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在地人才知道的美味 蝦仁覆蓋整碗快看不到飯

台南的琳瑯滿目小吃如果不深入研究,大概吃過雜誌常客的那幾家也就夠了,不過這趟在新年出門人擠人尋訪小吃的旅行中,無意間倒也發現以前竟然沒注意的店家,其中一道就是這「蝦仁飯」,以前如果講到蝦仁飯,大概我只知道集品、矮仔成跟好地方...

一碗訴說60年歷史的碗粿 濃郁古早味勾回憶

講到台南的碗粿,大概首推永樂市場的富盛號和森茂碗粿名聲最為響亮,不過上次吃過富盛號之後,覺得倒是沒有預期中的驚豔好味。常常上媒體雜誌宣傳的不一定是在地人推薦的好味道,雖然不見得放之皆準,不過以這兩家名號頗大的碗粿來講,倒是蠻適用的XD。

充滿小法國浪漫!台式料理搭法式氛圍不違和

綠光計劃,一個范特喜新的作品,如果妳喜歡勤美綠園道附近的氛圍,你一定會喜歡這裡。這天我因為「紙膠帶市集」來了綠光計劃,看見了很多年輕人、女孩子的聚集,才發現原來生活中還有另外的方式,這樣的凝聚著大家。

燒餅、豆漿、肉包料好實在只要12元 遊客聞名而來

來來早點是左營眷村相當知名的中式早點,在新的一年開始,起了大早和老公一塊到眷村尋找中式早點,來到果貿社區,這裡有許多在地小吃,其中幾家早餐店是來果貿必吃的,其中之一就是來來早點,從排隊人潮不難看出店家人氣,不管是遊客或是在地人,都聞名而來呢!

「最美的是這裡的人情味」 雲林縣發表旅行書傳授密技

隨著熱鬧滾滾的雲林農業博覽會舉行,金馬年裡到雲林遊玩將會更有趣!雲林縣政府搜刮雲林大街小巷「超過160處」最內行的在地吃喝玩樂密技,讓大家新春到雲林玩樂,今(28)日舉辦新書《雲林金牌旅遊王》旅遊專書記者發表會,雲林縣縣長蘇治芬領軍上台北,推薦雲林的必玩必吃之處。

賣在地人的人情味跟樸實味 料多到讓人想尖叫的小吃店

不過有天突然在PTT台中板看到鄉民分享了一間小吃部(誤),是小吃麵店,據說他已經吃了十年以上,所以代表也開了十年以上了啊!!只有大概門牌位置,就是公園路跟繼光街口,在一棟公園大廈的隔壁,建議還是找這交叉路口比較快,名叫「久流小吃店」。

極品!皮酥肉嫩不卡牙 酥香炸雞排地在人從小吃到大

雞排開始爆紅的那一年,一個星期兩三片是跑不掉的,這次剛好在回台中路上剛好經過神岡肚子微餓,在網路上突然查到這家[阿國香雞排]是多少在地人講到必推的好店,看在很多人都說他們從小吃到大的激推程度,就算網路上沒有地址也決定要找到它。

《遇見新北》 帶你探訪「在地人」才知道的秘境旅程

旅遊新北市,如果僅限於九份老街、淡水漁人碼頭等知名景點,那就落伍了!新北市觀旅局推出旅遊書,內容主打在地人才知道的秘境,讓遊客深入認識不一樣的新北市。除此,更請來「資深住民」知名唱片設計師蕭青陽擔任響導,告訴民眾少有人知的中、永和特色。

大稻埕喝杯回甘好茶 庶民美食處處飄香

大稻埕在19世紀中葉迅速發展,是台北重要的歷史起源地之一。是為中心市街的迪化街,伴隨大稻埕興盛,洋行齊聚、商業繁榮,至今仍是人們過年辦年貨的熱門去處。然而近年迪化街像台南一樣,有許多老屋新生的例子,為當地帶來新的旅遊氛圍,值得走訪。

京都南北主要公車6路線 3月起分6色更易辨識

旅人未來到京都旅遊將更加方便了!從今年(2014)3月22日起,京都市內南北共6條的主要公車路線,將如同台北捷運一樣,以色彩來區分,不僅大大解決外來旅客在京都觀光的便利性,即使是身為京都人,聽到這樣的消息也豎拇指:「好方便!」

屏東「阿婆炒粿仔」飄香50年 在地人推薦的大份量小吃

好一陣子沒來潮州,這次藉著市集活動來到潮州,計劃著想再多吃一些潮州的小吃,普遍印象來說,潮洲除了冷熱冰之外,炒粄條也是當地人相當推薦的小吃之一,外地遊客大多會去吃位在三山國王廟旁的「上好佳炒粄條」,而這次我們要前往的是當地人推薦的「阿婆炒粿仔」。

