雖然日本的國土面積不算非常大,但是每個地區的氣候地形、歷史背景與生活習慣都不盡相同,而這些微的差異也造就了各縣市鮮明的在地文化,同時反映在食材與料理的表現上~能夠榮登TOP20早餐排行榜的經典飯店,更是將各地獨特的在地文化與當令食材完美融合,並且發揮得淋漓盡致才能稱霸飯店早餐界呀! (2017-10-27 12:30)
前幾天陪朋友到逢甲夜市時,就看到這間有田樂日本料理,想想也很久沒吃日本料理了跟朋友討論了一下後,就決定在這間吃晚餐哩,離逢甲夜市還蠻近的,看店家粉絲頁是寫主打平價海鮮丼飯和握壽司,營業時間從下午5點半到凌晨2點,也算是深夜食堂,還蠻羨慕住這附近的人,半夜還有海鮮丼和壽司可以當宵夜。 (2017-10-26 17:00)
香格里拉台北遠東國際大飯店香宮(6F)即日起由新任中餐行政主廚陳國華掌廚,搶先推出嚐鮮菜單包含主廚精選品味套餐及四道推薦單點美餚,套餐每位3,200元+10%,搭配兩杯主廚精選紅白餐酒每位3,800元+10%,單點佳餚則每道880元+10%起。 (2017-10-26 12:28)
秋天正是品味蟹膏蟹黃豐腴的最佳時節!台北亞都麗緻大飯店結合天香樓及巴賽麗廳共同推出「東西秋蟹盛宴」,總計選用大閘蟹、花蟹、三點蟹、藍鑽蟹及軟殼蟹5大蟹種,研發出33種單點菜色,天香樓聚焦經典的杭式白灼大閘蟹及大閘蟹料理,巴賽麗廳則由主廚將不同秋蟹食材融入法式鄉村風味,提供包括酪梨蟹肉沙拉、奶油蟹肉湯、薩索雞胸帕瑪火腿雞肉捲佐紹興醬汁…等法式菜色,價位自1880元+10%起。 (2017-10-23 14:39)
往南到新竹開出第3家店之後,Sarabeth’s的4號店開設在台北天母SOGO,預計10月31日正式開幕,除了招牌的班尼迪克蛋之外,天母店將推出抹茶紅豆煎餅、蟹肉起士法式土司兩款天母店限定餐點。餐廳也在官方臉書上舉辦開幕活動,參加的朋友有機會隨機獲得抹茶紅豆煎餅、蟹肉起士法式土司的兌換券壹張,每款口味各10張、共20張。 (2017-10-19 18:00)
五福旅遊在中國13大地區,推出免費升等尊榮VIP三排椅巴士服務,全面免費升級使用三排椅巴士服務旅客,提供無與倫比的尊爵享受,在市場上獲得廣大迴響 (2017-10-18 16:34)
秋天正是螃蟹最肥美的季節,蟹黃蟹膏美味讓許多老饕愛上它,而來自中國大陸的大閘蟹更是許多人的最愛。雖然最近提供大閘蟹的餐廳似乎變少,但有3家飯店與餐廳業者推出大閘蟹無限吃到飽,一次滿足饕客的胃。 (2017-10-16 19:02)
位於台南的肥灶聚場,開店9個月,店裡有除了有華麗的挑高設計外,也販售非常多種創意台式料理,同時也販售台灣的精釀啤酒跟各式風土烈酒,希望給南部的客人吃飯喝酒有更多的選擇。好康分享活動,即日起至11月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份店家的特製私房小菜喔! (2017-10-14 21:02)
位於南港的頂紅風味小火鍋,除了有18種特別的鍋款,還有每天現做的手工義式冰淇淋,有多種不同的口味,包括薄荷、牛奶、可可、薄荷、抹茶、Oreo、芝麻等,每天有五種口味在輪替,好康分享活動,即日起至11月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app一份,便可享有一份20元的餐點一份喔! (2017-10-11 11:30)
秋天正值品嘗秋蟹的旺季,繼君品酒店台北雲軒西餐廳推出大閘蟹吃到飽之後,同屬雲朗觀光集團的品花苑自助餐廳,也從10月12日起同步推出大閘蟹吃到飽活動,採現點現蒸,以位上方式將大閘蟹呈現在桌上,週四、週五晚餐每人1,180元+10%即可享用,假日午餐、晚餐則為每人1,280元+10%。 (2017-10-05 16:41)
遠離喧鬧的街道,位處於住宅區的巷子裡,由車庫改裝的日式料理店,低調地已經營業一段時間了。老闆初次創業,想當初,對於褪下軍服之後的人生規劃,竟然是想自己創業。喜歡日式料理的他,決定要開日本料理店,在開店之前,還為此到日本料理店打工學習,甚至到日本觀摩,在家人的支持下,終於圓了夢想。 (2017-09-30 10:00)
