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基隆冬日浪漫!台版威尼斯、凌晨限定魚市場 夜市老字號滷肉飯2選

冬日的基隆,一點也不單調,除了前往有「台版威尼斯」之稱的正濱漁港拍照,凌晨的「崁仔頂漁市」才正要開始熱鬧,也別錯過到廟口夜市尋覓美食,肥瘦相間的滷肉飯是國人最愛的平民小吃,搭配羹湯、苦瓜排骨湯,身心靈都超滿足。

雨都新地標!「國門廣場、基隆塔」美呆 大啖痛風粥2家私房小吃

冬天的雨都依舊迷人!搭火車、公車到了基隆站,迎來的是蛻變的基隆新面貌,去年6月開幕的「國門廣場」,有著通透開闊的「玻璃屋」,再到改版後的「基隆表演藝術中心」浸潤在藝文氣息中,肚子餓了,2間滷肉飯就在附近,一家是60年老字號、一家則混搭進尚青的海鮮,每一口都滿足。

「基隆神秘23美食地圖」在這!八尺門爆紅排骨蝦仁飯、甜不辣三明治

與基隆廟口夜市隔著田寮河的義二路商圈,從信一路一直延伸至信三路,有著「周家蔥油餅」、「猫町珈琲」;轉到孝三路,藏了老饕最愛的小吃「天天鮮排骨飯」、「豬肝腸海鮮店」,還有包進甜不辣的炭烤三明治「丸轉自角咖啡廳」,本篇整理出又稱「二三商圈」的義二路、孝三路商圈人氣美食。下次來基隆玩,別只跑廟口夜市,走進巷弄內,找尋屬於在地的獨特滋味!

嚐遍世界美食!廚佛Fred「特愛肥肉」夠扒光3碗飯 親揭滷肉飯好吃祕訣

吃遍大江南北,談起世界美食信手拈來,究竟什麼料理是廚佛Fred的心頭好?《東森新媒體ETtoday》把握Fred擔任「基隆滷肉飯王者爭霸」美食品鑑家的機會,跟著團隊鑽進仁愛市場,再到信二路、信三路尋覓在地滷肉飯好味道,貼身採訪Fred對國民美食「滷肉飯」的看法。驚訝得知,高壯身材的Fred竟然最愛滷肉飯上的肥肉,另外,他也不藏私分享滷肉飯好吃的秘訣。

踏入基隆「委托行」老街尋寶玩樂!精選6間老宅店舖+音樂咖啡廳

基隆委託行街區,位於孝一路23巷及其鄰近的店面跟街區,是早期基隆最熱鬧的商圈,現在日漸凋零的委託行街區在地方人士的努力下,將蒙塵的珍珠再現昔日光華,讓這裏蛻變、重生。這次在街區中發現了不少精緻的小店,還走訪了委託行街區一帶,了解到在地的生活小故事,非常有意思。

1人免3千包吃住玩!「老爺式旅行」12私房遊程開賣 6城市優惠一覽

「疫情是最大危機,也是最大機會,可以全面性探索台灣各城市。」老爺酒店集團執行長沈方正說。對此,老爺酒店與電商平台KKday攜手,於老爺旗下品牌所處的6座城市,開發出12款兼具深度人文內涵、趣味與感動的「老爺式旅行」路線,從5月3日起至6月30日於KKday平台同步販售。

在地人私藏名單!特搜10間基隆美食 必吃高CP值新鮮厚實生魚片

雨都之稱的基隆是大家既陌生又熟悉的地方,充滿美食的基隆夜市、適合踏水的和平島公園、放飛自我的忘憂谷、寂寞公路不厭亭、魔法掃帚潮境公園都是基隆著名景點,但除了這些,你認識的基隆還有什麼呢?ReadyGo這次帶你深入走進基隆,探索在地基隆人不想告訴你的私房美食!

九份「穿屋巷」秘境、宜蘭寄託心靈之所!加碼基隆3天2夜新玩法

疫情籠罩下無法自由出國,不如來場身心靈的旅行吧!東北角暨宜蘭風管處公開以下私房景點,可以透過山水淨化疲憊的靈魂、山林當中體驗禪修的力量,抑或前往九份,穿梭於「穿屋巷」領略獨特聚落文化。基隆市府也端出基隆獨有的早食文化和推薦遊程,休假別懶惰在家,呼朋引伴進行一場深度小旅行。

基隆耶誕、跨年煙火照常!17公尺高「港邊LED聖誕樹」陪民眾許願

濃厚聖誕氣氛城市少不了基隆!明(25日)晚「基隆海洋廣場」將照常舉辦聖誕嘉年晚會,看得到17公尺高的環保「LED聖誕樹」矗立港邊,相當亮眼,31日也將施放長達7分鐘的絢麗煙火,陪民眾度過幸福耶誕與跨年。

拋下正濱漁港熱門餐廳光環!暖暖最溫暖「義式料理」品嚐澎湃海鮮

顛覆灰冷的印象,位於山邊的暖暖街頭,一間「暖暖的......」充滿想像空間,昏黃的燈光、舒服的音樂,開放式廚房提供義大利菜餚,高水準料理只要200-300元左右,2019年9月開幕後,成為暖暖在地熱門的聚餐所在地,像是在家用餐一樣自在。

新北搬進耶誕樹、基隆抽Switch!台北國際旅展30日開跑「5館亮點」

「2020台北國際旅展」即將於30日起一連4天於南港展覽館盛大展開,本次包含雙北市、基隆、桃園及東北角風管處都熱情響應,新北館以「耶誕城」為佈置主題,桃園館則有半透屏視覺裝置藝術,讓民眾目睹桃園青埔Xpark、桃園萬聖城風采,台北滿額有熊讚面膜,基隆滿額還能抽Switch。

