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老饕的最愛!14種香料調味的髒鴨餐

峇里島氣候炎熱潮濕,口味重、醬汁濃厚與香料特別多,是當地美食3大特點;知名美食「髒鴨餐」,是營業25年的老店,從香料製作到料理上桌費時又費工,不僅餐點名字特別,酥脆口感與不油膩的口味,席捲全印尼人和觀光客。

現採小藍莓1分鐘無限吃到爽 還可以打包果醬帶回家

採草莓、摘葡萄…台灣各式各樣的採果活動,總是可以讓大小朋友一起同樂,不過若是「採藍莓」,可能就很少人體驗過了。位於新竹的雪霸休閒農場,是台灣少數栽種小藍莓的農場,住客在此可以體驗摘採小藍莓的過程,而且最棒的是「1分鐘無限吃」的樂趣!

超夢幻的500公尺煙火瀑布!九州花火大會7月17日登場

日本「九州花火大會」7月17日在佐賀登場!唐津海灣美景搭配2尺高的高空煙火以及全長500公尺的煙火瀑布是本次最大亮點,加上點燈後的唐津城別有一番獨特之美。趁著暑假,不妨穿上浴衣規劃一趟佐賀夏日煙火小旅行。

宜蘭五十二甲溼地 超美「穗花棋盤腳」盛開

夏季正是穗花棋盤腳又名水茄苳的開花季節,穗花棋盤腳是台灣原生的海濱植物,而在宜蘭五結鄉的五十二甲溼地,目前正盛開著美麗的穗花棋盤腳,花期從六月到七月,每次盛開時間大約十天現在都可以到這處有獨特台灣水生植物的濕地欣賞穗花棋盤腳的綻放。

45℃的關鍵!吳則霖靠「冰鎮把手」奪世界咖啡冠軍

6月25日於愛爾蘭所舉行的世界盃咖啡大師大賽,台灣代表選手吳則霖在60個國家代表選手中脫穎而出,榮獲世界冠軍,也創下台灣咖啡史上第一位獲得此殊榮的紀錄。吳則霖表示,本次比賽的突破關鍵,就是「冰鎮把手、選豆、咖啡杯以及氮氣手搖杯」等技巧。

劍湖山打造亞洲唯一「VR雲霄飛車」 虛擬實境進入侏儸紀

劍湖山世界打造亞洲唯一「VR恐龍飛車」,可以隨著飛車軌道彷彿穿越時空進入侏儸紀公園。這是繼英國、美國知名主題樂園,為亞洲第一個大手筆引進穿戴VR虛擬實境搭乘雲霄飛車技術的主題樂園。

法國五星旅館「彩虹涼亭」 社群網站瘋傳美照

為了在社群網站引起注意,現在很多業者都會在原有的商品或是硬體上面加入新玩意,讓旅客拍照打卡,達到免費的宣傳作用。法國的Le Bristol Paris旅館就是其中之一,在原有的涼亭上加上藝術裝置,讓旅客心花怒放,也在Instagram造成一陣旋風。

豐富生態、優美環境!精選5個全台「賞鳥」人氣景點

位於台北淡水河及基隆河交會之處,擁有豐富的自然景色及多樣的生物,這裡是台北市內少數的濕地之一。由於茳茳鹹草、蘆葦及紅樹林在此區生長茂密,加上泥地鬆軟,是吸引許多水鳥在此棲息的原因之一。

大花紫薇狂熱盛開中!高雄街頭「爆」滿紫色沁涼

大花紫薇是高市府廣植的賞花行道樹種之一,時序入夏,大花紫薇滿開,目前在中華三路、成功路、大順一路、三民區九如路、鳳山區輜汽路、澄清路、岡山區河堤路、聖森路及阿公店路等路段均可見樹梢上艷麗花串,其開花盛況更有「爆炸花」、「百日紅」等別稱,為港都街景增添紫色沁涼氣息。

卡帕多奇亞彩虹奇景 完整半圓弧度好像七彩保護罩

旅遊在外時,遇到下雨天難免會令人感覺困擾,但有時卻又能帶來意外的收穫。以獨特地形而聞名全球的土耳其卡帕多奇亞地區,在當地時間6月5日20:00左右迎來一場雷陣雨,讓鴿子谷上方出現一輪巨大的雙重彩虹,令所有觀光客及當地人都相當興奮,紛紛拿起相機捕捉奇景。

名廚示範鑄鐵鍋也能端午包粽  省錢少油更健康

歐美現今流行的鑄鐵鍋,讓許多名媛貴婦爭相購買,沒想到它也能拿來包粽,素食金廚獎冠軍楊琪鈞師父在2日舉行的「第二屆大古盃鑄鐵鍋創意料理大賽」,示範鑄鐵鍋快速導熱,十分鐘完成包粽,而且選用黑米取代傳統糯米,更高纖且富含花青素,還能美容養顏助消化。

新!一趟旅遊雙享受 下榻知名度假村北海道花田最療癒

2016夏季最獨一無二的日本旅遊提案,就是結合度假村與北海道知名景點,與家人同時享受美食、景點造訪、體驗陸上森林活動,一次假期體驗兩種截然不同的度假模式,歡度精彩夏日之旅!

