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正式跨入燒肉丼飯市場 橘焱胡同5000萬收購「開丼」

興櫃連鎖餐飲集團橘焱胡同於今(7)日通過董事會通過以5,000萬元收購「開丼燒肉vs丼飯」,正式跨入燒肉丼飯市場。

北海道玩雪就到星野TOMAMU!30坪客房有雪景浴缸、夜逛愛絲冰城

等待三年終於迎來疫後首次雪季,許多台灣人紛紛選擇前往擁有優質雪質的北海道再次享受滑雪樂趣。其中在台灣擁有高知名度「星野TOMAMU度假村」,不但讓旅客可以體驗滑雪,還能走進冬季限定的「愛絲冰城」,或搭乘纜車直奔山頂,在霧冰平台俯瞰被白雪覆蓋的山景;晚上再入住30坪客房內,獨享雪景浴缸超紓壓。

疫後北海道春季滑雪夯!Club Med分析3主因 雪季超長5月前都能滑

出國滑雪已成為疫後最受台灣人喜愛的旅遊目的之一,根據全包式滑雪假期度假村Club Med的數據指出,越來越多人預定今年3至5月出發滑雪,其中家庭客群佔比衝7成,品牌也分析春季滑雪受歡迎的3大主因,此外,去年底才開幕的北海道滑雪度假村Kiroro Peak行館,雪季更長達至5月,讓旅客能盡情享受滑雪樂趣。

不受Neo 19收攤影響 這6家餐廳繼續營業

台北市信義商圈20年歷史的Neo19商場因未能續租,2023年元旦起熄燈。不過商場內商家的個別租約尚未到期,除了Nike、健身工廠之外,MO MO PARADISE壽喜燒、一幻拉麵、醐同燒肉夜食、L.A PHO 越南美食餐廳、非常泰及馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋都繼續營業,不受影響。

大直人吃起來!台北鳥喜進駐台北萬豪中城廣場 推全新雞懷石套

由胡同燒肉所屬的橘焱國際餐飲集團,於2017年引進自日本東京「米其林指南東京」2010起連續獲得10年一星佳績的〈とり喜(Toriki)〉來台,由於11月20日起台北鳥喜因租約到期,將遷移至台北萬豪中城廣場的新地點,新店面12月2日正式開幕,同時推出「台灣限定おまかせ雞懷石套餐」。

280元就能開烤!馬辣個人燒肉品牌進軍基隆 人力銀行召募員工

近年來單身議題討論熱烈,馬辣餐飲集團也進軍個人燒肉市場,8月在西門商圈開創全新品牌「燒肉ChaCha個人和牛燒肉」首店,接下來也準備前往基隆展店,目前已在人力銀行召募員工。

信義店租約到11/20!台北鳥喜12/2起搬台北萬豪中城廣場

由胡同燒肉所屬的橘焱國際餐飲集團,於2017年引進自日本東京「米其林指南東京」2010起連續獲得10年一星佳績的〈とり喜(Toriki)〉來台,由於11月20日起台北鳥喜因租約到期,將遷移至台北萬豪中城廣場的新地點,新店面12月2日開幕,新店面預計11月初開放訂位。

山當歸、枸杞、栗子入菜 連續4年米其林餐盤餐廳「50/50」推冬季新菜

連續4年米其林餐盤推薦的「50/50 Cuisine Française」推出全新菜單,把柿子、山當歸、枸杞、栗子當令食材入菜,詮釋冬季法式饗宴。即日起供應午餐及晚餐兩種不同版本,午餐共有9道餐點,每位1980元+10%:晚餐共11道餐點,每位3280元+10%。

夏蜜柑與醋柑橘結合料理!台北鳥喜「日向特別套餐」只賣16天

在台推廣日向市優質食材的「日商夢多貿易股份有限公司」,在2022年攜手「台北鳥喜」於1月5日-1月20日期間推出「日向特別套餐」每套1200元,帶領饕客感受1200公里外的日向市溫暖美好。

加價千元把烤盤帶回家!烤肉組合優惠整理包 美式餐廳2千有找

中秋節將至,但基本於防疫,許多地方政府禁止戶外烤肉,如果還是想烤肉只能在家裡,許多業者也推出各種烤肉組合,像是台北鳥喜雞肉串燒禮盒,而且加價1千元就能把限量燒烤電烤盤帶回家。

最低千元有找!外帶燒肉組懶人包 在家也能爽吃和牛、伊比利豬

三級警戒宅在家的日子悶壞了嗎?許多燒肉餐廳為了在疫情下求生存,除了外帶便當之外,也推出各種燒肉食材外帶組合,把日本和牛、海陸生鮮帶回家裡桌上,讓大家即使在家防疫也能享受燒烤樂趣、大口吃肉的儀式感。

個人獨鍋物188元!石研室開賣「生鮮組合」 7月底前享85折

全國三級警戒持續延長,餐飲業者為減少虧損不斷推出外帶外送活動,石研室推出兩款生鮮外賣組合,7月31日前享85折優惠價,售價999元起。另外,石研室為獨居的單身族們獻上188元的小資獨享鍋,主餐搭配四種湯頭選擇,一個人在家也能感受爆炒石頭火鍋的美味。

