台北大直地區又多了一家精緻餐廳!2022年宣布退休的米其林一星餐廳「天香樓」前行政主廚楊光宗,在沉寂2年後,終於再度復出,掌廚新餐廳「aMaze心宴」,已於8月1日起接受訂位。 (2024-08-05 14:00)
「竹田人早餐吃什麼」除了早前分享的竹田市場覓食外,竹田在地朋友還帶我們去她私房早午餐,據說這裡是她沒搶到林媽媽古早味水板和炸糯米捲的第二選擇,這裡也是她喝屏東莊園咖啡的去處之一,鍋燒麵是招牌,粉漿蛋餅更是竹田隱藏版的美食,吃完我再私心推薦500次咖啡。 (2024-04-07 10:00)
「sky lab」才開幕不久,便成了網路上訂位微困難的餐廳,標榜的是新型態的「西式居酒屋」,不管是調酒,還是料理都有著日法的風格,猜想也許和廚房的團隊來自另一個米其林推薦法式餐酒館有關。調酒很有品味,料理也算是特別,唯一的缺點是訂位微困難,尤其是比較有氛圍的櫃前,最好預先訂位。 (2024-03-19 12:00)
「威武堂」聽著像一間國術館之類的,點了桃園友人看到我開始寫「一座車站一杯咖啡」單元後推薦的,雖然有一點違反當「小車站」的初衷,但在我點擊了連結文章後心動了,一座擁有天井的老宅咖啡,又離車站步行可達的距離,咖啡好、甜點也有水準,有什麼理由不分享給大家。 (2024-03-12 10:00)
看好西門町人潮回籠帶來的商機,去年下半年開始,餐飲業者紛紛進駐,像是王品集團首家韓式燒肉品牌在老天祿隔壁開張,刁民酸菜魚第3家分店已在去年底開幕,馬辣集團也再推出新火鍋品牌。以下就盤點西門町新開幕的6家餐廳。 (2024-02-12 07:29)
疫情期間接續收掉到市民店、新生店的無老鍋,今日正式插旗台北信義商商圈A19商場,以結合火鍋和手搖茶飲的複合式店型跟大家見面。慶祝新店開幕,全台無老鍋祭出消費滿額就享有梅花豬肉買一送一。另外,人氣早午餐店「BRUN不然」第3家店也進駐ATT 4 FUN,全天候供應早午餐。 (2024-01-24 09:30)
看好西門町人潮回籠帶來的商機,餐飲業者紛紛進駐,詹記麻辣火鍋日前宣布第3家店將落腳大世界商業大樓。而在詹記之前,已有不少品牌搶先卡位,像是王品集團首家韓式燒肉品牌在老天祿隔壁開張,刁民酸菜魚第3家分店已在去年底開幕。以下就盤點西門町新開幕的5家餐廳。 (2024-01-07 15:00)
鰻魚飯專門店「大江戶町鰻屋」再開新分店,12月22日進駐MITSUI OUTLET PARK台中港2樓,可欣賞同時摩天輪與海景,可說是全台最浪漫魚飯專門。慶開幕,12月22日至12月24日推出「一本鰻」半價優惠。 (2023-12-20 10:35)
邁入29周年的大葉高島屋,積極強化餐飲戰力,除了最新開幕的「旭集和食集錦」之外,今年陸續引進具有話題性的美食品牌,像是連續4年米其林指南推薦的「興蓬萊」,饗賓餐旅集團旗下果然匯、開飯川食堂、饗泰多等等,以下就盤點13家今年新開幕餐廳。 (2023-09-30 13:00)
旗下有「HUN混」、「JAI宅」及「杉SHAN」及「HER 禾鍋物」等品牌的尊鴻餐飲集團,去年底推出全新餐飲品牌「嵩sung」,看準台北大巨蛋商機及松菸、東區民眾對精緻餐點的追求,該餐廳首度北上展店,大安店9月1日正式開幕。 (2023-08-27 15:30)
這星期台中與台北有兩大購物商場開幕,相信許多人準備搶鮮逛一下,而商場裡不能缺的就是美食,這些新開幕的餐廳還推出各種開幕優惠,像是饗賓旗下「真珠台灣佳味」推出尋找「真珠」活動,內用者姓名內有「真ㄓㄣ 珠ㄓㄨ 」任一字,內用滿2000元出示證件送蒜蓉鮮蝦粄條1份。 (2023-04-27 10:17)
迎接2023新的一年,同時搶攻農曆春節商機,餐飲業者在1月紛紛展新店,目前已有7品牌開出8家新店面,其中王品的品田牧場一口還在1個月內開出2家分店,以下就是1月已開幕及即將開幕的新餐廳。 (2023-01-11 08:00)
韓國廚神白種元創立的「BORNGA本家燒肉」,台灣首店11月25日正式開幕,吸引許多鐵粉的注意,而近期還有其他新餐廳開幕,有法國名廚來台開設的精緻餐廳,牛排教父開設的全新私宅概念餐廳,而知名電視劇製作人楊佩佩則是開創泰式料理餐酒館,讓年底前餐飲市場變得更熱絡。 (2022-11-20 10:00)