影/雨中賞光雕超浪漫!24hr不停玩基隆...還能走進「台版築地市場」

雨中撐傘賞光雕也別有一番情趣!基隆近來搖身一變成熱門旅遊城市,至25日前,以正濱漁港彩色屋為布幕,投影上5分鐘的光雕秀,從燈光沿著屋簷打亮,接著出現大船入港、鯨魚緩緩游進、貓咪搖動尾巴賣萌等畫面,為基隆夜晚增添童趣氣息。

基隆人也愛吃!隱藏版邪惡「咖哩炒麵」 麵條Q彈、口味濃郁

帶著爸媽出門遊玩,在離開基隆時到友人家的「慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯」用餐,主打『咖哩炒麵』還有多項炒飯湯麵與熱炒小菜等等,環境舒適乾淨又不用排隊,屬於在地人平價銅板美食小吃店,而且它的咖哩炒麵味道跟著名的「阿華炒麵」很接近,後來才曉得師傅原本就有在該店工作過,還原度算是挺高的!

基隆超澎湃鍋物!超暖胃燒酒烏骨雞鍋 菜盤多到滿出來

基隆是一個海的城市,除了郵輪旅遊之外,基隆的美食也常常出現在許多社群網站上。這間位在基隆義二路巷子裡的暖鍋物,除了營業時間到凌晨四點之外,使用的海鮮也幾乎都是從附近的崁仔頂漁市購買或是從漁港直送,可說是新鮮十足。

一場米其林...觀光局長好感動!「魚市場」看見市井小民、摘星主廚堅持

4月10日,第二屆《台北米其林指南》即將公佈,外界除了抱著期待的心,同時也帶著一個放大鏡,準備檢視觀光局邀請米其林這一年多來,為台灣帶來的種種現象以及效益。觀光局長周永暉在接受《ETtoday新聞雲》獨家專訪除公佈那些硬梆梆的效益數字,也透露身為一路陪伴米其林長大的大家長的心境與感動,原來,從一個「魚市場」就能看見市井小民和摘星主廚的堅持,這也是最令人敬佩的台灣精神。

東京米其林一星PELLEGRINO客座RÒU by T-HAM 每場限席10人

由老牌肉品專家台畜創立的精緻肉品概念店RÒU by T-HAM,去年首度邀請曾獲東京米其林一星義大利餐廳的PELLEGRIN主廚高橋隼人來台客座,今年RÒU by T-HAM再度邀請高橋主廚客座,餐會將於3月25日至3月28日舉辦,提供售價8,000元+10%的午宴及11,000元+10%晚宴套餐,每場限席10人。

「世界年輕廚師菁英賽」番外篇 跟著老外遊基隆尋寶趣

「2018年世界年輕廚師菁英賽」首度移師亞洲,第一站就在台灣,來自歐洲、美洲、澳洲、非洲等22國的料理達人,齊聚基隆爭奪廚神寶座,市長林右昌也善盡地主之誼,特別選在決戰前的休兵日,帶領各國選手走訪「深夜限定」的崁仔頂魚市,讓他們實地感受滿滿的基隆活力。

影/桃園超狂600元海鮮吃到飽!生蠔蛤蠣、新鮮漁獲火烤兩吃

不只宜蘭有超狂的海鮮吃到飽,桃園也有!位於蘆竹區中正北路上的「海寶城複合式碳烤」,能夠火烤兩吃,店內提供多種海鮮,像是生蠔、蛤蠣或是鮮蝦等等,還有火鍋料以及各種肉品,讓你吃個過癮,東蛙的玩樂池塘就在《旅遊超爽的!》社團中帶領大家去海寶城大吃一頓!

這款火鍋竟然加入「啤酒」!台北時尚火鍋店有7種湯頭

台灣人吃火鍋真的是不分四季,但再怎麼吃總會因一成不變的內容而感到厭煩,不過這家『滾吧 Qunba 鍋物』卻不會給我這樣的感覺!主要原因在於店家的環境很友善,七種不同的鍋底湯頭可以更換,再加上自家研發的手作沙茶醬風味迷人,重點是價格相當平實便宜而且還不加收服務費,讓人可以吃飽又吃巧呢!!

沒預約吃不到!擁有百萬烤箱的台北「私廚」餐廳

J&J Private Kitchen 私人廚房位於北寧路上,就在田徑場1樓,但是外表很低調,不小心就會走過頭。

台北市場裡的美味 4家隱身傳統市場裡的壽司店

許多平價美食總是可以在傳統市場裡找到!以日本料理為例,因為租金相對便宜,老闆可以有更多本錢去購得更新鮮的魚貨,客人當然可以吃到CP值超高的壽司、生魚片及海鮮丼飯,這次《ETtoday東森新聞雲》整理4家隱藏在台北傳統市場裡的美味壽司店。

入口即化美味壽司站著吃!隱身在傳統市場的西湖小立吞(已歇業)

台北市西湖市場一樓的生鮮市場裡,竟然開了一家以握壽司、海鮮丼的日式料理店,最特別的是這裡沒有椅子,客人全都是站著吃,這家店叫做西湖小立吞,「立吞」就是指站著食用壽司,由於只要250元就可以吃到海鮮丼,很受年輕人歡迎,很多人一大早就來享用美食。

台灣也有築地市場? 百攤漁獲嚐鮮魚湯

在台灣,有個傳承超過百年的「崁仔頂漁市場」,雖然少有外國觀光客或者台灣人選擇清晨到此地一遊,可是你知道嗎?這個號稱「台灣築地市場」的崁仔頂漁市,其實一點也不輸給築地市場,反而更有料、更有誘人處值得踏訪!

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