烘焙餐館所有職務。新聞稿中也提到，未來麥可將持續向下紮根幫助台灣年輕廚師參與國際競賽。至於開餐廳或烘焙坊則還在規劃中。 (2018-07-02 12:47)
16hr按摩醃漬胡椒鴨、私房東坡肉 華膳空廚2018年菜曝光！
2018年即將到來，緊接著就是農曆新年，華膳空廚今年首度推出客家菜，做法繁複的神氣胡椒鴨，師傅需耗時16小時幫鴨按摩，讓鴨與特製醬汁充分融合，鴨肉更加入味。此外，每年開賣都超熱銷的私房東坡肉，今年限量開賣300份，華膳空廚預估今年營業額可成長20%，品項方面能銷售超過1萬個品項。 (2017-12-21 19:49)
華航推限定「客家機上餐」 僅5條新南向航線商務艙上吃得到
中華航空9月1日起推出「桃園客家珍饌」機上餐點，限定在桃園出發至曼谷、吉隆坡、檳城、胡志明市及河內的5條新南向航線商務艙上供應。3道主菜包含紅麴鴨腿捲、客家三寶扣肉及客家豆醬燒雞，運用客家料理常見的四炆四炒烹飪手法，讓乘客在機上品嘗創新的客家風味。 (2017-08-18 18:56)
華航推「一桿進洞」甜點 迎接LPGA錦標賽好手
中華航空贊助「2015 富邦 LPGA 台灣錦標賽」，將於10月12日25日於特定航線之商務艙及豪華商務艙，供應特製純手工「71% 魔法莊園巧克力」，邀請旅客共襄盛舉；華航桃園機場貴賓室也同步提供「吉利柑橘一桿進洞杯子蛋糕」及「巧克力一擊棒棒糖」，為選手加油打氣。 (2015-10-12 19:11)
美食展首日 熟成牛排、碳烤全豬免費試吃人氣高
2015年台灣美食展17日登場，雖然參展人潮不如旅展，各飯店的餐券銷售一般，但在庶食小吃展區人氣超旺，尤其是青蛙撞奶攤位更是出現長長人龍，而天成飯店提供的21天熟成牛排、明爐烤鴨也是吸引大批民眾排隊搶吃。至於原民會的展區，則是有烤全豬提供試吃，人氣也是超旺。 (2015-07-17 17:53)
五大特色區、16主題館 7/17登場美食展規模歷年最大
「2015台灣美食展」即將於7月17至20日在台北世貿一館登場，由於是停辦兩年後並由觀光局接手再度舉辦，因此規模不但是歷年來最大，還是特別注重食器、食材與廚藝的呈現，現場規劃了「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」及「拌手禮」五大展區，場內共有16個大型主題館，超過200個參展單位；另外，許多飯店也積極參展，包括晶華、君悅、西華、亞都麗緻等星級飯店，其中涵碧樓還是首度參展。 (2015-07-13 21:41)
台灣美食展飯店餐券下殺45折 還有烤鴨、肋眼牛排試吃
「2015台灣美食展」即將於7月17至20日在台北世貿一館盛大登場，民眾可以從各大展館認識小農與在地食材、選購設計餐具、欣賞名廚菜餚，今年各大知名飯店的試吃也是歷年最多，超值餐券更是吸引人，餐券下殺45折起，五星級自助下午茶525元起。 (2015-07-01 08:22)
長榮、華膳暫停使用南僑植物性油脂產品製作機上餐
長榮集團15日表示，長榮空廚使用南僑植物性油脂產品製作機上餐，將先預防性下架。供應華航、國泰和華信航空公司飛機餐的華膳空廚也宣布，持續預防性下架所使用的2支南僑相關油品，15日下午2時以後的飛機餐都不會再使用，直到評核確認南僑產品無虞為止。 (2014-10-15 17:53)
飛機餐染劣質油？華膳空廚：自製品沒使用豬油
