天母超人氣玻璃屋義式餐廳大直開分店 3月底前開幕 

▲天母玻璃屋餐廳IL Mercato義瑪卡多將進駐台北萬豪中城廣場(圖/記者黃士原攝)
▲天母玻璃屋餐廳IL Mercato義瑪卡多將進駐台北萬豪中城廣場。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

天母玻璃屋餐廳IL Mercato義瑪卡多是2017年義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南入選餐廳之一,現在除了天母之外,大直的朋友也能吃到這家餐廳提供的道地義大利料理,IL Mercato義瑪卡多將進駐台北萬豪中城廣場,最晚3月底前會開幕。而IL Mercato cafe義瑪卡多加啡館也進駐到101百貨商場4樓中庭。

義瑪卡多致力於將道地義大利美食與飲食文化帶進台灣,創辦人邀請到曾擔任英國皇室成員以及美國總統的御廚、於2008及2009年分別榮獲全球最佳主廚以及世界義大利料理大使的頭銜的Enrico Derflingher來擔任餐廳的總料理長(HEAD CHEF),行政主廚Paolo Morresi則是曾擔任香港最佳義大利餐廳Aqua主廚,其他還有助理主廚、甜點主廚等共10多名義大利的廚師團隊。


▲天母IL MERCATO因為有著美麗玻璃屋而在網路爆紅。(圖/記者黃士原攝)


▲招牌英國女王燉飯。

除了料理,義瑪卡多也引進眾多義大利頂級食材與特色酒莊酩酒,擁有全台最大義大利酒窖,其中有許多台灣顯少出現的義大利紅白酒,以及有義大利烈酒或義式白蘭地之稱的Grappa,這是在釀葡萄酒時所剩下的葡萄皮、肉、梗、子的葡萄渣做為原料所蒸餾出的烈酒,也因此拿下下2018紅蝦評鑑 Gambero Rosso最佳酒單餐廳。

位於台北萬豪酒店內一、二樓的「中城廣場」,經過持續招商之後,在2017年的11月11日正式開幕。有別於主打奢侈品的制式百貨公司,中城廣場主打頂級生活美學,一樓有9個品牌櫃位、二樓有4個品牌,其中包括人氣燒肉店胡同燒肉10號店、北投大地酒店的金牌新派川湘料理「奇岩一號」,以及故宮博物館文創商品直送「MUSEUM GARDEN」。而義瑪卡多則是位於一樓、名媛貴婦最愛麵包店「CLIMONTINE克莉蒙汀」的隔壁。

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