屏東「阿公店」小吃店 尋找記憶中美味的那一味

規劃已久的潮州美食之旅終於要成行,此行雖然是一如往常一般的吃喝行程,其實最重要的是,來回味兒時曾經吃過的一碗麵,雖然記憶模糊,唯一記得的是麻醬乾麵。

台南阿忠漁粥料多實在 一口吃到蚵仔等3樣好料

幾乎每攤小吃都是暴動式的排隊人潮XDD,所以想吃些老店或小吃,我總是喜歡選擇在平日的時候,輕鬆自在許多,邊吃邊走,這攤吃飽再漫步往下一家去,街道寧靜許多。也能更有空跟店家在飽足後隨口聊上幾句,我想這時候才能感覺得到南部人的熱情親切,至少這是我這夜在「阿忠漁粥」的感覺。

不能說的生猛滋味 台南乾炒鱔魚麵辣香家鄉味

以前阿江有被傳說為「不能說的鱔魚意麵」,據說是因為一位記者界前輩的關係,因為那時候他吃過後甚是喜歡,所以要所有媒體都不能宣傳這家店,雖然我不知道這是真的假的,但有了招牌後大概也沒什麼不能講的了。

七星潭、太麻里、頭城迎最美曙光 東台灣絕美如畫

2013年即將接近尾聲,迎接全新的2014年以賞第一道曙光為開端,特別具有新年意義,而在台灣東北角及整個東部便是迎曙光最佳之地。東台灣曙光哪邊最美?《ETtoday東森旅遊雲》精選出花東四大必看迎曦,分別是花蓮七星潭、台東蘭嶼、太麻里、三仙台。另外宜蘭頭城以蘭陽八景之首的「龜山朝日」最為特別。

高雄鹽埕米糕城 樸實滿足的懷舊口感

1928年高雄市役所遷移到本區榮町(即是舊高雄市政府位址),1960年代鹽埕曾是高雄人口最多的行政區,雖然時過境遷繁華不再,不過許多老高雄的小吃老店也就隱藏於此。但就是價位變得不怎麼親切就是,而這家[米糕城]是一年多前我就想來吃的,那年過年剛好經過,發現它整個誇張得大排長龍。

坐在堆肥區裡吃早午餐 綠島鹿寮石屋別有「異香」

除了台灣本島吹起老屋風潮,離島近日也開啟老屋翻新的風氣。在綠島有間早午餐店,用過去養梅花鹿的老屋改建,將區分公母梅花鹿的兩邊打通,客人坐在這「養鹿老屋」裡,完全聞不到養鹿的動物腥味,反而別有一股特殊的土壤混雜食物的香氣。

正港彰化肉圓創始老店 四代傳承七十年的美味

肉圓是台灣小吃文化中缺少不了的一環美食,同樣源自於日據時代,在那個比較勤儉艱苦的年代,其實不像現在有這麼多的零食點心可以吃,民生物資缺乏的狀況下,蕃薯類的製品就變成各種解饞的點心。

毛巾做蛋糕?雲林iicake蛋糕毛巾咖啡館也賣不能吃蛋糕

以在地特產為特色的Iicake雲林蛋糕毛巾咖啡館15日在虎尾正式開幕,咖啡館用藍白色的地中海式風格所建造,裡頭不僅可以品嚐蛋糕、咖啡和也可以觀賞「不能吃的蛋糕」,還有蛋糕毛巾DIY教室,讓你親自體驗、親手製作創意毛巾。

過一日在地人生 日本仙台麵包超人博物館

誰都有想要出走的念頭,當曾經的異鄉逐漸熟悉之後,去日本,你需要的是一次心靈的再出發。這一次,遠離東京,從城市往小城、小鄉輕移動,走入仙台、青森、宮崎、廣島、佐賀、伊勢等,沐浴在真正的日本風土民情中,發掘簡單的生活感動。

60年功力傳承 老北投蓬萊排骨酥皮脆肉香甜

「每個客人都是蓬萊的貴人。」北投區在地人都知道的蓬萊排骨酥,創立於民國43年,是一間老字號的餐廳;早期日本人開發當地溫泉區,那卡西、酒家林立,當時的創辦人陳良枝先生,不僅提供當時國內外旅客來店消費,也以機車外送方式將店內的排骨酥、佛跳牆親自送到飯店、那卡西、旅館等等。

「一人鴛鴦鍋」麻辣湯醇厚、龍骨湯濃郁 兩百元有找!

秋天進入尾聲,冬天即將來臨之際,最適合吃火鍋祭五臟六腑,而湯頭更是火鍋的靈魂!新北市中和區景安捷運站附近的這間火鍋店,以小火鍋的形式經營,但卻吃得到多種口味,且以「窯燒鍋」烹煮,招牌麻辣鍋以溫味的藥材熬煮,味濃帶辣勁,在地人直呼「CP值很高」。

乾涸40年!「東亞最大」北投百年澡堂 再注入溫泉水

一瓢溫泉水的注入看似容易,對於北投溫泉公共浴池卻是歷時40年之久,其中的25年,這裡更是廢墟一般的存在,在地人陳奶奶說:「對這裡的印象就是雜草叢生,好像鬼屋!幸好是那群孩子還有當年那封陳情書……。」

篳路藍縷三十載 「肉伯」好味道飄香府城

「肉伯」,它是間30多年老店的「代名詞」,道地的「火雞肉飯」陪伴台南人走過半甲子歷史,即使移時易世,這間老舊的鐵皮屋仍賣著不變的味道,也是許多台南人的共同回憶。

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