《ETNEWS新聞雲》精選全台超人氣的美味蛋餅,有些外表樸實但很實在吃過都說讚;有些主打新潮口味把章魚燒、肉粽、芋泥、鐵板麵都包到蛋餅裡,澎湃度滿分;有些很簡單就是給你酥酥脆脆、滿滿起司會爆漿的蛋餅!親愛的雲友們,今天吃蛋餅了嗎? (2017-09-02 16:00)
來自紐約的鳥人拉麵前進中山區開設2號店,這裡可是拉麵的激戰區,從早幾年進駐的樂山娘札幌拉麵、屯京拉麵、一風堂、麵屋武藏神山,到近期的麵屋一燈、辣麻味噌鬼金棒等,每一家都是超人氣,《ETNEWS新聞雲》整理出中山區13家人氣拉麵店,喜歡拉麵的朋友來有空就來巡店吧! (2017-08-21 20:00)
這間滿意到不行的炸彈蔥油餅,油乾淨透明,醬料有蒜醬、店家自調的辣椒醬,吃這家千萬得小心,因為它的蛋黃爆的厲害!多到用吸管吸了幾口還沒吸完! (2017-08-20 10:00)
夏天就是要吃冰!這幾年各具特色的冰店是一家一家新開幕,替冰品市場帶來新氣象,不過雖然新潮冰店愈來愈多,但有著許多人小時候回憶的冰果室及老冰店還是屹立不搖,在DailyView網路溫度的「百大口碑-夏日冰品」中,就有3家都是超過60年以上的老冰店。 (2017-08-14 19:07)
巷弄美食、小吃一直一直是我最喜歡吃,也最希望分享的,因為它代表了台灣人最平實的飲食文化,甚至是生活的一部份,比之餐廳的大餐它更多時間更貼近更多的人。BUT,這些巷弄美食要時間去找。時間對現在的我來說是件難事,所以通常是網友推薦,或是翻找早前的味覺記憶。 (2017-08-13 17:00)
雖然是在仁愛市場旁的小店,但有冷氣,整體來說也還算乾淨,店裡有一個很乖的小男孩負責端菜。看了一下牆上好像有一點記憶卻也有一點陌生的MENU後,點了「沙茶麵」和幾個我不確定以前有沒有吃過的黑白切。 (2017-08-06 17:00)
我知道很多人討厭把食物、料理CP論之。前陣子看了一篇文章,討論的是料理的CP值。文章指的是料理的CP值,不該只是單純討論食材,包含用餐環境、廚師的知名度和經歷都該納入,如果非要討論料理的CP值的話。 (2017-07-30 17:00)
西湖市場的美食街,早成了附近上班族、居民大飽口福的好去處,用餐時間一到,幾乎每家都人滿為患的地步。這一盤讓我吃得驚喜連連的炒麵,這才第一口就讓我驚豔,即便我當下其實已七、八分飽。真心覺得它是這一、兩年我吃過最愛的炒麵,好吃的亂七八糟! (2017-07-23 12:00)
以前人常說:「要害一個人叫他去辦雜誌」,現在人說:「要害一個人叫他去開餐廳」。這年代開餐廳可不好混,尤其是在戰況慘烈的東區,是以我們又開玩笑說:「如果可以在東區開上兩三年不關門,想必有過人之處」。而「WaPasta義磚義瓦」不止沒倒還連開了幾間分店,實力可見一般。 (2017-07-16 12:00)
烤鴨幾乎成了台灣人,尤其是台北人揪團吃飯的重點菜色。是以也幾乎每間飯店的中餐廳都有烤鴨,不過吃來吃去總覺得除了好不好吃的主觀外,失去了更多誘因。BUT...今天要介紹的烤鴨倒是這陣子吃過中最特別的;特別之處在於「無花果」這個非常多人視為珍果的元素。是的,我將之取名叫「無花果烤鴨」。 (2017-07-09 15:00)
前陣子和某位非常有名的美食家一起到南部,途中自然免不了跟她挖寶,恰巧她推薦的就在個人的「地頭」板橋區,於是南部回來立馬衝了過去。正格的,這間的肉羹真的蠻好吃的,尤其是湯頭相當滿意。 (2017-07-02 17:00)
有人說好吃的店得找生意火紅的老闆、主廚帶路。這不,一間據說曾經是台北地道的江浙菜,就這麼後知後覺得被我吃到了。至於是那間紅到訂位得三個月後的老闆兼主廚帶的路就不提了(笑),總之這家也是我目前吃過算是相當有水準的江浙小館,尤其是「紅燒肉」幾乎是台灣我吃過最正點的! (2017-06-25 17:00)
