台灣茶的歷史發展至今已有200餘年,從清朝末年開始慢慢打響名聲,對台灣的文化也有很大的影響,更是台灣常見的伴手禮之一。有鑑於茶產業對台灣的重要性,今年農糧署組成茶莊輔導團隊,想將茶產業遵循歐洲酒莊的經營模式打造成台灣特色,特別選出7家具有特色亮點的茶莊,將台灣好茶與觀光結合發揚光大。 (2015-01-03 09:02)
喜愛迴轉壽司的朋友有福了!日本第三大迴轉壽司之一的KURA(くら寿司,無添蔵壽司)台灣1號店16日開始試營運,該店落腳在捷運松江南京站附近,擁有148個座位,每盤均一價40元(特殊菜單除外)。 (2014-12-18 10:50)
出國旅行,不管把旅社房間弄得多髒,白天出門、晚上回房時總是神奇地回歸乾淨、整潔的樣子,都是背後的無名英雄-房務員的功勞。根據美媒US Today的報導,除了一般大眾對房務員的誤解,也揭露了旅館業的一些內幕。 (2014-12-01 20:35)
自大一點兒臭豆腐專賣店不只有脆皮與清蒸臭豆腐,還有熱騰騰的小火鍋,打造寒冬裡的小花費大滿足。熊喵今天受邀造訪台北市文山區的自大一點兒臭豆腐專賣店。相信很多人都和熊喵一樣好奇,為什麼店名是自大一點兒?嘿嘿,其實答案很簡單,就是以前小時候猜燈謎,自大加一點,然後猜一個字! (2014-11-21 10:00)
隨著立冬過去,天氣也愈來愈冷,溫泉泡湯的民眾也逐漸增加,而泡湯也不是泡久就有效。如何才能泡的健康,觀光局就提醒,沒睡飽、用腦過度、剛飲酒者應該避免泡湯,以防腦部貧血、溫泉休克,把握12個不可不知的泡湯小常識,才能健康享受溫泉的魅力。 (2014-11-16 00:31)
潘朵拉的盒子被開啟,臺灣人民最近活在噁心與恐懼之中;曾幾何時每天要用要吃要買的油,都是從地溝、廚餘桶、夜市回收黑油再加工提煉,或用化學原料除臭,這就是我們每天三餐炒菜炸魚要用的油? (2014-10-31 13:01)
想到長崎蛋糕很多人會直接想到彌月,印象中多少都吃過一些乾巴巴有點像蜂蜜蛋糕卻又不太像的版本。長崎蛋糕到底是怎麼來的呢?簡單說說它的由來吧,長崎蛋糕其實就是Castilla(日語稱為カステラ),發源自日本九州的長崎地區,相傳最早應是17世紀時由葡萄牙人傳入,之後日本人學習改良而來。 (2014-10-21 17:00)
嗆鼻的山葵(wasabi)在台灣又稱哇沙米,是大家品嘗壽司,或是各類可口生魚片,不可缺少的配角。根據華盛頓郵報披露,吃到假山葵的機率超級高,甚至在日本本地可能95%的山葵都是假的,大家所吃到的是一種叫「辣根」植物,再加上色素與化學成份所組成。 (2014-10-16 20:29)
就像是直接又明瞭的店名─包/house一樣,包/house的裝潢是大膽採用30年代Bouhous的現代主義為基礎,以功能性為首要考量,追求達到整潔又時尚的效果;利用金屬、玻璃等無機質元素,搭配上老闆從四處蒐集而來的骨董小物,讓包/house內呈現出簡約又與眾不同的用餐環境風格。 (2014-09-30 11:03)
西洋的十二星座各自有各自的性格,而在東方人最重視的飲茶文化之中,每一種茶葉也有自己的調性與特色;那麼,究竟什麼星座的人像是哪一種台灣的特色茶呢? (2014-09-27 11:01)
沖繩是店主人西村剛先生讀大學的地方,也是他的太太美奈子小姐自小生長的故鄉。決定在沖繩開「ippe coppe」後,兩人就出發旅行去了。以北海道為起點,騎著250cc的摩托車,帶上露營用具,他們走遍全日本的咖啡店、麵包店。待輾轉抵達沖繩時,已經是出發的三個月後。 (2014-09-01 11:54)