烤鴨4人餐下殺4折!餐廳外帶優惠懶人包 瓦城5道菜千元有找

全國三級警戒再延長到7月12日,餐廳也持續禁止提供內用服務,《ETtoday新聞雲》整理出各家餐廳外帶優惠懶人包,有星級飯店烤鴨4人套餐下殺4折,波士頓龍蝦499元就吃得到,還有瓦城泰式料理5道菜千元有找,即使平常在家「自煮」防疫的朋友,偶而也可以外帶餐點換換口味。

胡同燒肉蓋飯系列65折!橘焱集團5家餐廳外帶優惠整理包

防疫期間宅商機崛起,橘焱國際餐飲集團旗下品牌推出多款不同風格的平價宅家料理,有45折的「胡同裏的寬巷子」雙人鍋物料理只要399元、個人小火鍋188元,胡同燒肉精選適合外帶的燒烤美味,預訂享8折,蓋飯系列65折,台北鳥喜串燒便當、一幻拉麵乾拌麵也通通享8折優惠,優惠活動即日起至6月底。

防疫微型尾牙夯!餐酒館推到府辦桌服務 燒鳥專門店也能包場

1月初疫情升溫,許多企業紛紛取消大型尾牙活動,轉為小型部門餐敘,微型尾牙更受青睞,為滿足微型宴客聚餐需求,金色三麥推出到府辦桌服務,添好運限定HOYII北車站店、松山車站店推出個人精緻套餐,提供專人位上餐的桌邊服務;而台北鳥喜則提供22人以內包場。

牛肋條、豬五花加購價只要15元 胡同燒肉15週年慶11/23開跑

胡同燒肉15歲了,週年慶活動11月23日開跑,只要前往台灣胡同燒肉分店用餐,打卡拍照上公開分享,寫下「祝胡同15週年快樂」,就可以用15元加購牛肋條(價格220元)、上等豬五花(價格200元)、去骨雞腿肉(價格180元)品項,每人都可兌換一次,同桌幾人就換幾次,活動只到11月27日。

吃得到雞首肉與雞上心!連3年米其林餐盤 台北鳥喜推雞懷石套餐

連續3年都入選米其林指南餐盤推薦的台北鳥喜,也是全台唯一獲餐盤推薦的燒鳥專門店,10月1日再推出「台灣限定おまかせ雞懷石套餐」,以經典、珍稀部位混搭蔬菜共9串燒烤料理,再加入沙拉、前菜、甜點等就有15道,每套1200元。

吃一幻拉麵半價!橘焱餐飲集團推醫護專屬優惠 3月底都適用

新冠肺炎(COVID-19)疫情尚未緩解,橘焱餐飲集團要感謝第一線的醫療防疫人員辛苦,在3月9日~3月31日期間推出醫護人員專屬優惠,凡前往橘焱旗下品牌用餐(胡同燒肉、一幻拉麵、一幻拉麵x胡同居酒屋、台北鳥喜、胡同燒肉丼、胡董牛麵所),只要出示相關證件即可享最高半價等不同優惠。

日本鐵道便當「淡路屋」首次登台 蛸壺章魚便當台灣也買得到

整隻章魚腳、穴子魚塞在蛸壺造型的陶器裡,這是許多日本鐵道便當迷到日本必買的蛸壺章魚便當「ひっぱりだこ飯」,而現在不用飛日本、在台灣就買得到了。橘焱國際餐飲集團(胡同燒肉)受到SOGO日本展邀請,與淡路屋合作將日本鐵道便當前3名的人氣商品「蛸壺章魚便當(ひっぱりだこ飯)」獨家引進,售價新台幣349元,每日限量60個。

米其林月11月開跑 20家台北米其林星級與餐盤餐廳推限定菜單

今年11月,米其林史無前例的推出台北米其林月,從11月1日至30日期間,20間台北米其林指南的星級與餐盤餐廳將特別為米其林月推出限定菜單,其中包括獲得三星的粵菜餐廳頤宮、二星的日本料理祥雲龍吟和中式料理請客樓、以及一星的創意料理態芮。

台北鳥喜登台滿週年 日本とり喜社長給了95分評價

由橘焱去年與日本連9年摘下米其林一星的燒鳥名店とり喜合作的台北鳥喜,在今年台北米其林指南中獲得米其林餐盤推薦,而且是唯一推薦串燒餐廳,同時也在台北米其林指南公布後一個月開幕滿一年,對於這台北鳥喜這一年的表現,日本とり喜社長坂井康人給了95分的評價。

擁有米其林光環 盤點9家台北設有分店的國際星級餐廳

台北米其林指南終於要發布了!不過,早些年來,台北已經有許多米其林星級餐廳來台開設分店,像是祥雲龍吟、L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳、夜上海,以及在台灣人氣很高的添好運等多數家餐廳,台北設有分店的國際星級餐廳總計有9家,即使這次沒在台北米其林指南摘星,這些餐廳與美食一樣擁有米其林美食光環。

愛吃鬼們看過來 2017年50家新開幕美食餐廳超級懶人包

就過幾天就即將告別2017年,不免俗也來回顧一下這一年新開幕的餐廳有哪些,《ETtoday新聞雲》整理出新開幕50家餐廳的超級懶人包,而其中引起最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵,即使過了半年之後,用餐時間還是要排隊30分鐘以上,香雞城重新開幕也引起一股風潮,新的店址提供更多座位,讓大家可以好好坐下來品嚐。這50家餐廳吃過幾家?

摘星機會多一點?台灣現有15家擁有米其林光環餐廳懶人包

台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了!不過,在這之前,台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店,最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳,合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。

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