台北文華東方酒店10月1日至11月5日與瑞士頂級保養品牌la prairie再度跨界合作,於青隅推出「魚子美顏璀璨下午茶饗宴」,由行政西點主廚貴格瑞‧鐸彥以魚子為靈感,製作出各式甜點。凡享用下午茶的貴賓,還可獲贈限量la prairie魚子美顏系列精美小禮,每位TWD 1,350起。 (2017-09-27 20:32)
㐂壽司 囍樂食堂 是平價日本料理,每天採買新鮮魚貨食材,這裡可以吃到主廚現點現做的壽司,還有特製鰻魚丼飯和滿滿蝦卵的丼飯,搭配蛋控最愛的茶碗蒸 (2017-09-26 10:00)
宜蘭的無菜單料理很有名,菜色澎拜又多樣,是很多來宜蘭旅遊朋友的最愛! 其實我們自已如果要團體聚餐的,也滿喜歡這種無菜單料理的,因為俗又大碗! 相對的CP值也滿不錯!! 這次來算是第N訪了,一直覺得這裏還不錯,所以這次我們又來了 (2017-09-21 17:00)
2017亞洲主廚高峰今(19)日正式展開,19日至21日先在台北亞都麗緻舉辦4場餐會,邀請到6位主廚輪番合作 以四手聯彈的方式推出8道菜式的午晚餐,每客6900元+10%,而4場餐會的200席次也早已預訂一空。 (2017-09-19 17:32)
《米芝蓮指南香港澳門》首個「米其林指南港澳街頭美食節」今年10月登陸澳門,於10月5至8日在新濠影滙舉行,邀集了亞洲地區的米其林星級餐廳、超值餐廳及推薦餐廳,澳門幣40元起就可以吃到出現在米其林指南裡的街頭小吃及招牌美食。每日中午12時至晚上8時開放,入場費用全免。 (2017-09-18 16:40)
時序入秋了,位於板橋大遠百旁的望月樓(48樓)自9月15日至11月15日推出「美哉秋蟹」,除了採用新北市最負盛名的萬里蟹入菜,也收羅了太湖的大閘蟹,主廚蘇權暉以經典味型和混搭風格,讓蟹料理多元又美味。 (2017-09-12 23:27)
每次回高雄鳳山總是會想到中山路夜市逛逛,畢竟這是個充滿從小到大成長記憶的地方,從清晨到半夜總是車水馬龍的一條路,攤位不算多卻總是可以滿足宵夜填飽肚子的小確幸,這篇要介紹的是鳳山中山路夜市物超所值的海產粥,雖然說海產粥其實到處都看得到,不過中山路夜市這攤還真的物超所值! (2017-09-11 17:00)
常有想經營或是正在經營餐飲的朋友問我怎樣生意才會好?我總是說出我的看法,但在最後總會加上一句:「我不可能比你會做菜,也不可能會比你懂得做生意,所以我永遠只能站在部落客的角度幫你看事情」那什麼是部落客的角度?當然是:「梗」,今天小虎要跟大家分享的這間店,就是好看好拍也挺好吃的! (2017-09-10 10:00)
位於台中的豪煮藝麵食館,開店三年多,不僅裝潢舒適,餐點也相當好吃,店裡的雙寶牛肉麵、小籠包等都很受歡迎,但店裡最特別的,還是一款4色的綜合水餃,全是手工製成,非常特別。好康分享活動,即日起至10月底止,到店裡消費滿300元,出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份點心喔! (2017-08-29 11:30)
位於敦化南路的TAJ Sonoma 焱,大家可能以為這裡提供的是高檔的牛肉與鐵板燒,但近年來TAJ Sonoma 焱也跨界提供印度料理,像是這個夏天就推出一系列倫敦風尚的印度料理,280元起就吃得到。 (2017-08-21 19:42)
台中的釜山珍妮佛,全台第一家韓式九層龍蝦塔,海鮮饗宴,有帝王蟹和波士頓活龍蝦等高檔海鮮奢華料理,清蒸方式讓海鮮食材回歸原始鮮味,美味又健康 (2017-08-21 17:00)
在高雄開店2年多的山本堂,創立者是擁有高學歷的年輕人,因為對日本拉麵情有獨鍾,不惜放棄電子新貴的百萬年薪,到日本學習拉麵道的精神跟烹煮拉麵的技術,店裡用頂級鹼水製作的拉麵Q彈有勁,加上熬煮8小時的豬骨味湯底,色澤白潤、口感滑溜,讓簡單的拉麵變成不簡單的料理。 (2017-08-19 11:30)