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義大利紅蝦評鑑肯定!竹北義式餐廳插旗台北 5月中旬前訂位全滿

在竹北深耕13年,深愛饕客喜愛的「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」,曾連續兩年榮獲得義大利紅蝦餐廳評鑑二蝦肯定,主廚黃慶德今年首度北上展店,於台北市仁愛圓環商圈打造「Reale Cucina Italiana」義式餐廳,今日正式開幕,5月中旬前的訂位已全滿。

超過50家餐廳參加!義大利美食周11/18開跑 打卡還能抽機票

由義大利外交暨國際合作部、經濟發展部與農業部聯手在全球各主要城市推廣的「世界義大利美食周」今年邁入第7屆,台灣也將在11月18日至年11月27日舉行,除了有超過50家義大利餐廳參加,上傳打卡截圖還能參加抽獎,最大獎是長榮航空提供的最新航線「台北-米蘭經濟艙來回機票」1張。

必點溫泉蛋牛肉披薩!高雄創意美食咖啡館 還有豬血巧克力慕斯

「STORY故事咖啡館」是鳳山很有人氣的餐廳,擅長烹調異國料理的老闆有許多創意餐點,搭配闆娘手作麵包、甜點、精品咖啡來一場約會聚餐完全滿足吃貨味蕾。全新升級的「煙花女2.0 華燈初上」加了特製辣醬現炒吃起來非常香辣夠味,還有滿滿鮮蝦、蛤蜊增添鮮美滋味,濃郁的辣勁相當適合炎熱的夏日品嚐。

米其林指南前進台中 美食家看好JL Studio、鹽之華摘星

米其林指南組織今(14日)與觀光局14日共同宣布2020年米其林指南評鑑城市不只有台北,還包括了「台中」,集合雙城魅力成《米其林指南台北.台中》,預計2020年第二季發行。對於米其林指南前進台中,多位美食家都不意外,也紛紛看好多家人氣餐廳能摘星。

50元銅板價!台北「異國風情美食節」吃遍20間世界級餐酒

想一次吃遍世界各國的美食嗎?異國風情美食節9/28、9/29將在台北華山文創園區舉辦,集結20間台北最夯餐廳、超過60款美酒,50元銅板價就能吃到世界級餐酒,還有5大互動體驗,精采可期。

吃得到道地北義料理!東區餐酒館 飯後還會招待隱藏版飲料

約訪的這家《Botega del vin》義大利餐酒館,其實是來自於相鄰的【Cantina del Gio】這家餐廳。兩者的老闆都是同一位,都是由來自維洛那(VERONA)的義大利父子檔所開設,兩者的裝潢風格與餐點特色略有些不同,但不變的是美味的料理與用餐的氣氛,讓來過一次的饕客,都會深深地喜歡上它!

天母玻璃屋餐廳要收了 義瑪卡多義大利餐廳只營業到4/7

位於天母、有著美麗玻璃屋而在網路爆紅的IL Mercato義瑪卡多義大利餐廳,傳出只營業4月7日。不過結束營業的只有義瑪卡多義大利餐廳,隔壁的義瑪卡多義大利咖啡館與義瑪卡多台北101餐酒咖啡館仍是正常營業。

進入傳統淡季 飯店Buffet餐廳用異國美食節吸客

4月份一向是飯店業的淡季,似乎是為了搶救業績,有3家飯店的Buffet自助餐廳不約而同的都在4月舉辦美食節,圓山大飯店是俄羅斯美食文化節,君悅酒店推出印度風華主題美食饗宴,而宜蘭力麗威斯汀知味西餐廳則是推出義大利美食節。

米其林風吹到宜蘭 力麗威斯汀邀連八年摘星女主廚客座

米其林風吹到宜蘭!連續八年獲米其林一星及紅蝦評鑑雙叉的「bye bye blues」餐廳女主廚派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto)受邀來台,將於3月23日及3月24日客座宜蘭力麗威斯汀度假酒店,餐期含5道菜、1甜點及6款米其林指定酒款,每人4,500元。

天母超人氣玻璃屋義式餐廳大直開分店 3月底前開幕 

天母玻璃屋餐廳IL Mercato義瑪卡多是2017年義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南入選餐廳之一,現在除了天母之外,大直的朋友也能吃到這家餐廳提供的道地義大利料理,IL Mercato義瑪卡多將進駐台北萬豪中城廣場,最晚3月底前會開幕。

入選義大利紅蝦的天母玻璃屋餐廳 有道燉飯連英國女王都愛

在義大利美食界也具有權威地位的義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南,2017年同樣對台灣的義大利餐廳進行秘密評選,一共8家餐廳入榜,IL Mercato義瑪卡多是新進榜的餐廳之一,因為有著美麗玻璃屋而在網路爆紅,不過這裡除了好拍氣氛佳之外,餐廳提供的是道地的義大利料理,其中有道燉飯連英國女王都愛。

台灣餐廳入榜義大利紅蝦評鑑 從4家增加到8家

在義大利美食界也具有權威地位的義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南,繼去(2016)年開始對台灣的義大利餐廳進行秘密評選、4家上榜之後,今(2017)年則是有8家餐廳入榜,分別是IL Mercato、DiVino、梅蒂騎、La Mole、Al Sorriso、Bottega del vin、彼刻義式餐酒館Piccola Enoteca及Antico Forno 老烤箱義式披薩餐酒。

蛋糕甜點無限續!台北逸寬文旅「下午茶吃到飽」只要499

台北設計旅店Home Hotel大安(逸寬文旅)的義式餐廳「al sorriso」,2016年由紅蝦評鑑評鑑為台灣最棒的義大利餐廳之一,現在適逢開幕滿一年,為了回饋旅客,從即日起至年底為止,推出499元就能下午茶時段無限續點的吃到飽優惠。

別再說新竹是美食沙漠 這15家美食你吃過了嗎?