如果有一天你下了一個決定-移居到國外,給自己這樣的展望是會讓自己感到恐懼,就算是那些有著無懼精神在世界各地趴趴走的人們,他們也會怕,因為每個人對未知都會感到害怕,但是拋開這些,隨之而來的是為了追求新環境振奮的心情、期待和求新若渴的精神。 (2014-08-30 20:19)
這家冰店是老姊捲捲頭發現的,她一直唸:"那個佛大學生超愛的冰店一起去吃,要不要?!"本以為不就是間普通冰店,耳尖的我聽見關鍵字"義式"立馬說~~走吧^^(邦比諾冰店在舊街裡喔)有導航真好,老姊他們還在省道上找!! (2014-08-18 17:00)
這天剛好同事說要到竹山紫南宮拜拜求金,所以就一路從台中這麼隨興的過去了,剛下竹山交流道突然有人想買飲料,就注意到對面的茶葉行有個藍色帳蓬寫著【烏龍夯冰】 (2014-08-18 15:00)
這假日和朋友們約了來逢甲,這次專程去了三個平常沒有去的店,其中一間就是它:【逢甲紅茶臭豆腐】我們刻意不到六點就到了,沒想到還是大排長龍,整個就是讓人更想馬上來一份 (2014-08-05 15:00)
夏天天氣熱,出外遊玩,總少不了吃個冰消消暑氣。這篇募集宜蘭各鄉鎮非常有代表性的冰品店,有機會到這些鄉鎮一遊,可別忘了找到這些冰店。休息一下,順便好好的吃上它一大盤,保證清涼暢快暑氣全消啊!! (2014-08-04 15:00)
「分子料理」是指廚師利用各項工具,利用化學或物理的變化,讓食材產生變化之後再重新組成製作而成的料理,往往會創造出令人驚喜的味道與顛覆想像的口感。有餐飲業者於近日即推出利用「液態氮」加上天然的水果與鮮奶油製作而成的分子冰淇淋,讓民眾在夏日可以品嘗到不同以往的特殊「分子」口感。 (2014-06-30 19:55)
是書店也是菜攤,位於宜蘭圓山深溝國小旁的「小間書菜」既賣書也賣米和菜,不僅如此他們還向宜蘭當地農民收購友善蔬菜,用以書換菜的方式來販售,除此之外兩夫婦還配合了餐桌產地零距離的計劃,讓深溝國小附設幼稚園都可以吃到乾淨的有機菜與米。 (2014-05-16 22:31)
許許多多不同的原因,讓「蔬食」成為近來最夯的餐飲主題。台南「府城藝術轉角」的水幕餐廳也推出蔬食鍋,不同的是,別家餐廳的蔬食多是以蔬菜、水果入菜,而府城藝術轉角端上的卻是組合國王菜果、辣木、小紅花、原生昭和草等等的藥草盅,汆燙後的藥草與肉類捲在一起食用。 (2014-04-18 11:44)
在凱旋夜市內,幾乎一步一美食的攤販,叫人眼花撩亂。其中有間隱藏版的排隊美食臭豆腐,除了令觀光客停下腳步,連當地人都經常特地至此外帶,只為品嘗其鹹、脆、香到回甘的奇特口感。 (2014-04-09 17:02)
速食店已成為現代人主餐的選擇之一了,它們相對便宜、快速,甚至已配好所有的組合,讓人不需要花太多腦筋在決定餐點上,不過對於常吃的速食,你又瞭解多少呢?除了熱量高以外,速食店還有哪些事情沒告訴你?以下排出15件國外速食店不能說的秘密,一起來看看吧! (2014-04-01 09:01)
在日式拉麵店林立的台灣,尤其在大都會地區,更是沒幾步路就有一家日式拉麵,而這家由日本大阪進軍台北市中山區的拉麵店,開在幽靜的小巷裡,對面就是公園及住宅區,自成一格寧靜,但是店內特別的湯頭「用整顆豬頭」下去熬煮,濃郁香醇的口味、標榜不仿任何化學調味料。 (2014-02-24 12:02)