這幾天雖然不再下雨,但溫度卻逐漸升高,似乎也宣告夏天要來了。炎炎夏日讓你食慾不振嗎?清爽小黃瓜絲加上香濃麻醬的涼麵總是開胃消暑,是許多人在夏天的消暑美食,《ETNEWS新聞雲》整理出台北市十大人氣涼麵,愛涼麵的朋友可以參考看看! (2017-06-22 20:00)
Poppy Waffle不只有客製畫盤,夏季也推出了超夢幻芒果甜食大餐,酸酸甜甜非常有層次,喜歡吃芒果的別錯過下午茶聚會!雙人分享餐可以吃到豐富的料理,有芒果甜點,有比薩、鬆餅和果昔。每一口吃起來都不甜膩,獨特的清香滋味讓人瞬間消暑,還有粉嫩的葡萄燉飯也可以試試,滿足鹹甜食的味蕾。 (2017-06-20 10:00)
板橋有一間我吃過不少次,不管用餐環境、料理、服務都相當不錯,那就是「新萄苑」,即便我也搞不清除了大遠百店外到底還有多少分店。雖然文章開頭寫的是2.3訪,其實吃了不下五次,早前也曾分享過一篇文章,今日會再提筆完全是衝著這一鍋「雙冬羊腩」。 (2017-06-18 15:00)
除了便當店之外,在台灣的每條街道上一定看得到麵店,它可能就是個早上才開的路邊攤,幫早起的人們注入能量,也有是邊街的小店面,簡單的一碗麵卻能滿足飢腸轆轆的人們。而在台北市,除了走在時代最前端的異國美食之外,還有許多有著古早味的麵店持續滿足老饕的胃。 (2017-06-14 11:00)
說到越南小吃,不知看倌們會直接聯想到什麼料理?是河粉、春捲,還是法式麵包?但,我猜這個答案怎樣也輪不到「排骨」出來鬧場吧?是的,我就是被這一塊亂入的排骨給吸引而走了進去。即便我一開始壓根想吃的不是這家,但反正相逢自是有緣,那就來吧。 (2017-06-11 12:00)
冰果甜心 嚴選新鮮自然食材製作料理,提供獨創特色美食。店內不僅有夢幻漂亮的手工冰磚,也有燉飯、義大利麵等餐點。來這裡可以品嚐到鹹食及甜食,享受舒適的用餐氛圍,下次到大魯閣草衙道逛逛走走,不妨就約在冰果甜心約會聚餐吧! (2017-06-06 10:00)
前陣子分享了一家板橋個人覺得蠻好吃的筒仔米糕【板橋美食里】【江子翠美食】縣民大道三段97巷.富山街口無名排骨酥湯.招牌筒仔米糕1+2訪,立即被咱們板橋美食里的鄉民下挑戰書,嚥不下這口氣的我,第二天就殺了過去。這一吃,好吧,我真的輸了(泣)。 (2017-06-04 15:00)
CNN曾報導過「40種臺灣必嚐美味」的榜首就是滷肉飯,其美味及普及的程度堪稱是臺灣的國飯。經濟部商業司為了推廣這款獨特美味,將舉辦「2017臺灣滷肉飯節」,號召全臺滷肉飯業者總動員,預計徵選出50~100家代表性店家。 (2017-05-31 11:42)
傳承滷味 創立於1970年,是台南在地47年老店,提供獨門熱滷味,原名五福廣東真滷味(燈籠滷味)曾經開在南都戲院旁,是人氣滷味,現移至友愛街靠近國華街商圈,2016年由第三代接手更名為傳承滷味。 (2017-05-30 10:00)
前不久在回程的飛機上看到美食家焦桐於中華航空機上雜誌寫的有關「筒仔米糕」一文,竟萬分思念這道算得上個人蠻喜歡的台灣小吃。回到家立馬把板橋美食里網友推薦的名單翻了出來,發現當中有一間離我家不算太遠,於是拎起相機立馬衝了出門一解離家太久的口腹之愁。 (2017-05-28 17:00)
如果你是串燒的愛好者,那一定聽過宜蘭有一間鼎鼎大名的「林北烤好」,這店很厲害短短兩三年從宜蘭、礁溪、羅東,三家店一路殺上台北(延吉街),這回還開到高雄。 (2017-05-21 17:00)
台北傳統市場界最高榮譽「天下第一攤」金賞得主終於揭曉了,今年天下第一攤分為經典滷肉飯鑑賞、創新行銷類、生鮮百雜貨類及熟食/飲食類共四大類,經過專家現地評選及祕密客評選兩階段評比,從22處市場共107家市場攤商選出獲得金賞的13家攤商。 (2017-05-19 11:02)