當網友在討論全台縣市美食時,新竹總是被冠上美食沙漠,雖然新竹的美食的確比不上台南、台北,但如果真的用心找一下,還是有許多好吃的餐廳與店家,像是段純貞牛肉麵就入選過全台十大牛肉麵,而全台4家入選紅蝦評鑑的義大利餐廳有一家就在新竹,新竹市內更有許多在地小美食小吃,像翁記滷肉飯、鴨肉許就是在地人推薦的城隍廟必吃美食。

米其林與北歐白色評鑑雙評主廚客座台北花園 餐費3880元起

北歐風潮吹起!台北花園大酒店PRIME ONE牛排館於5月11日至5月14日將邀請米其林二星與白色評鑑White Guide雙殊榮的瑞典星廚Ebbe Vollmer (艾伯․沃爾默) 客座。午餐餐費3,880元+10%(5道菜色+精選酒款),晚餐6,580元+10%(含8道菜色+精選酒款)。

義大利人心中的美食 台灣4家義大利餐廳入選紅蝦評鑑

對於美食評鑑,台灣比較熟知的是米其林美食指出,不過除了米其林,義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南在義大利美食界也具有權威地位,能被選上則是對餐廳美味的一種肯定。今(2016)年紅蝦評鑑首度前針對台灣的義大利餐廳進行秘密評選,一共有4家餐廳獲頒「Top Italian Restaurants 2017」獎章,分別是Al Sorriso、Antico Forno、Piccola Enoteca及Bottega del vin。

喜歡大口咬的滿足感嗎?不可錯過的4家漢堡專賣店

喜歡吃漢堡大口咬下的滿足感嗎?不過很多美式餐廳或咖啡店的漢堡動不動就300多元,有沒有平價一點又好吃的漢堡呢?《ETtoday東森新聞雲》整理出4家漢堡專賣店,其中Burger Fix與Burger Lab.都是飯店業者新創品牌。

漢堡專賣新品牌 強推米其林配方的澳洲9+和牛漢堡 

看好漢堡市場濳力,台北天成大飯店推出新的餐飲品牌「Burger Lab.漢堡研究室」,除了提供傳統的牛肉起司漢堡之外,還以「解構」、「創新」及「再融合」的品牌精神,研發出南洋沙嗲雞肉堡、美式經典B.B.Q豬肉堡及烈焰紅唇豬肉堡新口味。售價部份,漢堡單點120元起、套餐199元起,9月30日前購買第二套半價。

3天限定星叉饗宴!義大利愉快星廚來台烹調思念家鄉味

義大利的愉快星廚Felice Lo Basso同時擁有紅蝦評鑑二叉與米其林一星,近日受邀來台,在4月22到24日舉辦連續3天的星叉饗宴!據悉消息尚未傳出就瀕臨訂位爆滿,只剩星期天還有少數名額。Felice 主廚如同他的名字,總是抱著愉快的心情在旅途尋找新食材,發揮在料理創作中;也會用新的方法烹調家鄉料理。

台北花園酒店邀最愉快的廚師來台客座 午餐不到4千元

持續邀請獲得義大利紅蝦評鑑及米其林星級主廚來台客座的台北花園大酒店,今年春天將再次邀來同時也是獲得了紅蝦評鑑二叉與米其林一星主廚Felice Lo Basso客座,自4月22日至4月24日於台北花園大酒店Prime One牛排館舉辦為期三天的星叉饗宴,午餐3,580元+10%,晚餐5,880元+10%。

新古典風格!維多麗亞酒店加入全球最大獨立酒店品牌

位於大直內湖區的維多麗亞酒店除了再次被評鑑為五星級飯店,2015年12月正式加入全球最大的獨立酒店品牌「璞富騰酒店及度假村(Preferred Hotel & Resorts)」,Preferred Hotel & Resorts在全球所發行的iPrefer會員卡也可至維多麗亞酒店訂房享有點數累積、現金回饋及住房升等專屬優惠。

義大利也有水餃?包著羊腿肉的紫馬鈴薯餃Q彈味鮮

台北花園大酒店繼今年三月份邀請獲得「一星三叉」主廚來台客座後,近期再度邀請獲得義大利紅蝦評鑑二叉,同時連續三年獲米其林一星的Anderina餐廳主廚Errico Recanati來台客座,為了能夠呈現道地的義大利料理,Errico特別從家鄉義大利馬凱區帶來黧豆、橄欖油及紫馬鈴薯,其中紫馬鈴薯用來製作義大利馬鈴薯餃,裡頭包的是羊腿肉,口感Q彈而味道鮮美。

維多麗亞酒店、雅詩蘭黛推期間限定「白金黑鑽下午茶」

維多麗亞酒店la FESTA義大利廳新任義籍主廚Marco Lotito (馬可.洛蒂托),繼發表全新地中海彩虹美食後,此次特別與美國第雅詩蘭黛Estee Lauder白金級黑鑽松露系列商品合作,結合同樣以大理石般白色細緻花紋,黑白雙色對比明顯的「特級黑鑽松露」為主題,即日起至8月31日止,於下午時段限量推出。

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