插旗信義區 晶華首家館外牛排館Just Grill正式開幕
晶華麗晶酒店集團第一家館外牛排館Just Grill正式在10月16日開幕，為了在競爭激烈的信義美食區搶下一席之地，不但針對女性客層設計提供沙拉吧之外，還以分享概念供應可以2-3人共享的饕客品味盤、戰斧以及帶骨牛肋排，而最便宜的價格只要880元（平日午間套餐）。 (2015-10-16 19:00)
米其林一星牛排館亞歷山大登台 10月16日正式營運
獲得米其林一星評鑑的美國牛排館亞歷山大（ALEXANDER'S STEAKHOUSE）正式進軍台灣市場，台灣第一家、也是亞洲首家分店預計10月16日正式營運。為了能夠提供與美國同樣的品質，除了舊金山行政主廚Marc來台協助之外，還有來自美國的團隊常駐，包括台北行政主廚James、副主廚Joseph、甜點主廚Harmony Lu及外場經理Rober。套餐價格從2800元到8800元。 (2015-10-15 17:47)
RAW推出年度精選菜單 10/22開放訂位
由江振誠與赫土盟聯手開設的RAW，自2014年12月9日開始營業，再過不到2個月就屆滿1年，RAW決定將過去的料理中精選出最好中的最好，同時網羅消費者最喜歡、最想要再嚐一回的人氣餐點，推出「RAW年度精選菜單」，餐期時間是2015年11月4日至2016年1月10日，預計10月22日開放訂位。 (2015-10-15 08:06)
入秋 濱之屋推出秋蟹與秋鮭二款季節限定鍋
以烏龍麵為主題結合鍋物、酒餚的「濱之屋」，在入秋之際這一季推出秋蟹與秋鮭二款季節限定鍋物料理，分別是加入日本三種不同風味味增所調配的紅味噌湯頭「萬里蟹秋菇味噌鍋」，還有用養生豆漿調配的「炙鮭鮮菇豆乳鍋」，在即將入冬前，暖心暖身。 (2015-10-14 13:18)
拉拉熊主題餐廳11月份訂位 10月20日中午開搶
拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café自開始試營運之後，就是一位難求，而在10月2日正式開幕，之後所有座位全數開放網路訂位，將不再接受電話訂位。而官方也在13日宣布，10月20日12:00起將開放11月整月的線上訂位，之後每月20日開放下個月的訂位，消費者可以透過Facebook 粉絲團或Line@進行網路訂位，官方臉書上也有訂位教學。 (2015-10-13 20:05)
凱菲屋、栢麗廳強勢回歸 11月決戰南霸天漢來海港
台北自助餐廳界的雙巨頭─君悅酒店的凱菲屋與晶華酒店的栢麗廳，在10月中下旬陸續完成重新裝修，除了硬體設備升級外，在餐點上更是擴大陣容，凱菲屋新增設的「印度食尚」專區，而栢麗廳更是端出鹿兒島在地食材入菜的美食，準備與10月30日開幕的漢來海港餐廳一決高下。 (2015-10-13 16:29)
五郎在台北永樂市場吃什麼美食？重回現場原來是...
