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曾是高雄首座百貨商場!70年老屋改建咖啡民宿 濃縮老鹽埕歷史精華

高雄鹽埕巷內這家「銀座聚場咖啡民宿」,是我非常喜歡且推薦的高雄咖啡廳。「銀座聚場咖啡民宿」為一處咖啡館結合民宿的複合式空間,把老鹽埕的歷史特色應用在70年老房子內,不僅有著美美的空間環境,菜單中無論是咖啡、甜點、鹹食都很夠水準,強力推薦必點布丁、草莓三明治、飯糰,平價不貴非常好吃。

影/復古味+1!萬波打造秋季限定「杏花雨露」 綿密杏仁凍吃得到顆粒感

杏仁控準備開喝!隨著天氣逐漸轉涼、秋意漸濃,人氣復古手搖飲「萬波島嶼紅茶」特意打造全新飲品「杏花雨露」,選用清爽的冬瓜青茶搭配純手工製成的杏仁凍,尤其,每一口吸到的杏仁凍可是都帶有顆粒感,與冬瓜香氣意外合拍,10月20日正式開賣。

灑了OREO碎片、杏仁角粒!歇脚亭秋季飲品報到 還能狂吸黑糖珍珠

隨著季節進入秋季,各大手搖飲店也先後推出新飲品搶攻市場,這次「Sharetea歇腳亭」特意選用桂花打造2款飲料,不僅喝得到滿滿鮮奶油,尤其是這杯「桂花琥珀可可」,還能吸到黑糖珍珠、咖啡凍以及OREO碎片,罪惡到不行,16日起正式開賣。

朝聖東京「咖啡之神」!飄香70年必點人氣單品琥珀女王

如果你喜歡喝咖啡、迷戀咖啡香,那麼到東京就來「琥珀咖啡」坐坐吧。人來人往的銀座街頭,商場林立,喧囂熱鬧,然而如果往巷子鑽,卻可能找到另一片天地,這間「日本第一間咖啡專賣店」就座落在這裏的幽靜巷弄中。

日籍廚師阿光的私料理 藏身在台北潮人物咖啡!

熱愛日式飲食的我,這些年的吃貨人生,也向北飛了十來趟,雖然台灣不乏各類日本料理,拉麵、壽司、咖哩飯什麼的,但有時還是很想吃點道地的,台北市中心就有這麼一處祕境,主理皆為日本人,將家鄉食材、作法原汁原味呈現,加上無比親切的態度,完全就是台日友好的最佳展現!

開業67年、店主已經102歲  東京銀座巷內「琥珀咖啡」

若無人介紹,很難想像在東京的銀座商圈裏頭,夾了一間這樣的咖啡館。日本的第一間「咖啡專門店」,由102歲的店主親自經營,已經開業60餘年的咖啡店,始終保持了過往的氣氛,古樸而簡單的懷舊氣氛,乘載了歲月的痕跡。

飄香66年!日本第一間咖啡專賣店 咖啡迷必朝聖

這趟東京說走就走的小旅行,因為住宿在銀座,出發前雲就設定了這次一定要朝聖成功,在銀座有間超有名的咖啡館,有朋友說這是一間風格咖啡館,但對雲來說,則是筆記本上列為必朝聖的咖啡館。

咖啡職人的愛與偏執 台南道南館只提供單品咖啡

關於道南館小鬍子老闆,我想大家可以直接參考咱們 Ling 的新書「咖啡職人的愛與偏執」裡的介紹,寫的很棒,把這個說話很緩慢、笑容很療癒的小鬍子,原封不動的擺在我們面前。去年九月,道南館台南新館悄悄的開幕,完美的獨棟老屋、率性的出杯方式,羨煞不少在台北的咖啡館老闆。

第三代蔡杰峰扮咖啡騎士 再造南投77歲老戲院新生命力

28歲的大男孩蔡杰峰,想為在鄉下屹立了77年的老戲院,注入都市流行的時尚精品咖啡元素,賦予老戲院新生命,3年前一間扛起重任,用騎士精神守護家園。

東京琥珀咖啡開業一甲子 咖啡口感厚實乾淨、風味醇

在談到這款由琥珀咖啡Cafe de L'ambre特製的磨豆機之前,先為各位簡單的來介紹這間位在東京銀座,開業至今已有64年的自家烘焙咖啡館。L'ambre 創辦人為關口一郎先生,這位老先生致力於推廣咖啡的熱誠,對日本咖啡業界有著極深遠的影響,包括像是咖啡手沖壺以及咖啡烘焙機的改良研發。

打破傳統、更加香濃 醜小鴨咖啡創新虹吸式咖啡

非常感謝醜小鴨咖啡師訓練中心的黃執行長賽冷斯,邀請大叔觀摩這近期內將會推出的虹吸式咖啡教學課程,相信是繼義式拉花和本格手沖之後,會被咖啡業界和玩家們廣泛討論的精彩話題。

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