3千呎海水的鮑魚養殖場!夏威夷「鮑魚生魚片」超好吃

鮑魚養殖場位於夏威夷西邊人口最少處,抽取深海3000呎海水與水草人工養殖,以最佳飼養方式養育鮑魚,優良環境細心養育出品質良好的鮑魚。

容易誤認成滿天星!「國際毒草」銀膠菊蔓延花蓮綠地

號稱為「國際毒草」的外來種植物銀膠菊,近來在花蓮市吉安鄉等綠地蔓延,郊外、閒置荒地都能見到蹤影,外觀酷似「滿天星」,十分容易被誤認。不僅破壞了生態,它植株上的纖毛具有毒性,花粉也是過敏原,可能導致人體過敏、皮膚發炎、過敏性鼻炎、氣喘等症狀。

梅嶺四季!冬登秘境賞梅、吃梅子 春看螢火蟲跳舞

梅嶺,四季-登峰健行踏尋梅,遺落秘境尋山蹤 梅嶺的冬天是賞梅的旺季,但賞梅區域一直都不像其他縣市的一個園區密集的生長,想看見漂亮的梅花,就得用雙腳在梅嶺的各個步道上走動,才能看見滿片純白的花海,梅嶺的梅園散落在各個登山步道之中,大部分遊客都會在梅嶺資訊站,或是伍龍步道前端賞花後就準備下山了,但是其實越往上走,會有更多發現。

擁抱極晝天光!旅遊聖經《孤獨星球》背書~必遊格陵蘭

欣賞格陵蘭之美要趁早,今年不妨就親臨格陵蘭冰原,凍原景觀與極地生態難得一見,171萬平方公里的大片冰原,潔白的冰與蔚藍的天空,是最純粹的自然景致。除此,拜訪格陵蘭原住民伊努特人群聚村落,多彩的房舍建築是北國大地點的繽紛點綴,不禁讓人有反璞歸真之情。

高雄人氣嚴選丼飯專賣店 吃得到「皇帝米」

洗、浸、煮、燜,每個環節都不馬虎,因為要製作出一碗美味的丼飯,從最基礎的白飯本身就需要下足功夫。騰戶特別選用台東縣池上鄉出產的池上米,在日治時代,池上米為進貢日本天皇的御用米,因此也有著「皇帝米」的美名,跟日本的越光米其實有過之而無不及。

澎湖剩不到10顆海膽!生長期才剛開始就「沒有新生命」

澎湖馬糞海膽照理說才剛進入生長繁殖期,但除了人為的保護區還保留4、50顆,廣大的澎湖海域竟然累積看不到10顆海膽!而且被發現的海膽,都已經接近生命末期,代表該物種的生殖繁衍功能崩潰,「幾乎沒有新生命」。粉絲團「我是澎湖人」發起「不吃、不捕抓、不買賣」海膽活動,希望守護澎湖的海洋生態。

萬綠叢中一點紅!合歡山被杜鵑染色了  

由玉山箭竹和臺灣冷杉林構成的合歡山森林遊樂區,有別於一般的森林遊樂區景觀,春季杜鵑花開是合歡山的一大盛事,紅白相間的玉山杜鵑開滿山野,合歡東峰形成一片杜鵑花海,搭配著臺灣冷杉與玉山箭竹高山特有景觀,藍天白雲襯著綠野,令人心曠神怡,想上山賞花的民眾請把握時機。

杜鵑花美得像「西施」 現身大鹿林道倩影搖曳引目光

自4月下旬開始,通往觀霧國家森林遊樂區必經路線-大鹿林道的山壁上西施花已悄悄開始綻放,最盛開的路段約在林道的7-9K及18-20K附近。隨著海拔逐漸攀升,較高海拔的西施花也將陸續綻開。

櫻花季結束看什麼?日本岩手鬱金香 把整個山坡變超美

櫻花季已經進入尾聲,但是日本卻還有不少美麗花海值得欣賞。在日本岩手‎一關市的‬「‪‎館之森ARK牧場‬(館ヶ森アーク牧場)」,此時鬱金香正進入最美的盛開時刻。

泰國關閉40座島嶼長達半年 讓珊瑚礁好好休養生長

泰國官方決定在5月關閉40座島嶼,預計到10月中以後才重新開放。原因是近年氣候暖化現象,當地海水表面溫度高達攝氏30度,部分海域的珊瑚出現白化現象,而且比起其他地區恢復率5%,泰國只有1%。為了讓珊瑚好好休息生長,政府才仿照英國關閉諸多島嶼長達半年,讓海洋生態不受到漁民和旅客影響。

慶祝美國國家公園100週年 全年度5個時段可免費

美國國家公園,是不少旅客到訪美國的必去地點,可是體會美國歷史文化與風景特色。加州境內就囊括了八座國家公園,2016年為慶祝美國國家公園一百週年,特別開放16天給所有旅客免門票及停車費即可進入國家公園觀光遊覽,全年度有5個時段,共計16天,可以免費進入國家公園。

有「溫度」的正統日本會席料理 光前菜就有10道!

日本料理在台灣的演化十分耐人尋味,除了追求「正統」之外,台灣人堅強的民族性格,讓日本料理到了台灣融入了更多在地風土人情,所以,在台灣多數的日本料理都帶有本土色彩,更出現了很有特色的「和漢料理」,特別是在南台灣,鮮少有追求「正宗」的會席料理,而由帕莎蒂娜集團一手規劃的「Hashi箸」,就是極具代表性的一家。

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