日本美食節目《孤獨的美食家》日前來台灣取景拍攝，地點包括大稻埕、寧夏夜市及宜蘭，其中在大稻埕拍攝時還被網友目擊「五郎」站在一家小吃店門口，經過比對這家店就是位在永樂市場旁的永樂担仔麵。 (2015-10-13 11:01)
五鐵秋葉原Kitty餐廳是盜版？台灣三麗鷗聲稱未獲授權
最近主題餐廳很夯，不管是Kitty、拉拉熊、熊本熊、史努比餐廳開幕都吸引大批人潮，不過日前在台北車站五鐵秋葉原的B3新開設的Mi Food by Hello Kitty餐廳，卻沒有獲得台灣三麗鷗授權，台灣三麗鷗斥責這間是「盜版的Kitty餐廳」，並在官方臉書呼籲粉絲不要前往消費。 (2015-10-12 19:47)
追求美食道 龍吟山本征治：想向世界宣揚日本料理
日本米其林三星餐廳龍吟在台灣的分店祥雲龍吟開幕滿一年了，龍吟主廚山本征治特地率領團隊來台。有「用刀的天才」稱號的山本征治，即使所創設的「龍吟」連續3年獲得米其林三星評鑑，但繼續向世界宣揚日本料理的理念一直未曾改變，他希望更多人可以來品嚐屬於亞洲的美味。 (2015-10-12 11:01)
點燃起你的少女心 全台4間官方授權的Hello Kitty餐廳
超可愛的Hello Kitty早已風靡全球，不知征服了多少少女的心。而在世界各地都看到各種授權商品，前陣的速食店的Hello Kitty也是超搶手。對於Kitty迷來說，身上許多用品都有看得到Kitty，如果還可以置身於Kitty的粉紅世界裡的話，那更是幸福，像是日前Hello Kitty Shabu-Shabu開幕時，就吸引大批粉絲前往朝聖。 (2015-10-11 18:11)
可愛模樣超療癒 今年新開的6家主題餐廳去過了嗎？
今年的餐飲市場很熱鬧，除了新開許多家日式拉麵、韓式烤肉與漢堡專賣店之外，另一個焦點就是主題餐廳了。從醜比頭開始，一家一家的主題餐廳接著開幕，有史努比咖啡館、HELLO KITTY火鍋店及拉拉熊咖啡館，可愛的模樣療癒所有的粉絲，來看看有沒有你喜歡的主題餐廳呢？ (2015-10-08 20:08)
比美國牛更鮮甜 誠品行旅首推台灣牛乾式熟成牛排
喜好吃牛排的老饕都知道，乾式熟成後的牛排更嫩更香，而國內多數餐廳都是進口美國PRIME等級牛肉進行乾式熟成，不過誠品行旅的In Between牛排館卻挑戰採用台灣牛來熟成，In Between主廚張守義表示，雖然台灣牛的油花分布不均，但熟成後有著特別濃郁的香氣，而且甜度更勝美國牛。 (2015-10-08 08:31)
漢堡熱潮持續延燒 Triple A推出韓式泡菜漢堡搶市
漢堡熱潮持續延燒，在美食激戰的東區又有一家漢堡店Triple A新開幕，主打將韓國料理特色泡菜、燒肉以及豆腐融入美式漢堡，而且主廚兼餐廳負責人崔德山還曾在韓國料理比賽秀《廚神當道Master Chef 》中擠進前20強。 (2015-10-07 19:10)
大片玻璃落地窗 能與陽光共進早餐的Garden Kitchen
台北萬華酒店在中秋節後正式營運，除了住房之外，一樓的Garden Kitchen餐廳擁有大片落地窗、可以直接看至戶外庭院美景的用餐環境，特別吸晴。餐點部份，Garden Kitchen用餐型態有別於一般飯店全日buffet模式，早餐、午餐及晚餐分別以自助餐、主餐加半自助餐、經典套餐形式呈現。 (2015-10-06 18:41)
最難訂的吃到飽餐廳 漢來海港SOGO敦化店10/30開幕
有自助餐廳南霸天的漢來海港餐廳全台第6家分店，預計在10月30日在台北SOGO敦化店開幕，漢來美食行銷企劃部協理吳若寧表示，SOGO敦化店是以主題餐廳的說定及規格來打造，而原本的的招牌如XO醬煲湯、現燙牛肉湯及白蘭地葡萄柚在SOGO敦化店也都吃得到。比較可惜的是，受限於場地，漢來海港特色之一的噹噹車不會在台北出現。 (2015-10-05 16:05)
