來自日本大阪的米其林一星餐廳「壽司芳」,登台邁入第4年,主廚Hiroki打造夏季新菜回歸「簡單純粹」,挑選台灣與日本當季鮮魚與食材,以最簡單的技法突顯食材原始本味。 (2024-07-03 18:34)
時序進入夏天,依季節更換菜單的「le beaujour 芃卓餐廳」,即日起也推出夏季新菜,使用綠竹筍、白蘆筍、小卷、海瓜子等清涼爽口食材,搭配檸檬、馬告、野薑花,打造出清、滑、彈、爽的輕盈料理。 (2024-07-01 18:28)
來泰山必吃的碳烤石頭玉米!當中最具代表性的就是這家「炭烤石頭玉米」,一目了然的價位,只分成大小支、不秤重,據說在地評價非常高,特殊技藝手法把玉米提前悶過,再刷上老闆的獨門醬汁後下爐烤,逼出玉米自身的鮮甜,喜歡吃玉米的朋友快一起往下看。 (2023-10-15 10:00)
這家是原郵局碳烤玉米,現在移到員林戲院現址已經好幾年了,老闆賣了將近45年碳烤玉米,採用秘製烤醬加上從生土玉米直接碳火烤到熟,秤斤賣,是在地碳烤玉米的扛壩子。但今年因為氣候因素,傳統土玉米產量大減,所以改用糯米玉米,水煮後再刷醬烤熟,價格一支超便宜只要50元。 (2022-11-15 15:00)
傳統烤玉米是從小到大始終戒不掉的那一味,好吃的傳統炭烤玉米現在多半要價不便宜,可是那翻烤過炭火的美味久久沒吃又讓人嘴饞,最近聽聞在雲林二崙有家賣60年的二崙阿公烤玉米,87歲高齡依舊親自坐在攤車上親自翻烤,重點是價格好便宜,看了讓人實在心動。 (2021-05-24 10:14)
古早味美食最迷人!嘉義的阿婆烤玉米是遊客必買的在地美食之一,經常尚未到營業時就售完,而這家阿伯烤玉米也是在地歷史超過一甲子且相當有口碑的老店,是不少老嘉義人心目中的第一名,使用老練的炭烤技術烘烤,加上獨門醬汁讓這支烤玉米香氣撲鼻,是老店的獨家魅力。 (2021-04-29 13:00)
夜市賣烤玉米隨便一支都破百元,相信你也曾被老闆的喊價嚇一跳,明明菜市場賣一支生玉米也才大概10幾元,到底烤玉米是在貴什麼?旅遊作家陳志東就列出「2大關鍵」,原來烤玉米的品種要慎選,若是挑選「不規則」品種,一支賣百元真的不算貴。 (2020-08-25 16:24)
每周只賣兩天!桃園中壢有間烤玉米攤車,是在地飄香十年的好味道,培養了一大群忠實的老主顧,常常要排隊才買得到。店家嚴選口感Q軟的大頭糯米玉米,每支玉米都是當日現採現送現烤,再涮上老闆自製的獨門醬料,一口咬下太銷魂。 (2020-07-11 15:52)
1928燒肉總鋪開新店啦!店面升級為原本的三倍大,整棟都是1928,大店面、大桌面、大烤爐,冷氣空調全面改版超強設備,讓你吃完一頓燒呼呼的燒烤不留一絲燒烤味!唯一不變的就是專業的專人燒烤服務!讓你只要坐在那裏發呆聊天,就會有人幫你把肉送上桌,還是最剛好的熟度及美味程度! (2019-11-09 10:00)
螺螄粉是廣西的傳統美食,因為特有的一股「臭味」收穫了許多粉絲,在上海有一家螺螄粉專賣店,被在地人認可味道相當道地,曾經因為太臭了讓鄰居受不了搬家,但現在新店只要一到用餐時間,仍然有滿滿的人潮! (2019-07-07 14:40)
和朋友吃完《愛沐鍋物》之後,我們都對它新鮮食材留下很深刻的印象,沒想到逢甲商圈會有一間食材這麼頂級的火鍋店,從日本直送的蟹黃、海膽豆腐、龍蝦、喜知次,還有Prime美國雪花牛肉,《愛沐鍋物》勘稱是痛風食材總聚首,吃完令人又愛又恨… (2016-03-21 12:00)