近期因為疫情穩定,餐飲業積極拓點,像是王品集團旗下的聚日式鍋物、丰禾台式小館與和牛涮日式鍋物放題都開了新門店,而馬辣集團與這一鍋集團也分別開設新品牌,新慶祝新開幕,業者也推出各重開幕優惠,包括4人同行88折優惠、壽星送北海道生食級干貝等優惠。 (2022-08-20 10:30)
如果你是「起司控」,那可千萬不要錯過這家台中西區的超人氣韓料,起司加炸雞、加炒飯、加年糕通通來。菜單選擇多,不過這家店最夯的品項非「鐵板炒泡菜飯」莫屬,別小看它平凡的菜名,這道料理可是有專屬吃法的。而這家的石鍋拌飯也好夯,七種配料鋪好鋪滿,每一口都好有層次。 (2022-08-15 14:50)
隨著疫情緩和,餐廳業者除了推出各種優惠來吸客之外,也積極布局後疫情時代商機,近期就有5家新品牌餐廳開幕,包括王品首度跨足韓式料理、北投松露名廚轉戰新餐廳、Réel法國鄉土料理重起爐灶、西門町首家美式海鮮餐廳,以及一個人就能吃的八色烤肉mini。 (2022-08-01 11:50)
米塔集團旗下米塔炙燒牛排專門店再展新門店,桃園遠百店4月6日正式開幕,前三天點用頂級熟成沙朗/菲力即升級豪華套餐;而大河屋也歡慶進駐環球新北中和店,4月6日~4月8日凡消費沙朗牛排丼即送「炙燒(豬/牛)肉丼」。燒肉LIKE 4月8日插旗台北松江南京商圈,當日前290位消費者50元就能享用牛五花套餐。 (2022-04-06 10:27)
「Black韓noodle」是台中逢甲近期爆紅的韓式料理,其實在台中的韓式料理也是多到不行,但在逢甲夜市這家Black是蠻奇妙的一家,近期爆紅到訂位超滿,連平日下午來都不一定有位置,好不容易訂到週日下午空檔,我們抱著好奇心前來就為了那碗據說跟韓劇裡一樣好吃的黑嘛嘛炸醬麵。 (2022-01-25 10:00)
回顧2021是疫情衝擊的一年,不過就在8月後疫情受到控制,餐飲業也開始恢復生機,11月起就有多家餐廳前往台中展店,最受到注目的就屬一蘭台中店,即使開幕一個月後,拿取號碼牌後仍要等待90至120分鐘才吃得到,而新村站著吃烤肉台中店營業前就排隊,《ETtoday新聞雲》盤點6家年底前進台中新開幕的餐廳。 (2021-12-25 16:23)
台灣防疫警戒降二級後,也陸續有新餐廳開幕,由日本官方正式授權的火影忍者一樂拉麵信義旗艦店8月10日開始試營運了,日前還有泰國必比登炒河粉Baan Phadthai帕泰家及海峽會全新日料品牌「辰壽司、割烹」開幕,而北海導湯咖哩名店「Suage」也將在8月12日開幕,喜歡異國美食的朋友可以試看看。 (2021-08-11 07:00)
人氣麻辣鍋店海底撈在台灣已有14家分店,雖然最近沒有再展新店,不過近期推出了主打麵食產品的子品牌「蜀䴺清」,其中招牌麵食麻辣牛肉麵更選用日本和牛炙燒牛肉,麻辣湯的酸香搭配炙燒牛的焦香,而自助醬料台提供小菜甜湯粥品等,全球首店7月24日進駐京站。 (2021-07-26 16:46)
受到疫情衝擊,餐廳業績如雪崩式下滑,但也有連鎖餐廳選擇逆勢展店,迴轉壽司「藏壽司」持續向全台50家店目標前進,除了預計7月底開幕的桃園遠百店、高雄岡山店之外,近期又準備再開南港citylink、新莊思源路店及台中崇德店3家門市,預計8月後陸續開幕。 (2021-07-19 11:51)
來自泰國的Somtum Der 頌丹樂去(2020)年10月插旗台灣,而從5月14日~5月28日將於SOGO忠孝館1樓正門口推出戶外快閃活動,除了將店內多道主打人氣料理帶到戶外,還聯名日香高級生吐司推出多款泰式伊善風味三明治,每日限量販售。 (2021-05-14 00:15)
日本一蘭拉麵在今(2021)年2月推出的碗裝泡麵「一蘭 豚骨拉麵」,台灣現在也吃得到了,5月14日起將在一蘭店舖(台北本店、台北別館)及一蘭台灣購物網正式販售,只要添加熱水就能吃到熱騰騰的一蘭拉麵,泡麵售價198元。 (2021-05-10 14:09)