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大鍋熬煮凝聚滿滿大骨精華!高雄46年無名豬血湯、偏貴但值得一訪

在光華夜市旁的三和市場,有間民國67年開店的無名豬血湯,簡單6道餐營業至今。當天點了兩道菜:櫻花蝦炒米粉(小)+小腸豬血湯,結帳要130元;老實說價格偏貴,但豬血湯頭很香醇,大骨入味令人印象深刻,炒米粉的櫻花蝦配肉燥,整體也不會過乾,論口味是值得踩店的,荷包部分就見仁見智了。

排骨外酥內嫩!高雄新興區「8人氣小吃」 麵線裡還放了肋排

新興區屬於商業住宅區,雖然幅員不大,但人口卻很密集,而且方圓200公尺內就有10幾家銀行,為了龐大的外食人口,也發展出許多道地美食,今天主打小吃類,從不到10年的新店到30年的老店通通有,跟著巷仔內的一起來挖掘吧!

大腸入味又Q彈!高雄30年無名豬血湯 炒米粉只要25元

這次真的要掏出自己的口袋名單惹,雖然沒有招牌,但卻能在用餐時間吸引眾多人潮,無名的豬血湯料理,在地默默經營了快30年,我們一家也從童年吃到中年,美味的料理總是平易近人,讓人吃過以後就回不去,漸漸地在鄉里間打出名號,不知道吃什麼就會自動來報到。

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