壽司芳自2020年登台開設台北店以來,每年秋天都推出季節限定頂級大閘蟹Omakase套餐,今年一共提供19道料理,每人平均可享用3隻6兩重的洪澤湖大閘蟹。 (2024-11-15 17:32)
米其林一星「壽司芳」每年秋天都推出季節限定的大閘蟹Omakase套餐,今年11月開始供應,18道菜色中有10道屬於大閘蟹料理,就連甜點「蘋果派」都加入了蟹肉,平均每人可享用到3隻6兩大閘蟹。 (2023-11-16 09:00)
繼壽司芳、辰壽司.割烹之後,位於東區巷弄內的「栩栩」無菜單日本料理也宣布,11月推出大閘蟹宴2.0,除了以江蘇洪澤湖2A級大閘蟹蟹肉入菜的春捲、押壽司、濃湯與雜炊之外,還穿插黑鮪魚大腹握壽司、威靈頓牛排與炭烤魚等料理。大閘蟹晚餐套餐合計14道菜,大約可以吃到2-3隻份量蟹肉。 (2023-10-22 13:54)
秋天正是品嘗肥美螃蟹的季節,蟹膏香濃的大閘蟹更是老饕的最愛,除了3家飯店搶先推出相關料理,米其林一星「壽司芳」以及海峽會「辰壽司」的大閘蟹套餐也在10月下旬陸續登場。 (2023-10-12 17:54)
壽司芳自2020年登台開設台北店以來,每年秋天都推出季節限定頂級大閘蟹Omakase套餐,今年壽司芳台北店首摘米其林一星之後,Sushiyoshi壽司芳創辦人兼總廚Chef Hiroki也針對時令創作出季節限定料理的大閘蟹套餐,共提供18至19道料理,每人平均可享用3隻6兩的固城湖大閘蟹(3A等級)。 (2022-11-14 19:47)
一到秋天就是老饕品蟹的季節,海峽會全館餐飲品牌再度推出大閘蟹饗宴,而「辰壽司」的大閘蟹套餐再度回歸,料理長嚴選每隻約6兩重的大閘蟹,蒸熟後全手工將蟹肉、蟹膏完整取出,大致上是使用3隻完整的大閘蟹做成料理與壽司,大閘蟹料理增加至9品。 (2022-10-20 08:00)
金秋送爽,正是大啖海鮮的美好時節,連續四年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的L先生義法餐廳即日起以全新型態登場,以消費者最喜愛的海鮮為主題,推出「極鮮海味盛宴」,由行政主廚Nobu李信男設計監製,嚴選波士頓龍蝦、北海道干貝、章魚、馬祖淡菜、藍泳蟹、阿根廷天使紅蝦、小鱗犬牙南極魚等優質海鮮,5道式午間套餐每位980元起,10道式晚間套餐每位1,580元起。 (2021-11-08 13:30)
日本大阪米其林二星壽司名店壽司芳去年推出全台首見的季節限定大閘蟹Omakase套餐,而今年也再度推出大閘蟹套餐,饕客們不用拆蟹就能享用,每人平均可享用三隻六兩大閘蟹份量的蟹肉與蟹膏,11月底前限時供應。而由蔡辰男斥資千萬、海峽會新品牌「辰壽司」也有大閘蟹套餐,還能享用到每公斤要價20多萬的義大利阿爾巴森林白松露。 (2021-11-05 12:25)
天氣漸漸轉涼,台北六福萬怡酒店以秋蟹作為食材發想,於11月11日起至11月30日間午、晚餐時段舉辦「蟹蟹儂」活動,推出各式美味蟹料理,而且活動期間到敘日全日餐廳點用1380元(含)以上主餐,即贈送蟹膏肥滿的清蒸大閘蟹一隻。 (2020-11-14 16:00)
睽違十年之後,亞都麗緻天香樓再度推出來自太湖的大閘蟹及16道大閘蟹蟹粉料理。本次除了提供6~8兩的大閘蟹之外,也由師傅手工剔淨超過500隻4兩以上的大閘蟹,炒製成黃膏四溢的蟹粉入菜。亞都麗緻充滿自信地表示:「本次都是頂級大閘蟹,客人打開若不滿意,現場再換一隻。」 (2015-10-29 19:09)
時序入秋,海鮮正值肥美之際,正是饕客們大啖各式鮮美海鮮的好時機!飯店、餐廳紛紛推出各式海鮮菜色,將老饕最愛的大閘蟹、鮟鱇魚、北海道海膽等料理製成新菜,以日式、中式料理方式呈現,推出期間限定的海鮮大餐。 (2015-10-23 13:01)
時節入秋,也是品嚐各種美味蟹蟳最好時機,雖然台灣的三點蟹、紅蟳、沙公沙母鮮甜美味,但許多老饕們對於大閘蟹的美味難以忘懷。圓山大飯店為讓老饕們一飽口福,於10月9日至15日與有「滬上品蟹第一家」之稱的王寶和大酒店合推至尊蟹宴活動,在圓苑餐廳提供午間單點、晚間大閘蟹套餐的料理。 (2015-09-28 16:21)
對於嗜吃美食的饕客而言,秋季的螃蟹肉肥味美,是最佳的品嘗時節。因此多間飯店也推出一系列秋蟹料理,讓喜愛吃螃蟹的民眾可以依照個人喜好選擇。 (2014-09-16 20:00)