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煙燻鰹魚竟搭配芥末冰淇淋 壽司芳夏季新菜回歸初心「不失創意」

來自日本大阪的米其林一星餐廳「壽司芳」,登台邁入第4年,主廚Hiroki打造夏季新菜回歸「簡單純粹」,挑選台灣與日本當季鮮魚與食材,以最簡單的技法突顯食材原始本味。

綠竹筍、白蘆筍爽口食材入菜!芃卓餐廳夏季輕盈菜單登場

時序進入夏天,依季節更換菜單的「le beaujour 芃卓餐廳」,即日起也推出夏季新菜,使用綠竹筍、白蘆筍、小卷、海瓜子等清涼爽口食材,搭配檸檬、馬告、野薑花,打造出清、滑、彈、爽的輕盈料理。

泰山必吃碳烤石頭玉米!在地人排隊認證、小支40大支50超便宜

來泰山必吃的碳烤石頭玉米!當中最具代表性的就是這家「炭烤石頭玉米」,一目了然的價位,只分成大小支、不秤重,據說在地評價非常高,特殊技藝手法把玉米提前悶過,再刷上老闆的獨門醬汁後下爐烤,逼出玉米自身的鮮甜,喜歡吃玉米的朋友快一起往下看。

50元一支!員林碳烤玉米扛壩子 炭香加持獨門醬汁微焦微脆太罪惡

這家是原郵局碳烤玉米,現在移到員林戲院現址已經好幾年了,老闆賣了將近45年碳烤玉米,採用秘製烤醬加上從生土玉米直接碳火烤到熟,秤斤賣,是在地碳烤玉米的扛壩子。但今年因為氣候因素,傳統土玉米產量大減,所以改用糯米玉米,水煮後再刷醬烤熟,價格一支超便宜只要50元。

米粒飽滿口感Q軟!雲林飄香60年烤玉米 獨門紅色醬汁香氣逼人

傳統烤玉米是從小到大始終戒不掉的那一味,好吃的傳統炭烤玉米現在多半要價不便宜,可是那翻烤過炭火的美味久久沒吃又讓人嘴饞,最近聽聞在雲林二崙有家賣60年的二崙阿公烤玉米,87歲高齡依舊親自坐在攤車上親自翻烤,重點是價格好便宜,看了讓人實在心動。

炭火細烤飄香60年!嘉義古早味阿伯烤玉米 吸滿醬汁入口好銷魂

古早味美食最迷人!嘉義的阿婆烤玉米是遊客必買的在地美食之一,經常尚未到營業時就售完,而這家阿伯烤玉米也是在地歷史超過一甲子且相當有口碑的老店,是不少老嘉義人心目中的第一名,使用老練的炭烤技術烘烤,加上獨門醬汁讓這支烤玉米香氣撲鼻,是老店的獨家魅力。

烤玉米破百被嫌貴!達人精算「2大成本」嚇死人...挑「不規則」CP值最高

夜市賣烤玉米隨便一支都破百元,相信你也曾被老闆的喊價嚇一跳,明明菜市場賣一支生玉米也才大概10幾元,到底烤玉米是在貴什麼?旅遊作家陳志東就列出「2大關鍵」,原來烤玉米的品種要慎選,若是挑選「不規則」品種,一支賣百元真的不算貴。

每周只賣2天!中壢銷魂烤玉米 加了獨門醬汁每口都Q軟香甜

每周只賣兩天!桃園中壢有間烤玉米攤車,是在地飄香十年的好味道,培養了一大群忠實的老主顧,常常要排隊才買得到。店家嚴選口感Q軟的大頭糯米玉米,每支玉米都是當日現採現送現烤,再涮上老闆自製的獨門醬料,一口咬下太銷魂。

專人烤給你吃!高雄人氣燒肉店 吃得到軟嫩羊肋排、鰻魚飯

1928燒肉總鋪開新店啦!店面升級為原本的三倍大,整棟都是1928,大店面、大桌面、大烤爐,冷氣空調全面改版超強設備,讓你吃完一頓燒呼呼的燒烤不留一絲燒烤味!唯一不變的就是專業的專人燒烤服務!讓你只要坐在那裏發呆聊天,就會有人幫你把肉送上桌,還是最剛好的熟度及美味程度!

臭到搬家還是滿滿人潮!上海巷弄內的超夯螺螄粉專賣店

螺螄粉是廣西的傳統美食,因為特有的一股「臭味」收穫了許多粉絲,在上海有一家螺螄粉專賣店,被在地人認可味道相當道地,曾經因為太臭了讓鄰居受不了搬家,但現在新店只要一到用餐時間,仍然有滿滿的人潮!

逢甲商圈頂級火鍋 日本築地空運直送的豪華海鮮拼盤

和朋友吃完《愛沐鍋物》之後,我們都對它新鮮食材留下很深刻的印象,沒想到逢甲商圈會有一間食材這麼頂級的火鍋店,從日本直送的蟹黃、海膽豆腐、龍蝦、喜知次,還有Prime美國雪花牛肉,《愛沐鍋物》勘稱是痛風食材總聚首,吃完令人又愛又恨…

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