黑心油品風暴持續延燒，日前傳出負責供應華航、國泰和華信航空公司飛機餐的華膳空廚，飛機餐配料使用正義香豬油所製作下架。對此，華膳空廚今（14）日下午發出聲明，文中強調自製商品中並未使用豬油，認為媒體報導造成公司商譽受損。 (2014-10-14 19:39)
把五星飯店日本料理搬上空 國籍航空赴日班機吃得到
國內也航空業者今 (16) 日宣布，自10月1日起，與日本知名大倉久和飯店，展開為期一年的機上餐點合作，將五星級飯店日式料理搬上高空，在班機上就能搶先享受純正日式精緻料理的深度美味。 (2014-09-16 16:44)
華航晶華合推米其林機上餐 潘思亮：用料實在不摻湯粉
中華航空與晶華麗晶酒店集團宣布合作推出五星級「空中食藝廊」。4月1日起，搭乘華航從桃園出發前往美國洛杉磯、舊金山即歐洲法蘭克福、維也納的頭等艙、商務艙旅客，都可享受到米其林等級的世界頂尖名廚設計的料理。 (2014-03-19 16:15)
全球最年輕空服員！國小學生穿改版旗袍機上送餐
最年輕空服員，國小學生也能在機上送餐！國籍航空與大園鄉在地的竹圍國小及溪海國小學童分享航空知識，為讓兩所國小的學童有個不一樣的寒假回憶，特別於1月20日與21日為舉行「兒童空服體驗營」，讓小朋友透過半天的課程，一窺空服員的工作內容。 (2014-01-20 17:10)
機場賞機、逛航廈 羅馬大旅行前的另類行程
準備已久的大旅行終於到來，這趟到羅馬的路程需轉機兩次，先從台北到東京，再轉阿布達比，終點為羅馬，總共約22個小時。一開始就有些出師不利，原訂14:40起飛的班機，因為來機晚到一個多小時，差一點趕不上後段的Etihad。 (2014-01-19 10:00)
飛機上吃年夜飯 佛跳牆、烏魚子端上機
中華航空與國賓飯店2014年二度合作，將多道經典年菜料理融入飛機餐，像是「黑鑽原盅佛跳牆」、「海釀干燒蝦球」、「烏魚子蛋卷」等年味十足的料理，在1月30日除夕中午至2月1日初二中午的農曆年期間，只要搭華航全航線頭等艙乘客可以搶先享用，4月1日起大陸、日本等部分航線商務艙、頭等艙正式供應。 (2014-01-19 09:05)
空中餐點怎麼做才夠味？國籍航空舉辦創意廚藝競賽
機上餐點，要如何製作才能最夠味？國籍航空昨(9)日舉辦「創意廚藝競賽」初賽及決賽，選手以「在地化、環保、創意」食材，設計及製作機上餐點，共同角逐最高新台幣五萬元的獎金及機票，未來還有可能把航空創意餐點，展現在旅客面前。 (2013-11-10 17:29)
台灣在地東山咖啡入機上餐 「咖啡雞」空中飄香
現在開始，在飛機上也能享受到台灣在地咖啡產出的美食了！國內航空業者機上餐點再創新，首次推出以台灣在地東山咖啡入菜的「咖啡雞」餐點，讓旅客在三萬呎高空，也能享受新鮮美味的「在地」創意料理。 (2013-03-28 15:29)
香草豬排軟嫩秘訣 米其林主廚教撇步
華航華膳空廚推好料！特別與東京米其林一星主廚謝偉城合作，推出華航專屬中式套餐，遇上加熱還要保持美味的大問題，怎麼辦？像是以水果、洋蔥及多種港式醃料醃漬24小時後的鮮嫩香草豬排，再翻煎、燒烤，淋上特調沙嗲，現吃當然美味，但要經過急凍、加熱還能有軟嫩口感，主廚可有私房妙招！ (2012-01-03 20:38)
米其林美食上空秀 華航星服務誘惑老饕
搭飛機你最想吃什麼？米其林星級美食如何？別說不可能，華航把米其林美食也送上空了！本月起，華航與與東京米其林一星主廚謝偉城（Albert Tse）合作，推出專為華航設計的頭等、商務艙全新中式套餐，其中包含了東京China Blue餐廳的招牌美食！經濟艙有沒有？華航表示：陸續推出！ (2012-01-03 19:48)
