大稻埕喝杯回甘好茶 庶民美食處處飄香

報導╱吳孟芳  攝影╱高世安

大稻埕在19世紀中葉迅速發展,是台北重要的歷史起源地之一。是為中心市街的迪化街,伴隨大稻埕興盛,洋行齊聚、商業繁榮,至今仍是人們過年辦年貨的熱門去處。然而近年迪化街像台南一樣,有許多老屋新生的例子,為當地帶來新的旅遊氛圍,值得走訪。

迪化街不僅是台北市保存最完整的老街,近年風貌也逐漸改變,繼全台首棟西藥房屈臣氏大藥局成功化身文創園地「小藝埕」後,現也有越來越多產業進駐當地老街屋,或開放場域或提供茶點,讓民眾有機會親近這些歷史空間。像小藝埕團隊新作、2012年中才開幕的「民藝埕」,便坐落在屋齡有90年歷史的老房子裡。

古宅茶館 呼應歷史

曾作為布行與中藥行的民藝埕,現在是「民眾工藝」聚集地,以陶為主軸,展售日本設計大師柳宗理的作品、由台灣本土文化發想的「台客藍」系列創作等商品。空間利用街屋原有的「進」做區隔,並結合天井特色,採光極佳也遍植植栽,看得見迪化街建築最初格局與榮景。

民藝埕除了有小酒館「洛」,2樓的茶館「南街得意」更彰顯當地因茶而興的歷史。茶館布置順應舊有樣貌,以不同時期的老座椅呈現光陰流逝,環境空間典雅、新舊並陳。店裡的東方茶是與在地百年茶行合作、挑選,像淡香回甘的「東方美人」品質極佳,每份茶點也都包含大稻埕販賣的乾果、糕點,再次與地方連結。

同樣與茶結合的,是坐落在迪化街第一家街屋、林家祖厝中的「臻味茶苑」。建於1851年的老街屋,看得見清朝閩南式建築特色,包含樓井、廊跨、無使用釘子的店面等,而進駐的茶行為符合古宅氛圍,也特地找來老茶箱、茶罐布置,年代最遠亦可溯及清朝。其茶品精挑自台灣各地,包裝精緻,亦有市面上少見的佛手茶等。

迪化街在民生西路到歸綏街間路段(中街),共有7棟彼此相鄰相對的華麗洋樓,稱為「巴洛克建築群」,歷史約莫有百年之久。

「尊廚」與「宅邸食旅」便落腳於此,建築外觀融合日式洋樓與閩式的紅磚特色,門口的燈籠樣式依據畫家郭雪湖的《南街殷賑》設置,內部利用原有格局,規劃成廚具展示區與用餐空間,過程並無增建或拆除一面牆,善待老屋的觀念也獲得「2012老屋新生大獎」的肯定。

鑄字行 保存文字之美

宅邸食旅提供輕食甜點類的午茶點心,口味隨季節食材不時變化,遊客於此除能欣賞迪化街典型街屋形式外,特別的是一般作為第三進的空間,在此是座綠意扶疏的祕密花園;從挑高的3樓空間、透過窗戶外望,映入眼簾的是對街華麗的巴洛克山牆,是相當少見也難忘的視覺感受。

鄰近的太原街巷弄中,成立於1969年的「日星鑄字行」,是全台僅存的鉛字鑄字行,保存了逐漸沒落的活版印刷資源。看似平凡的店面裡,有著老闆張介冠的長輩,親筆寫下的每一個字;2000多個常用字、8000多個罕用字,全記憶在他腦海。然而即便平版印刷的效能比活版快5倍以上,活版卻有著無法被取代的美感,好比透過壓印、字跡滲入紙張的文字力量。

▲ 活版印刷的字體與字級大小,全得依賴鑄字的功夫。

雖失去主流市場,日星依然堅守崗位,更開放遊客參觀。來此無論對活版印刷流程、鑄字過程,都能有所知悉,也能挑選鉛字(3~150元)當禮物,相當有意義。

庶民美食 處處飄香

歷史的迪化街少不了小吃相襯,尤其集中在永樂市場與慈聖宮一帶。位於民樂路上、永樂市場旁的「民樂旗魚米粉湯」,雖然只有上午營業,卻是當地人首推的地方美味,每碗35元價格樸實,服務也很親切。「旗魚米粉」以豬油提香,湯頭卻濃而不稠、甘甜清爽。

▲旗魚米粉湯、花生湯加油條。

坐落在與延平北路交接的歸綏街上,「意麵王」也是當地具名氣的歷史老店,所供應的麵點、切盤小菜,菜色簡單而不花俏,店裡招牌的「乾意麵」(25元),麵條較一般意麵細滑,加上特製甜辣醬滋味豐厚。

花生軟爛 湯濃味甜

而位於迪化街上、在地人推薦的「顏記冰品」。雖以冰品為主,但每年冬季(11~5月)也會有熱食,招牌「花生加油條」(60元,油條半條),花生相當軟爛,湯頭濃也很甜,和油條一起入口,卻又中和了甜度,值得嘗試。摘自《玩Go台灣:55條特搜人氣打卡愛玩路線》商周出版

旅遊資訊

●開車

迪化街:中山高台北交流道下,接重慶北路轉南京西路,再轉迪化街依序可達顏記冰品、霞海城隍廟、民藝埕、宅邸食旅、臻味茶苑。

日星鑄字行:南京西路轉太原路,於97巷內。

民樂旗魚米粉湯:迪化街轉民樂街可達。

意麵王:迪化街轉歸綏街可達。

●搭車

迪化街:可搭棕9、206、255、274等公車,於南京西路口下,再步行前往。

日星鑄字行:捷運中山站,或搭304公車於建成公園站下車,再步行前往。

●相關資訊

民藝埕(02)2552-1367。09:00~19:00。

南街得意(02)2552-1367。11:00~19:00。不開放12歲以下兒童,假日宜預約。

宅邸食旅(尊廚)(02)2553-0623。09:00~18:00。8人以上可預約導覽參觀,每人250元(含飲料)。

林家祖厝(02)2944-7716。每月第2及第4週週六10:30~12:30(有專人導覽)、14:00~16:00開放免費參觀。

臻味茶苑(02)2557-5333。10:00~20:00。

日星鑄字行(02)2556-4626。周一~五08:30~18:00、週六09:00~18:00,週日休。

民樂旗魚米粉湯(永樂市場旁)06:00~12:30。

顏記冰品0916-838-987。冰品08:30~18:30、熱食10:00~17:30。

意麵王(02)2553-0538。10:30~21:00。

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

4千元房變「5元」!諾富特飯店認賠

飯店住1晚送1晚免費吃早餐送千元餐券

桃園「千元住宿補助」7/1開放登錄

台南最新200公尺漂漂河7月開放

限時1個月!飯店午餐吃到飽第2人21元

超商獨家!油漆桶打開是滿滿芋薯片

石門水庫秘境湖畔上喝咖啡、瞭望山景

地表最強景觀餐廳造透明步道高空鞦韆

開箱小巨蛋249元高CP值下午茶吃到飽

瑞芳四腳亭獨有70年古早味什錦麵老店

熱門行程

Facebook 上等你來找