東允總座林意芬：代理及自創品牌是公司成長雙火車頭
近年台灣文創、貿易等產業，紛紛跨足餐飲市場，上市化工大廠東鹼也轉投資成立東允餐飲，目前旗下代理品牌有日本湯太郎蕎麥麵、尚高韓家，自有品牌則有允壽司、允星及允自慢，東允餐飲總經理林意芬表示，未來會持續往代理及自創品牌兩條路發展，也將是公司成長的雙火車頭 (2015-10-05 11:01)
你嚐鮮了嗎？第3季14家新開幕人氣餐廳懶人包
今年的餐飲市場很熱鬧，幾乎每個月都來自國外或本土自創的餐廳新開幕，之前《ETtoday東森新聞雲》曾整理過上半年開幕的必吃餐廳就有20家，沒想到下半年才過了一半，新開幕的餐廳就多達14家，其中拉拉熊餐廳、HELLO KITTY火鍋店及海底撈剛開幕時人氣大爆炸，像是拉拉熊目前10月份訂位已滿。 (2015-10-04 20:01)
大口咬下好品質的肉！老饕必吃軟嫩「橫膈膜牛排」
由燒肉居酒屋起家的乾杯集團，近幾年拓展經營，日前引進日本「肉吧」的概念，並結合牛排與小酒館，融入美式、義式及西班牙風，新創品牌「KP牛排小酒館」，提供市場少見的現烤牛排桌邊服務，牛排還是稀少的橫膈膜、羽下及板腱的部位，其中橫膈膜算是燒肉界老饕必吃美食，現在成為整塊的牛排 (2015-10-03 20:25)
拉拉熊主題餐廳開幕改採全網路訂位 並開放現場候補
經過一個月的試營運之後，拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café於10月2日正式開幕，之後所有座位全數開放網路訂位，將不再接受電話訂位，不過同時也開放現場候補，但要有長時間等待的心理準備。另外，開幕後除了新增6吋拉拉熊造型蛋糕之外，大多數餐點與試營運相同。 (2015-10-02 18:38)
口味偏辣的大阪咖哩重量登台 12盎司漢堡肉排超誘人
來自日本大阪的咖哩餐廳Izumi Curry 10月1日正式於台北京站時尚廣場開幕，咖哩醬汁使用了大量大量天然辛香料、蘋果、洋蔥、生薑、香蕉、蜜糖、蔬菜、小麥粉、甘筍以及自行熬煮的牛骨湯等，為了讓海外分店口味也能跟本店相同，多達15種的天然辛香料都是從日本進口 (2015-10-01 18:57)
加入頂級牛排館戰局 神旺新餐廳也有「老饕牛排」
台北東區又多了一個可以吃到「老饕牛排」的餐廳了！即將開幕的新餐廳「Bon Amis Steak Room」，是台北神旺大飯店將館內一樓「伯品廊」西餐廳原提供法式套餐的區域進行改裝，除了提供爐烤肋眼、菲力、紐約克及老饕牛排之外，還加入法式手法搭配牛舌、伊比利豬、波士頓龍蝦的雙主菜套餐。 (2015-10-01 08:11)
查理布朗咖啡館新竹店 10/1試營運、10/13正式開幕
查理布朗咖啡館新竹店即將於10月1日開始試營運了！在試營運期間(10月1日至10月12日)餐飲全面85折優惠，由於試營運期間餐廳會有隨時調整的可能，因此無法接受電話預約訂位，只能現場排隊入場。位於新竹大遠百的查理布朗咖啡館二店以「美式運動風格」為主題，預計10月13日正式開幕。 (2015-09-30 20:05)
亞洲最佳101家餐廳 台灣鼎泰豐拿下第2名
美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站每年都會亞洲最佳101家餐廳排名，2015年的第1名由香港添好運拿下，第2名為台灣鼎泰豐，第3名是四季酒店的龍景軒，第4名是東京的akazawa，第5名為上海的黃埔會。而台灣入榜的除了鼎泰豐外，還有台中樂沐（38名）、MUME（59名）及RAW(62名）。 (2015-09-30 18:27)
